Chianti ( pronunciación italiana: [ˈkjanti] ), en Italia también conocido como Monti del Chianti ("Montañas Chianti") o Colline del Chianti ("Colinas Chianti"), es una zona montañosa de la Toscana en las provincias de Florencia , Siena y Arezzo , compuesta principalmente de colinas y montañas. Es conocido por el vino producido en la región y que lleva su nombre, Chianti .
El territorio de Chianti estaba inicialmente limitado, en el siglo XIII, por los municipios de Gaiole in Chianti , Radda in Chianti y Castellina in Chianti y así se definió la "Liga de Chianti" (Lega di Chianti).
Cosme III de' Medici, gran duque de Toscana , incluso decidió en 1716 emitir un edicto en el que reconocía oficialmente los límites del distrito de Chianti, que fue el primer documento legal en el mundo que definía una zona de producción de vino. [1] [2]
Los pueblos de Chianti se caracterizan a menudo por iglesias románicas y castillos medievales fortificados, signos de las antiguas guerras entre Siena y Florencia o como Monteriggioni , un pueblo fortificado al norte de Siena, en la antigua Via Cassia que conduce a Florencia. [1] [2]
En 1932, la denominación de vino especificó los límites de producción del Chianti Classico , que es una DOCG (en italiano "Denominazione di Origine Controllata e Garantita", regida por la normativa italiana). [1] [2]
Además de las ciudades ya mencionadas en el origen de esta región, la ciudad de Greve in Chianti expresa radicalmente su conexión directamente en su nombre o como Impruneta que reivindica el nombre de Impruneta in Chianti aunque no es una designación oficial.
Como todas las regiones rurales de la Toscana, no hay monocultivos y hay viñedos , olivos , cereales y patatas .
En las colinas más bajas se produce la explotación de robledales , en las colinas más altas la de castaños y encinas . Por todas partes hay cipreses .
El nombre de vino Chianti hace referencia a una región estrictamente ubicada en las provincias de Florencia, Siena, Arezzo, Pistoia, Pisa y Prato.
Ciudades de la región con referencia explícita en sus nombres:
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