Solanum nigrum , la solanácea europea o simplemente solanácea negra o solanácea mora , [1] es una especie de planta con flores de la familia Solanaceae , nativa de Eurasia e introducida en América , Australasia y Sudáfrica . Las bayas maduras y las hojas cocidas de cepas comestibles se utilizan como alimento en algunos lugares, y partes de la planta se utilizan como medicina tradicional . Algunas otras especies también pueden denominarse " solanácea negra ". [2]
Solanum nigrum ha sido registrado en depósitos de la era Paleolítica y Mesolítica de la antigua Gran Bretaña y el botánico y ecologista Edward Salisbury sugiere que era parte de la flora nativa allí antes de que surgiera la agricultura neolítica . [3] La especie fue mencionada por Plinio el Viejo en el siglo I d. C. y por los grandes herbolarios , incluido Dioscórides . [4] En 1753, Carl Linnaeus describió seis variedades de Solanum nigrum en Species Plantarum . [5]
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La belladona es una hierba común o arbusto perenne de vida corta, que se encuentra en muchas áreas boscosas, así como en hábitats perturbados. Alcanza una altura de 30 a 120 cm (12 a 47 pulgadas), hojas de 4,0 a 7,5 cm (1,6 a 3,0 pulgadas) de largo y 2 a 5 cm (1 a 2 pulgadas) de ancho; ovadas a acorazonadas, con bordes ondulados o dentados grandes; ambas superficies peludas o sin pelos; pecíolo de 1 a 3 cm (0,5 a 1 pulgada) de largo con una porción superior alada. Las flores tienen pétalos de color verdoso a blanquecino, curvados cuando envejecen y rodean anteras prominentes de color amarillo brillante. La baya mide en su mayoría de 6 a 8 mm (0,24 a 0,31 pulgadas) de diámetro, de color negro opaco o negro púrpura. [6] En la India, se encuentra otra cepa con bayas que se vuelven rojas cuando maduran. [7]
A veces, la S. nigrum se confunde con la más tóxica Atropa belladonna , que pertenece a un género diferente dentro de las solanáceas . Una comparación de los frutos muestra que las bayas de la belladona negra crecen en racimos, mientras que las bayas de la belladona mortal crecen individualmente. Otra distinción es que las flores de la belladona negra tienen pétalos blancos.
El pH del suelo adecuado para la hierba mora negra está entre 5,5 y 6,5. Es rica en materia orgánica, agua y fertilidad en el crecimiento fuerte del suelo, en la falta de materia orgánica, arcilla mal ventilada, sus raíces se atrofiarán, el crecimiento de la planta será débil, el producto es pobre. Es difícil crecer en condiciones de alta temperatura y alta humedad, la planta crece lentamente, el brote tierno es fácil de envejecer la fibra y el producto es pobre. [8]
Solanum nigrum es una especie muy variable con muchas variedades y formas descritas. [9] Las subespecies reconocidas son: [4]
1. S. nigrum L. subsp. nigrum — glabra a ligeramente pilosa con pelos adpresos no glandulares
2. S. nigrum L. subsp. schultesii (Opiz) Wessley — densamente pilosa con pelos glandulares patentes
3. S. nigrum L. subsp. vulgare [ verificación fallida ] — se encuentra en regiones más frías. tiene un hábito más extendido y sus hojas pueden ser más arrugadas en comparación con la subespecie típica.
El complejo Solanum nigrum —también conocido como Solanum L. sección Solanum— es el grupo de especies de solanáceas negras que se caracterizan por su falta de espinas y pelos estrellados, sus flores blancas y sus frutos verdes o negros dispuestos de manera umbeliforme. [9] Las especies de Solanum en este grupo pueden confundirse taxonómicamente , más aún por las formas intermedias y la hibridación entre las especies. [4] Algunas de las principales especies dentro del complejo S. nigrum son: S. nigrum , S. americanum , S. douglasii , S. opacum , S. ptychanthum , S. retroflexum , S. sarrachoides , S. scabrum y S. villosum .
Se han analizado los niveles de solanina en S. nigrum y la planta rara vez resulta mortal. [10]
Los síntomas de intoxicación por solanina pueden ocurrir cuando se ingieren frutos verdes inmaduros (similares a los guisantes verdes) u hojas maduras crudas. Por lo general, se retrasan de 6 a 12 horas después de la ingestión. [11] Los síntomas iniciales de toxicidad incluyen fiebre , sudoración, vómitos , dolor abdominal, diarrea, confusión y somnolencia . [12] La muerte por ingerir grandes cantidades de la planta resulta de arritmias cardíacas e insuficiencia respiratoria . [12] El ganado también se ha envenenado por toxicidad por nitrato al pastar las hojas maduras y las bayas verdes de S. nigrum . [4] Sin embargo, en el centro de España, la avutarda ( Otis tarda ) puede actuar como dispersor de semillas de la solanácea europea ( Solanum nigrum ). [13] La solanácea es muy variable y algunos aconsejan evitar comer las bayas a menos que sean una cepa comestible conocida. [14] Los niveles de toxina también pueden verse afectados por las condiciones de crecimiento de la planta. [4] Las toxinas de S. nigrum se concentran más en las bayas verdes inmaduras, y la fruta inmadura debe tratarse como tóxica. [11] [12] [15] La mayoría de los casos de envenenamiento sospechoso se deben al consumo de hojas o frutas inmaduras. Hay relatos etnobotánicos de hojas y brotes jóvenes de S. nigrum que se hierven como verdura y se descarta el agua de cocción y se reemplaza varias veces para eliminar las toxinas. [4] La solanina es soluble en agua y se destruye al hervirla. [12] Las hojas de S. nigrum pueden ser diferentes desde esta perspectiva. Las hojas jóvenes cocidas de Solanum complex sp. son una fuente de muchos nutrientes útiles similares a los niveles encontrados en las espinacas. [16] Las bayas de Solanum complex se han consumido desde la antigüedad. [1]
Algunos de los usos atribuidos a S. nigrum en la literatura pueden aplicarse en realidad a otras especies de solanáceas negras dentro del mismo complejo de especies, y la identificación adecuada de las especies es esencial para usos alimentarios y medicinales (véase la sección Taxonomía ). [2] [9]
S. nigrum se ha utilizado ampliamente como alimento desde tiempos remotos, y la fruta se registró como un alimento de hambruna en China en el siglo XV. [17] A pesar de los problemas de toxicidad con algunas formas, las bayas maduras y las hojas hervidas de las cepas comestibles se comen. Las hojas completamente hervidas, aunque tienen sabores fuertes y ligeramente amargos, se usan como espinacas como horta y en tartas fataya y quiches . Las bayas negras maduras se describen como dulces y saladas, con toques de regaliz y melón . [18]
En Kenia , entre los abagusii , el S. nigrum ( rinagu - singular; amanagu - plural) es un manjar vegetal que, cuando se blanquea y se saltea o se hierve para ablandarlo, luego se sala o se saltea y se come con ugali (un producto de harina de maíz). En el resto de Kenia, el S. nigrum (managu) se come de manera similar.
En Tanzania , S. nigrum ( mnafu o mnamvu en kiswahili ) es una verdura verde popular. Salteado con pollo o cerdo, comido con ugali , es una comida cara en la mayoría de los restaurantes de las zonas urbanas. Tradicionalmente, el pueblo iraquí en el norte de Tanzania ha utilizado S. nigrum ( manakw ) como verdura durante generaciones, comido con 'ugali' especial ( xwante ), gachas espesas hechas con harina de maíz , mijo o sorgo . Una encuesta etnobotánica realizada a mediados de la década de 1990 en las islas de Zanzíbar y Pemba indicó que S. nigrum se conocía como vwevwe en kiswahili . [19]
En la India , las bayas se cultivan y se comen de manera informal, pero no se cultivan para uso comercial. En el sur de la India, las hojas y las bayas se consumen rutinariamente como alimento después de cocinarlas con tamarindo , cebolla y semillas de comino . [20] Las bayas se conocen como "tomate fragante". Aunque no es muy popular en gran parte de su región de cultivo, la fruta y el plato son comunes en Tamil Nadu (மணத்தக்காளி en tamil ), Kerala, el sur de Andhra Pradesh y el sur de Karnataka. Se usan no solo frescas sino también secas.
En Etiopía , los niños recogen las bayas maduras y las comen. Durante las hambrunas, todas las personas afectadas comen bayas. Además, las hojas son recolectadas por mujeres y niños, quienes las cocinan en agua salada y las consumen como cualquier otra verdura. Los agricultores de la Woreda Especial Konso informan que debido a que S. nigrum madura antes de que el maíz esté listo para la cosecha, se utiliza como fuente de alimento hasta que sus cultivos estén listos. [21] El pueblo Welayta en la cercana Zona Wolayita no elimina el S. nigrum que aparece en sus jardines, ya que también cocinan y comen las hojas. [22]
En Ghana , se llaman kwaansusuaa y se utilizan para preparar diversas sopas y guisos, incluida la popular sopa de nueces de palma que se come comúnmente con banku o fufu . [23]
En Sudáfrica , la fruta muy madura y seleccionada a mano ( nastergal en afrikáans y umsobo en zulú ) se cocina hasta obtener una mermelada líquida de color púrpura. [24] Sin embargo, es más probable que la fruta utilizada en Sudáfrica sea Solanum retroflexum . [25]
En Grecia y Turquía, las hojas se llaman istifno , y en Creta , stifno . Son uno de los ingredientes incluidos en la ensalada de verduras hervidas conocida como horta . [26]
En Indonesia , se utilizan los frutos y las hojas jóvenes de las formas cultivadas, que se conocen como ranti ( javanés ) o leunca ( sundanés ). Los frutos y las hojas se comen crudos como parte de una ensalada tradicional lalapan , o se cocinan (fríen) con oncom . [27]
Fue importado a Australia desde Mauricio en la década de 1850 como verdura durante la fiebre del oro , [18] pero ahora el S. nigrum está prohibido para el comercio como alimento por el Código de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelanda. [28]
En la antigüedad, en Hawái se comían brotes tiernos, hojas, pequeñas flores blancas y pequeñas bayas negras. [29] Las hojas, entre otras verduras, se cocinaban haciendo rodar piedras calientes entre ellas en una calabaza cubierta. [30]
La planta tiene una larga historia de uso medicinal, que se remonta a la antigua Grecia. "... En el siglo XIV, oímos hablar de la planta bajo el nombre de Petty Morel que se utiliza para el cancro y con marrubio y vino tomados para la hidropesía ". [31] Era una medicina tradicional europea utilizada como un fuerte sudorífico , analgésico y sedante con poderosas propiedades narcóticas , pero se consideraba un "remedio algo peligroso". [31] [32] El uso interno ha caído en desgracia en la herboristería occidental debido a su química y toxicidad variables, pero se utiliza tópicamente como tratamiento para el herpes zóster . [33] [34] [35] [36] Hay mucho desacuerdo en cuanto a si las hojas y frutos de S. nigrum son venenosos. Pero muchos países cultivan esta planta como cultivo alimentario. La toxicidad de S. nigrum puede variar según la región y la especie donde crece. [37] Los nativos hawaianos utilizan el jugo de las bayas como laxante, también toman las hojas tiernas hervidas para aliviar los dolores de garganta y la tos. [38]
S. nigrum es un ingrediente importante en la medicina tradicional india. Las infusiones se utilizan en caso de disentería , problemas estomacales y fiebre . [39] El jugo de la planta se utiliza en úlceras y otras enfermedades de la piel. [39] Los frutos se utilizan como tónico , laxante , estimulante del apetito y para tratar el asma y la "sed excesiva". [39] Tradicionalmente, la planta se utilizaba para tratar la tuberculosis . [ cita requerida ] Las hojas de esta planta se utilizan para tratar las úlceras bucales que aparecen durante los períodos invernales de Tamil Nadu , India. En el norte de la India, los extractos hervidos de hojas y bayas también se utilizan para aliviar dolencias relacionadas con el hígado, incluida la ictericia. El jugo de sus raíces se utiliza contra el asma y la tos ferina. [40]
S. nigrum es una planta ampliamente utilizada en la medicina oriental, donde se considera antitumoral, antioxidante , antiinflamatoria, hepatoprotectora , diurética y antipirética . [41] [42]
Algunos experimentos indican que la planta inhibe el crecimiento del carcinoma cervical en ratones. [43] El ingrediente activo de la planta, la solanina, inhibe la proliferación de diferentes células cancerosas in vitro, como el cáncer de mama y el cáncer de páncreas. Su mecanismo antitumoral es principalmente a través de la inducción de diferentes vías celulares y moleculares, lo que lleva a la apoptosis y autofagia de células y moléculas, e inhibe la metástasis tumoral. [44] [45] Los extractos de agua de Solanum nigrum han demostrado una actividad citotóxica en la reducción de la generación de ROS de la línea celular MM humana A-375. [46]
Se sabe que Solanum nigrum contiene solasodina (un glicoalcaloide esteroide que se puede utilizar para producir el progenitor 16-DPA ); una posible fuente comercial podría ser el cultivo de las raíces peludas de esta planta. [47] [48]
También es un tratamiento para la úlcera gástrica. A través de experimentos en ratones con modelo de úlcera gástrica y grupo de control, los resultados mostraron que el extracto de polvo de solanácea negra y metanol podría afectar significativamente la secreción de ácido gástrico y proteasa en ratones, reduciendo así significativamente el índice de úlcera gástrica de los ratones. [49] Solanum nigrum , [46] La hoja de pimienta de Tasmania, el mirto anisado y el mirto limón comparten una alta concentración de polifenoles y polisacáridos, que desempeñan un papel en la inhibición de las actividades de iNOS y COX-2 , lo que resulta "un enfoque viable para inhibir la inflamación y la carcinogénesis y prevenir el cáncer". [50]
El utrósido B, una saponina, se identificó como un agente quimioterapéutico bioactivo contra el carcinoma hepatocelular, obtenido del extracto metanólico de S. nigrum . [51] Lankalapalli et al. aislaron el utrósido B y proporcionaron la elucidación de su estructura por derivatización, lo que produjo un éter enólico, y lo caracterizaron mediante un análisis detallado de RMN 2D en esta publicación. [51] El utrósido B y el utrósido A se pueden diferenciar por el grupo presente en C-22 con grupos hidroxilo y metoxi, respectivamente. La semejanza estructural del utrósido B y el utrósido A plantea un desafío en la diferenciación de estas dos moléculas por RMN u otras técnicas. Recientemente, este grupo proporcionó una corrección de una figura de RMN con respecto a la estructura del utrosido B, que permite la diferenciación del utrosido B del utrosido A con una diferencia de desplazamiento químico característica en el RMN de 13 C del carbono hemicetal C-22 a 110,5 y 112,5 ppm, respectivamente. [52] La FDA de EE. UU. otorgó una designación de fármaco huérfano para el utrosido B contra el carcinoma hepatocelular.
La hierba mora se cultiva como cultivo alimentario en varios continentes, incluidos África y América del Norte. Las hojas de las variedades cultivadas se comen después de cocinarlas. [18] En ocasiones se cultiva una forma de jardín con frutos de aproximadamente 1,27 cm (0,50 pulgadas) de diámetro. [53]
La hierba mora puede ser una mala hierba agrícola grave cuando compite con los cultivos . [54] [55] Se ha informado de su presencia como mala hierba en 61 países y 37 cultivos. Los herbicidas se utilizan ampliamente para controlarla en cultivos de campo como el algodón .
Con base en los resultados actuales, planteamos la hipótesis de que la coadministración del extracto de agua de S. nigrum podría mejorar la eficacia terapéutica dela
temozolomida
, así como de la DTIC, contra el MM humano. Se justifican estudios adicionales para probar nuestra hipótesis utilizando un xenoinjerto derivado de un paciente o un modelo de melanoma de xenoinjerto de ratón.
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