El queso es una mezcla de crema, leche y quesos frescos y curados, en particular el comté , que se pasteurizan para detener el proceso de maduración. Versátil y de larga conservación gracias a su proceso de pasteurización , Laughing Cow puede permanecer sin refrigerar durante un tiempo limitado. El arquetipo del queso Laughing Cow viene envuelto en porciones individuales envueltas en papel de aluminio y se envasan en una caja redonda y plana. Los consumidores tienen que tirar de un pequeño hilo rojo alrededor de la caja para abrirla y el envase de aluminio también tiene una pestaña roja para abrirlo. La empresa fue fundada en 1921. Laughing Cow está disponible en estos formatos en diferentes mercados del mundo:
Triángulos, cuadrados o rectángulos en varios sabores. [5]
Tarros y tarros para untar
The Laughing Cow Dip & Crunch (o Pik & Croq en Europa continental), anteriormente llamados Cheez Dippers , que son bocadillos que consisten en palitos de pan y queso untable, y vienen en cuatro variedades: original, light, avellana y pizza.
Cortar bloques de La Vaca que Ríe con una consistencia más dura como la de la mantequilla.
Ma P'tite Vache Qui Rit , vainas de queso untable para comer directamente de la vaina con una cuchara, especialmente para los niños más pequeños.
Rebanadas de queso procesado Toastinette , similares a Kraft Singles
Cubitos del tamaño de un bocado, de distintos sabores y diseñados para servir como aperitivo en cócteles, que se denominan Cheez & Fun en muchos países europeos, y también Snack Bites en el Reino Unido , Apéricube en Francia , Bélgica y los Países Bajos , PartyCubes en Canadá , Mini Cubes en Australia y Nueva Zelanda , y Belcube en Japón y Corea del Sur . Se producen en cajas de 24 o 48 cubitos de un sabor, por ejemplo , azul , jamón , salmón , chile y aceitunas , o se producen en cajas de 24 o 48 cubitos de un tema en particular, por ejemplo, 'Cocktails du Monde', 'Petites Recettes', ' Tex-Mex ' e ' India '.
Los formatos discontinuados de La Vaca que Ríe incluyen:
Cápsulas de queso procesado Giggles / Blop para niños más pequeños
Botellas exprimibles
Big Cheez Dipper (una versión más grande de Cheez Dippers)
La Vaca que Ríe USA lanzó un anuncio de televisión en 2009 en el que la empresa introdujo un nuevo eslogan: "¿Te has reído hoy?". En 2010, actualizaron el sitio web de la marca para incluir recetas de queso.
Una cuña de queso suizo cremoso original
El queso La Vaca que Ríe está disponible en su sabor original, una versión light con un 7 % de grasa y una versión ultralight con un 3 % de grasa. Además, también están disponibles en varios mercados del mundo versiones con sabores del queso (como jamón , gruyère , ajo , pimentón , champiñones , chèvre , azul , avellana , pizza , jalapeño y cebolla ).
Evolución de la marca
El concepto de una vaca sonriente o riendo en la publicidad puede ser anterior a la creación de la marca The Laughing Cow. Un anuncio de 1903 en un periódico estadounidense mostraba una vaca sonriente promocionando la "mantequilla Star Brand" y el "helado Milton's". [6]
La marca La Vaca que Ríe tal como la conocemos hoy en día se estableció más tarde. El 16 de abril de 1921, Léon Bel registró su marca, como La Vache Qui Rit , en Francia. [7] [8] Bel había hecho el dibujo original él mismo, después de ver un carromato itinerante de carne durante la Primera Guerra Mundial llamado "La Wachkyrie " , un juego de palabras con la palabra Valkyrie . [8] La vaca en el dibujo original no era roja y no llevaba etiquetas en las orejas. En 1924, el ilustrador Benjamin Rabier editó el dibujo para convertirlo en algo más parecido a la imagen que prevalece hoy en día. [7]
La Vaca que Ríe ahora se representa como una vaca roja y blanca que parece jovial y casi siempre lleva etiquetas en las orejas que parecen las cajas redondas en las que viene el queso. Las rayas azules y blancas alrededor de la caja datan de 1955. Desde 1976, ambas cajas con etiquetas en las orejas se han mostrado con la parte superior visible. Antes de eso, una etiqueta mostraba la parte superior y la otra mostraba la parte inferior. El logotipo actual utiliza el efecto Droste , con la vaca que ríe apareciendo dentro de las etiquetas de las orejas. [9]
Kiri (pronunciado de la misma manera que "qui rit" ) es una marca separada que Bel estableció en 1966. [10]
Popularidad mundial
El queso ha sido popular durante mucho tiempo en el Reino Unido y Canadá como refrigerio infantil. [11] El queso también ha sido un producto constante, aunque poco popular, en los Estados Unidos durante varios años.
El nombre del producto y los indicios fueron adoptados por la tripulación del submarino alemán U-69 de la Segunda Guerra Mundial , cuyo hundimiento del SS Robin Moor fue significativo para la entrada de Estados Unidos en la Segunda Guerra Mundial.
La Vache Qui Rit es el nombre de un movimiento final del videojuego Primal Rage de 1994. El personaje Vertigo se acercará a un oponente y lo transformará en una vaca, que muge desconcertada mientras huye.
La vache qui lit ('La vaca lectora') es el premio de libros infantiles de la ciudad de Zúrich y un programa de libros infantiles de la región de Auvernia, en Francia. [13]
La mascota de Laughing Cow aparece en la portada del álbum Human de 2002 del músico electrónico británico Freeform.
Emmi AG - fabricante de cuñas de queso untable de la marca Swiss Knight
Dairylea (queso) : queso untable popular similar en el Reino Unido e Irlanda
Babybel : otro producto de queso en formato snack distribuido internacionalmente y producido por Fromageries Bel
Referencias
^ "La Vaca que Ríe, más de 90 años y sigue sonriendo". Groupe Bel . Archivado desde el original el 11 de julio de 2016. Consultado el 28 de mayo de 2017 .
^ Birck, Danielle (6 de noviembre de 2009). "La vache qui rit". Radio Francia Internacional (en francés) . Consultado el 28 de mayo de 2017 .
^ "Descubrir". La casa de la vaca que ríe (en francés) . Consultado el 28 de mayo de 2017 .
^ "¡Bienvenidos al mundo de La Vaca que Ríe!". La Vaca que Ríe . Consultado el 21 de noviembre de 2022 .
^ "Paquete variado de cuñas de queso untable de La Vaca que Ríe". Amazon . Consultado el 22 de octubre de 2021 .
^ "Los Milton. Marca estrella. Churn". The Saint Paul Globe . 10 de mayo de 1903. pág. 11 . Consultado el 21 de julio de 2023 – a través de Chronicling America .
^ ab "Bienvenue à la Vache Qui Rit (1921)". Instituto Nacional de Propiedad Industrial (Francia) (INPI) (en francés). 12 de enero de 2016. abre el "+" al lado de "Combien de porciones de..." . Consultado el 20 de marzo de 2023 .
^ ab Déniel, Patrick (13 de abril de 2011). "¡Les secrets de La Vache Qui Rit enfin percés!". L'Usine nouvelle . Archivado desde el original el 21 de diciembre de 2021 . Consultado el 20 de marzo de 2023 .
^ Merow, Katharine (2013). "Escher y el efecto Droste". Asociación Matemática de Estados Unidos. Archivado desde el original el 2 de agosto de 2013.
^ "Kiri". Le Groupe Bel . Consultado el 24 de julio de 2021 .
^ "¿El queso Laughing Cow no contiene gluten?". Vegiac . 29 de octubre de 2021 . Consultado el 25 de noviembre de 2022 .
^ "RSE" RSE 情報 (en japonés). ベル ジャポン (Bell Japón). お客様のニーズにお応えする商品. Archivado desde el original el 9 de mayo de 2017 . Consultado el 22 de septiembre de 2021 .
^ "Les Editions la vache qui lit". editionslavachequilit.com (en francés) . Consultado el 28 de mayo de 2017 .
Enlaces externos
La Vaca que Ríe en el sitio web de The Bel Group
El sitio de la marca Laughing Cow presenta recetas de queso e información sobre quesos para picar.
La vaca que rit Archivado el 1 de junio de 2018 en el sitio oficial de Wayback Machine (en francés)
La Maison de La Vache qui rit: un museo operado por Fromageries Bel. (fr:La Maison de La Vache qui rit)
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