El jurel chileno ( Trachurus murphyi ), a veces llamado jurel , jurel inca o jurel peruano , es una especie de jurel del género Trachurus de la familia Carangidae . [3] Desde la década de 1970, se ha convertido en una de las especies de peces comerciales más importantes del mundo. [4] Se han capturado grandes volúmenes, pero la pesquería ahora puede estar en peligro de colapso. [5] [6]
Los jureles chilenos miden comúnmente 45 cm (18 pulgadas) de largo, aunque pueden crecer hasta 70 cm (28 pulgadas). Tienen cuerpos alargados y comprimidos lateralmente. La cabeza es grande con membranas protectoras transparentes bien desarrolladas (el párpado adiposo) que cubren los ojos. La boca también es grande, con el borde posterior de la mandíbula inferior alineado con el borde frontal de los ojos. Posee dientes pequeños. Cada opérculo de las cubiertas branquiales tiene una muesca distintiva en su borde posterior. La segunda aleta dorsal es mucho más larga que la primera. Las aletas pectorales son largas y puntiagudas. El origen de las aletas pélvicas está debajo del punto de unión inferior de las pectorales. La aleta anal también es larga, pero más corta que la segunda aleta dorsal. En su parte delantera hay dos espinas fuertes. Las partes superiores del cuerpo son de color azul metálico, mientras que las superficies inferiores son de un blanco plateado. [4] [2]
El jurel chileno es un pez epipelágico que nada en cardúmenes alrededor de las costas y en mar abierto. Normalmente nada a profundidades entre 10 y 70 m, pero puede nadar hasta 300 m. [4] Se encuentran en el Pacífico sur frente a las costas de Chile y Perú, alrededor de Nueva Zelanda y el sur de Australia, y en una franja en el océano abierto en el medio. [4] [2] En 1993, Elizarov et al. se refirieron a esta franja en alta mar como el "cinturón del jurel". [7] El cinturón del jurel se extiende desde 35 a 45° S , lo que significa que tiene un ancho norte-sur de 10° (alrededor de 1100 km). "Los grupos de desove se concentran principalmente al norte de 40° S en primavera y verano y al sur de 40° S en otoño e invierno para alimentarse". [7] [8] El jurel chileno normalmente desova en verano. Sus huevos son pelágicos , es decir, flotan libremente en mar abierto. [4]
No se dispone de suficientes datos para saber con certeza la estructura del stock de jurel chileno . [1] Sin embargo, se han propuesto cuatro stocks separados: "un stock chileno que se extiende a ambos lados de alta mar ; un stock peruano que también se extiende a ambos lados de alta mar; un stock del Pacífico central que existe únicamente en alta mar; y un stock del Pacífico sudoeste que se extiende a ambos lados de alta mar y de las ZEE de Nueva Zelanda y Australia ". [8]
Los jureles chilenos se alimentan principalmente de larvas de peces , camarones y otros pequeños crustáceos como copépodos , aunque también comen calamares y peces pequeños. Pueden vivir hasta 16 años. [4] No se sabe mucho sobre sus depredadores, aunque se los ha encontrado en los estómagos de atunes blancos y peces espada. Se sabe que los atunes, peces pico y tiburones se alimentan de otras caballas carángidos, y presumiblemente también se alimentan de jureles chilenos. [8]
El jurel chileno fue descrito originalmente en 1920 por el ictiólogo estadounidense John Treadwell Nichols (1883-1958), en 1996 Konchina et al lo trataron como sinónimo del jurel del Pacífico ( Trachurus symmetricus ) pero como una subespecie válida. La mayoría de las autoridades lo tratan como una especie válida. [9] El nombre específico honra al ornitólogo estadounidense Robert Cushman Murphy (1887-1973), el Curador de Aves en el Museo Americano de Historia Natural , quien recolectó el tipo . [10] Murphy recolectó el tipo en la Isla Central, Islas Chincha , Perú. [9]
El jurel chileno ha sido reconocido como una especie hermana del jurel del Pacífico , Trachurus symmetricus , desde 2004. [3] [2] [1] [11]
El jurel chileno es la especie más comúnmente pescada, que no es un verdadero jurel . Se captura comercialmente con redes de cerco diseñadas para la pesca pelágica en pequeña escala , o con redes de arrastre de media agua , o con curricán o palangre . [4] [8] [13]
A principios de la década de 1970, el jurel chileno comenzó a prosperar a lo largo de la costa oeste de América del Sur y adquirió importancia como especie comercial. Luego, el jurel se expandió en un movimiento hacia el oeste hacia el océano abierto y lo atravesó, hasta llegar a las aguas costeras de Nueva Zelanda y Australia. [8] Durante 1997 y 1998, se produjo una disminución abrupta de la captura (véase el gráfico de la derecha), que puede atribuirse a los cambios en la temperatura de la superficie del mar que acompañaron al fenómeno de El Niño de 1997-1998 . [14]
En el lado oriental del Pacífico sur, la pesquería chilena que opera principalmente dentro de su propia ZEE ha capturado el 75% de la captura mundial a lo largo de los años. La pesquería peruana capturó 800.000 toneladas en 2001, pero en general es un orden de magnitud menor. [8] En el lado occidental del Pacífico sur, Nueva Zelanda pesca jurel principalmente dentro de su propia ZEE, alcanzando un modesto pico de 25.000 toneladas en 1995-96. De 1978 a 1991, la flota pesquera de la URSS pescó intensivamente el cinturón de jurel en alta mar , capturando 13 millones de toneladas. En los años posteriores, otras naciones pesqueras distantes, como Belice, China, los Países Bajos y la República de Corea, se han unido a Rusia pescando el cinturón de jurel, y para 2007, estas naciones capturaban el 18% de la captura mundial. [8]
Se teme que la pesquería pueda colapsar debido a la sobrepesca . [15] Entre 2006 y 2011, la biomasa de las poblaciones disminuyó otro 63%. [6] Los científicos pesqueros estimaron provisionalmente en 2011 que para lograr el rendimiento máximo sostenible se requería una biomasa reproductora de alrededor de 7,4 millones de toneladas con una tasa de mortalidad por pesca de 0,15. [16] Si se quiere recuperar la población reproductora, las capturas actuales probablemente deberían ser inferiores a 390.000 toneladas. [16]
Nuevos datos e indicadores sobre el estado de la población de jurel sugieren que las condiciones evaluadas en detalle desde la última evaluación de referencia (2022) se mantienen relativamente sin cambios. Se estima que la tendencia de la población está aumentando. Los indicios de mejora de la población (mayor abundancia observada en el estudio acústico en la parte norte de Chile, mejores tasas de captura evidentes en todas las pesquerías para las que hay datos disponibles y aumento de la edad promedio en las pesquerías chilenas) impulsan el aumento. Se espera que la biomasa reproductora a corto plazo aumente de la estimación de 2018 de 4,8 millones de t a 5,6 millones de t en 2019 (con límites de confianza aproximados del 90% de 4,5 a 7,0 millones de t) [17].
En Chile, un pequeño número de familias adineradas poseen el 87% de la cosecha de jurel. Con el acuerdo del gobierno, se les han asignado cuotas que los científicos dicen que no son sostenibles. [18] En 2012, se desarrolló una acalorada disputa entre Perú y Chile sobre la pesca de la caballa. [5] [19] Desde 2006 se han hecho intentos para empoderar a la Organización de Gestión Regional del Pacífico Sur para que pueda regular eficazmente la industria del jurel en alta mar y a través de las fronteras nacionales. Las rivalidades geopolíticas y la falta de cooperación internacional lo impiden. [6] En una entrevista con el Consorcio Internacional de Periodistas de Investigación , el biólogo marino francés Daniel Pauly comparó a los jureles con el bisonte americano , cuyas poblaciones también colapsaron en el siglo XIX debido a la caza excesiva: "Este es el último de los búfalos. Cuando se hayan ido, todo se habrá ido ... Este es el cierre de la frontera". [6]
Como forma de proteger a la caballa migratoria, en 2013 los países Chile, Perú, Nueva Zelanda y Australia, así como seis más, acordaron formar la “ Organización Regional de Ordenación Pesquera (OROP) del Pacífico Sur ”. La ley ha dado lugar a mejoras significativas; en 2019 la especie ya se había recuperado a un nivel similar al de la población de la década de 1990. [20]
Los jureles chilenos se enlatan o se comercializan frescos para el consumo humano; [4] son un alimento básico en África. También se procesan para fabricar harina de pescado , que se utiliza para alimentar a cerdos y salmones; se necesitan cinco kilogramos de jurel para criar un kilogramo de salmón de cultivo . [6]
El jurel chileno se parece mucho al jurel verde (Trachurus declivis), que se encuentra en Australia y Nueva Zelanda. Las dos especies se pueden distinguir por el número de branquiespinas ( T. declivis 50-57, T. murphyi 51-65) y el número de escamas y escudos en la línea lateral ( T. declivis 81-82, T. murphyi 89-113). [4]
Las tres especies se encuentran formando cardúmenes en la costa de Nueva Zelanda. Se capturan principalmente con redes de cerco y se las maneja como si fueran una sola especie o población. [21]
En sus estadísticas, la FAO todavía trata al jurel del Pacífico como si fuera una subespecie . [4] El gráfico de captura en la sección de pesca anterior se basa en las cifras proporcionadas por la FAO para la captura de jurel chileno, y presumiblemente incluye también las cantidades de captura de jurel del Pacífico. [ cita requerida ]