Una guadaña ( / s aɪ ð / SYDHE ) es una herramienta manual agrícola para cortar césped o cosechar cultivos . Se utiliza históricamente para cortar o cosechar granos comestibles , antes del proceso de trilla . La guadaña ha sido reemplazada en gran medida por maquinaria tirada por caballos y luego por tractores , pero todavía se utiliza en algunas zonas de Europa y Asia. Las segadoras son máquinas de cuchillas que automatizan el corte de la guadaña y, a veces, los pasos posteriores en la preparación del grano, la paja o el heno .
La palabra "guadaña" deriva del inglés antiguo siðe . [1] En inglés medio y posteriormente, generalmente se deletreaba sithe o sythe . Sin embargo, en el siglo XV algunos escritores comenzaron a utilizar la ortografía sc- porque pensaban (erróneamente) que la palabra estaba relacionada con el latín scindere (que significa "cortar"). [2] Sin embargo, la ortografía sithe persistió y aparece notablemente en los diccionarios de Noah Webster . [3] [4]
Una guadaña consiste en un eje de unos 170 centímetros (67 pulgadas) de largo llamado snaith , snath , snathe o sned , tradicionalmente hecho de madera pero ahora a veces de metal . Los snaiths simples son rectos con mangos desplazados, otros tienen una curva en "S" o están doblados con vapor en tres dimensiones para colocar los mangos en una configuración ergonómica pero cerca del eje. El snaith tiene uno o dos mangos cortos en ángulo recto, generalmente uno cerca del extremo superior y siempre otro aproximadamente en el medio. Los mangos suelen ser regulables al gusto del usuario. Una hoja de acero curva de entre 60 y 90 centímetros (24 y 35 pulgadas) de largo está montada en el extremo inferior a 90 °, o menos, del snaith. Las guadañas casi siempre tienen la hoja sobresaliendo del lado izquierdo del snaith cuando están en uso, con el borde hacia el cortacésped; Se fabrican guadañas para zurdos, pero no se pueden usar junto con guadañas para diestros, ya que el cortacésped zurdo estaría cortando en la dirección opuesta y no podría cortar en equipo. Aunque existen guadañas para zurdos, su propósito principal no es adaptarse a los cortacéspedes zurdos, sino cortar hacia atrás desde una obstrucción a la izquierda, como cuando se corta desde el final de una zanja; Los cortacéspedes de zanjas pueden tener guadañas para diestros y zurdos para hacer esto. [5]
El uso de una guadaña históricamente se llamaba cortar el césped , ahora a menudo se llama guadaña para distinguirlo de la cortadora de césped con máquina. El cortacésped sujeta el mango superior con la mano izquierda y el central con la derecha, con los brazos rectos, la cuchilla paralela y muy cerca del suelo. El cortacésped corta a lo largo del borde de corte del prado, manteniendo la hierba sin cortar hacia la derecha. La cuchilla engancha el césped a la derecha y se gira hacia la izquierda en un largo arco que termina a la izquierda del cortacésped para formar una hilera de césped cortado en el suelo previamente cortado. El cortacésped da un pequeño paso hacia adelante y repite el movimiento, avanzando con un ritmo constante, deteniéndose a intervalos frecuentes para afilar la cuchilla. La técnica correcta tiene una acción de corte sobre el césped, dejando una franja de rastrojo cortado uniformemente y formando una hilera regular a la izquierda. [6]
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Cuando se corta en equipo, el equipo comienza en el borde del prado en una línea escalonada, luego avanza en el sentido de las agujas del reloj y termina en el medio. Cortar el césped con una guadaña es una tarea especializada que requiere tiempo para aprenderse por completo. Las guadañas de hoja larga, normalmente de unos 90 centímetros (35 pulgadas) (como en el ejemplo siguiente) y adecuadas para cortar césped o trigo, son más difíciles de usar al principio; en consecuencia, los principiantes suelen empezar con hojas más cortas, generalmente de 70 centímetros (28 pulgadas) o menos. Los errores comunes de los principiantes incluyen configurar el snaith con los mangos en lugares incorrectos para adaptarse al cuerpo, configurar la hoja en ángulos de giro incorrectos para adaptarse a las condiciones, elegir una hoja que sea demasiado larga para el nivel de habilidad. , no empezar con un borde afilado y perseverar con uno desafilado durante el uso, cortando o cortando la hierba, intentando cortar una franja de hierba demasiado ancha de una vez y golpeando el suelo con la cuchilla. Históricamente, los principiantes dependían de mentores para ayudarlos a configurar y mantener su guadaña y para enseñarles a cortar el césped de manera cómoda y eficiente. [5]
Cortar el césped es más fácil cuando está húmedo, por lo que históricamente la producción de heno comenzaba al amanecer y a menudo se detenía temprano, dedicándose el calor del día a rastrillar y transportar el heno cortado en días anteriores o a martillar las hojas.
Las guadañas están diseñadas para diferentes tareas. Una hoja larga y delgada de 90 a 100 centímetros (35 a 39 pulgadas) es más eficiente para cortar pasto o trigo, mientras que una guadaña más corta y robusta de 60 a 70 centímetros (24 a 28 pulgadas) es más apropiada para quitar malezas, cortar caña o juncia y se puede utilizar con la hoja bajo el agua para limpiar zanjas y vías fluviales. Se utilizaban cortacéspedes expertos que utilizaban guadañas de hojas largas y afiladas para mantener el césped corto hasta la invención de la cortadora de césped . Muchas culturas han utilizado una variedad de 'cunas' para atrapar diferentes tipos de tallos de granos cortados, manteniendo las cabezas de las semillas alineadas y colocándolas de manera ordenada para que sea más fácil hacerlas y aventarlas .
El filo de una hoja de guadaña se mantiene mediante un granallado ocasional seguido de un afilado frecuente . El granallado reforma el borde maleable martillando; creando el perfil de borde deseado , endureciendo localmente el metal y eliminando pequeñas muescas y abolladuras. Para cortar césped fino, el ángulo de bisel se puede martillar extremadamente fino, mientras que para trabajos más gruesos se crea un ángulo mayor para dar un borde más robusto. El granallado requiere cierta habilidad y se realiza usando un martillo de granallado y yunques especiales o usando una plantilla de granallado. Históricamente, al segar en equipos, se instalaba una estación de granallado en el borde del campo durante la cosecha, pero ahora [ ¿cuándo? ] más probablemente en el taller. [ cita necesaria ]
En el siguiente ejemplo, se está afilando una hoja de guadaña corta que se utiliza para limpiar zarzas . Antes de llevarla al bosque, la hoja se granula en el taller: esto reforma el acero maleable para crear un perfil de borde que luego se puede afilar. El granallado se realiza sólo ocasionalmente; la frecuencia depende de la dureza del acero y la naturaleza del trabajo. La hoja austriaca que se muestra en la imagen se utiliza para cortar zarzas de tallo duro y se martilla aproximadamente cada treinta horas de trabajo. Las muescas y cortes en el borde de la hoja generalmente se pueden eliminar mediante granallado y se forma un nuevo perfil de borde para pulir. [5]
Aquí se utiliza una plantilla de granallado, pero las hojas se pueden granallar libremente utilizando varios diseños de yunques de granallado. La plantilla de granallado que se muestra tiene dos tapas intercambiables que establecen diferentes ángulos: primero se coloca un ángulo grueso a unos 3 mm del borde y luego se coloca el ángulo fino en el borde, dejando un borde que se presta para ser pulido fácilmente. Luego, la hoja se pule utilizando piedras de afilar cada vez más finas y luego se lleva al campo. En el campo, la hoja se afila con una piedra de afilar (o goma ) fina y ovoide, de grano fino para la hierba y más gruesa para los cultivos de cereales. El bruñido se realiza en el momento en que el cortacésped detecta que el filo se ha salido; esto puede ser cada media hora o más dependiendo de las condiciones. [ cita necesaria ] La piedra de pulir laminada que se muestra aquí tiene dos grados de piedra y se lleva al campo empapada en una funda llena de agua en el cinturón. Se coloca una rebaba en el exterior de la hoja acariciando la hoja por dentro; Luego se quita la rebaba frotándola suavemente por fuera. Hay muchas opiniones, tradiciones regionales y variaciones sobre cómo hacer esto exactamente; Algunos países de Europa del este incluso instalaron la rebaba en el interior. [7] [8]
A diferencia de las hojas europeas, las hojas americanas típicas están hechas de acero más duro y generalmente no se granallan por riesgo de romperlas. [ cita necesaria ] La hoja más dura mantiene un borde por más tiempo y requiere un pulido menos frecuente en el campo, pero después de un uso intenso o daño, el borde debe remodelarse mediante esmerilado. Debido a la mayor resistencia al desgaste del acero duro y, como resultado, a la menor necesidad de bruñido, esto generalmente solo debe hacerse de 1 a 3 veces por temporada. [ cita necesaria ] Muchos ejemplos tienen una construcción laminada con un núcleo duro y resistente al desgaste que proporciona el borde y lados más blandos que proporcionan resistencia. En las hojas americanas, el borde de acero suele estar revestido en ambos lados con hierro resistente, mientras que algunas hojas laminadas nórdicas tienen una capa de hierro solo en la parte superior, y el borde de acero comprende la capa inferior. [ cita necesaria ]
Las guadañas pueden remontarse a c. 5000 aC ; parecen haber sido utilizados desde los asentamientos de Cucuteni-Trypillia , y se generalizaron con los desarrollos agrícolas. [ cita necesaria ] Inicialmente utilizada principalmente para cortar heno, reemplazó a la hoz para cosechar en el siglo XVI, ya que la guadaña era mejor ergonómicamente y, en consecuencia, más eficiente. [ cita necesaria ] Aproximadamente en 1800, a veces se agregaba el soporte para granos a la guadaña estándar al segar el grano; la cuna era una adición de dedos de madera ligeros encima de la hoja de la guadaña que mantenían los tallos del grano alineados y las cabezas juntas para facilitar la recolección y la trilla. En el mundo desarrollado , la guadaña ha sido reemplazada en gran medida por cortadoras de césped y cosechadoras motorizadas . Sin embargo, la guadaña siguió siendo de uso común durante muchos años después de la introducción de las máquinas porque una cortadora de césped con barra lateral montada lateralmente (ya sea tirada por caballos o por un tractor) no podía segar delante de sí misma, y las guadañas todavía eran necesarias para abrirse. un prado limpiando la primera franja para dejar espacio para que arranque el cortacésped mecánico. [ cita necesaria ]
El Diccionario de antigüedades griegas y romanas de Sir William Smith sostiene que la guadaña, conocida en latín como falx foenaria en contraposición a la hoz, falx messoria , fue utilizada por los antiguos romanos. [ cita necesaria ] Según la mitología griega antigua , Gaia , la diosa griega y madre de los titanes , le dio una hoz hecha del metal más fuerte a su hijo menor Kronos , quien también es el más joven de los titanes y dios de la cosecha, para busca venganza contra su marido Urano por torturar a sus hijos mayores. A menudo se representa a la Parca llevando o empuñando una guadaña. Según Jack Herer y Flesh of The Gods (Emboden, WA Jr., Praeger Press, Nueva York, 1974), los antiguos escitas cultivaban cáñamo y lo cosechaban con una segadora manual que se consideraría una guadaña. [ cita necesaria ]
El Abbeydale Industrial Hamlet en Sheffield , Inglaterra, es un museo de obras de fabricación de guadañas que estuvo en funcionamiento desde finales del siglo XVIII hasta la década de 1930. [9] Esto era parte del antiguo distrito de fabricación de guadañas del norte de Derbyshire , que se extendía hasta Eckington . [10] Otros distritos ingleses de fabricación de guadañas incluyen el de Belbroughton . [11]
La espada guadaña del Renacimiento alemán , la arpa griega y romana y el khopesh egipcio eran guadañas o hoces modificadas como armas o símbolos de autoridad. A lo largo de la historia también se ha utilizado como arma una conversión improvisada de la guadaña agrícola en una guadaña de guerra volviendo a colocar la hoja paralela al snaith, similar a un pico . Consulte el § En el artículo a continuación para ver un ejemplo.
La guadaña sigue siendo una herramienta indispensable para los agricultores de los países en desarrollo y de las zonas montañosas.
En Rumania, por ejemplo, en el paisaje montañoso de las montañas Apuseni de Transilvania , [12] la guadaña es una actividad anual muy importante, que tarda entre 2 y 3 semanas en completarse para una casa normal. Como guadañar es una actividad física agotadora y relativamente difícil de aprender, los agricultores se ayudan entre sí formando equipos. Después de la cosecha de cada día, los agricultores suelen celebrar con un pequeño banquete en el que bailan, beben y comen, mientras se cuidan de mantenerse en forma para el arduo trabajo del día siguiente. En otras partes de los Balcanes, como en las ciudades serbias , se celebran concursos de guadaña en los que el ganador se lleva una pequeña guadaña de plata. [13] En las pequeñas ciudades serbias, la guadaña es un tesoro como parte del folclore local, y los ganadores de competiciones amistosas son recompensados generosamente [14] con comida y bebida, que comparten con sus competidores.
Entre los vascos las competiciones de guadaña siguen siendo un deporte tradicional popular, llamado segalaritza (del verbo español segar : segar). Cada contendiente compite para cortar una sección definida de césped crecido antes de que su rival haga lo mismo.
En Goričko [15] se celebra un concurso internacional de guadaña en el que participan personas de Austria, Hungría, Serbia y Rumania, o de lugares tan lejanos como Asia, para mostrar su método culturalmente único de cosechar cultivos. [16] En 2009, un japonés mostró una herramienta de cosecha de madera con un borde de metal, que utilizó para mostrar cómo se cortaba el arroz. Quedó impresionado con la velocidad de los segadores locales, pero dijo que una guadaña tan grande nunca funcionaría en Japón. [ cita necesaria ]
El municipio noruego de Hornindal tiene tres hojas de guadaña en su escudo de armas.
El emblema de Bnei Akiva , un movimiento juvenil religioso-sionista judío , contiene trigo, guadaña y horca , que representan la agricultura y la combinación del trabajo de la tierra con la Torá.
En 2012, The Wall Street Journal informó que algunos propietarios estadounidenses estaban evitando las cortadoras de césped motorizadas en favor de las guadañas, citando la falta de ruido y los beneficios para la salud de cosechar con guadañas como ejercicio . [17]
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La definición del diccionario de guadaña en Wikcionario