Greve in Chianti (el antiguo nombre era Greve ; en 1972 pasó a llamarse Greve in Chianti tras la inclusión de esa zona en el distrito vinícola de Chianti ) es una ciudad y comuna (municipio) de la ciudad metropolitana de Florencia , Toscana , Italia . Se encuentra a unos 31 kilómetros (19 millas) al sur de Florencia y 42 kilómetros (26 millas) al norte de Siena .
Situada en Val di Greve, llamada así por el pequeño y rápido río que la atraviesa, es la ciudad principal del distrito vinícola de Chianti que se extiende al sur de Florencia hasta el norte de Siena. Hasta hace poco ha sido una ciudad tranquila, casi bucólica, porque estaba, y sigue estando, alejada de las carreteras principales.
Incluso en la antigüedad Greve no estaba aislada porque estaba bien conectada por carreteras secundarias con la Via Volterrana y la Via Francigena . Actualmente está conectado con la autopista A1 entre Florencia y Roma y con la carretera principal entre Florencia y Siena. La antigua red de carreteras garantizaba un fácil acceso a Florencia y a otros lugares como Figline, donde sus comerciantes y agricultores encontraban mercados preparados para sus bienes y productos.
El sitio de Greve y el territorio circundante ha estado habitado desde hace mucho tiempo, probablemente mucho antes de que los etruscos y luego los romanos dominaran el área. Documentos históricos del siglo XI hablan de un antiguo asentamiento monástico en una colina cercana, que ahora se llama colina de San Francisco. Antes de que los franciscanos fundaran su monasterio en el siglo XV, ya se había construido un monasterio anterior dedicado a Santo Savi y también un pequeño hospital. Un asentamiento a mayor escala se produjo en los siglos XIII y XIV.
Aunque fue una ciudad independiente durante la mayor parte de su historia, Greve finalmente quedó bajo control florentino y permaneció así hasta que el Gran Ducado de Toscana fue absorbido por el Reino unificado de Italia en 1861.
El monasterio franciscano sigue estando en el corazón del casco antiguo de la ciudad, al igual que la plaza principal triangular, donde desde hace siglos funciona de forma más o menos continua un mercado que sirve a las comunidades y aldeas cercanas al castillo.
La plaza está frente a numerosos edificios medievales, incluida la Chiesa Santa Croce del siglo XI, que fue reconstruida en 1325 después de haber sido incendiada, junto con el resto de la ciudad, por el duque de Lucca, Castruccio Castracani . Después de una nueva renovación, la iglesia, que alberga pinturas de la escuela de Fra Angelico , presenta ahora una fachada neoclásica. En la plaza también hay un monumento al navegante Giovanni da Verrazzano , que posiblemente nació cerca, aunque trabajos académicos más recientes sitúan su nacimiento en Lyon , Francia.
En la frazione de Montefioralle se encuentra la iglesia de Santo Stefano , con una Virgen con el Niño de finales del siglo XIII y una Trinidad y los Santos del siglo XV . También en la aldea se encuentra una casa que, según la tradición, perteneció al explorador Amerigo Vespucci . En las cercanías se encuentra una pieve románica con fachada con nártex y dos ventanas con parteluz.
A 2 kilómetros (1 milla) del centro de Greve se encuentra el castillo de Verrazzano , ubicado sobre una colina de 348 metros (1142 pies) de altura. Construida probablemente por los lombardos , fue posesión de la familia del explorador, y en el siglo XVII se convirtió en villa. De la mansión del siglo XIII queda una torre.
En el barrio de la frazione de Panzano se encuentra la Pieve de San Leolino , conocida desde el siglo X. El interior alberga un panel del siglo XIII de Meliore di Jacopo , un políptico del siglo XV del llamado Maestro de Panzano, así como obras de Raffaellino del Garbo y Giovanni della Robbia .
Con la ampliación del distrito vinícola de Chianti en 1932, Greve se encontró de repente en una zona vinícola noble. La región de Chianti sustenta una variedad de actividades agrícolas, especialmente el cultivo de las uvas que se utilizan para los mundialmente famosos vinos Chianti y "Super Toscano". La producción de aceite de oliva es otro elemento básico de la economía local. El aceite de oliva virgen extra toscano es muy apreciado por su delicado sabor, a diferencia de los aceites de oliva más fuertes y espesos del sur. La recolección de trufas es una característica distintiva de la producción alimentaria local. En Chianti se cazan trufas blancas y negras. La región también se destaca por su carne. El cerdo Cinta Senese es exclusivo de esta región y produce carne de cerdo de calidad superior. La caza silvestre es un elemento común en los menús locales, que incluye conejo, paloma, venado y, especialmente, cinghiale (jabalí). Greve alberga una de las carnicerías más antiguas y famosas de Italia, la Macelleria Falorni.
Debido en gran parte a esta intensa actividad agrícola y a las industrias de producción de vino y alimentos que se han construido sobre ella, desde principios de la época medieval, Greve evolucionó como la principal ciudad comercial en el centro de una zona (cada vez más) densamente poblada con abundante de pueblos, iglesias parroquiales, villas y castillos. Estos últimos fueron construidos en su mayoría por los ricos comerciantes y las clases nobles de Florencia que disfrutaban de la vida en el campo y desarrollaron sus propiedades para obtener ingresos adicionales y también para abastecer las mesas de la ciudad.
La pintoresca ciudad de Greve y la exuberancia y diversidad del paisaje ondulado que la rodea han atraído durante mucho tiempo a turistas y viajeros. El flujo actual de turismo a la zona y la compra de viviendas tanto por parte de italianos como de extranjeros está completamente integrado con la vinicultura, la elaboración de vino y diversas empresas relacionadas para formar una economía local altamente integrada y altamente productiva.
Festival del vino Chianti Classico : cada año, el segundo fin de semana de septiembre y el jueves y viernes anteriores, del 5 al 8 de septiembre de 2013. El jueves, el festival comienza aproximadamente a las 5 p. m., y el sábado y domingo aproximadamente a las 11 a. m. y los stands cierran a las alrededor de las 8 pm. Los comerciantes locales exponen sus productos y se ofrecen catas de vino de forma gratuita. El visitante debe adquirir una copa (10 € para el festival de 2012) y luego dirigirse a las exposiciones. También se puede degustar aceite de oliva , servido sobre pan italiano recién cortado. También se ofrecen quesos locales.
Greve in Chianti está hermanada con:
Greve , Dinamarca, desde 1966
Sonoma , Estados Unidos, desde 1983
Veitshöchheim , Alemania, desde 1994
Farsia , Sáhara Occidental
Auxerre , Francia, desde 1988
Brtonigla , Croacia, desde 1999 Jasenice , Croacia
Haapsalu , Estonia, desde 2004