La cervecería Spieth and Krug , también conocida como "Union Hall" y "Maxey Block", es una cervecería fundada en 1867 en Bozeman, Montana, por dos inmigrantes alemanes, Jacob Spieth y Charles Krug . El edificio actual se construyó en 1882. En 1895, la cervecería fue comprada por Julius Lehrkind, cuyos descendientes aún operan negocios de bebidas en Bozeman.
El edificio actual fue construido entre 1882 y 1883 con ladrillos en un estilo arquitectónico italiano victoriano para Jacob Spieth y Charles Krug, cerveceros que habían emigrado a Estados Unidos desde Alemania. La estructura de 1867 se quemó y fue reconstruida en 1882. Tenía un estilo arquitectónico similar en sus esquinas, pero estaba enmarcada en lugar de ladrillo. [2] [3] [4] El edificio está construido sobre Bozeman Creek, que atraviesa el centro de Bozeman. La vía fluvial, particularmente su parte rural, también se conoce como Sourdough Creek. [4] [5] El agua del arroyo se usaba para la elaboración de cerveza y la refrigeración. El piso superior ha servido como salón de baile. [6] Daniel Maxey fue el gerente de la cervecería a principios de la década de 1890. En 1945, el Bozeman Trades and Labor Council remodeló el segundo piso, que se conoció como Union Hall. En 1983, la planta baja del edificio de la cervecería se convirtió en el sitio del "John Bozeman's Bistro" durante muchos años hasta que el restaurante se mudó a un edificio diferente en West Main Street. [7]
Jacob Friedrich Spieth nació el 10 de abril de 1833 en Hegensberg, cerca de Esslingen , Württemberg , y murió en Montana. Llegó a Estados Unidos el 6 de octubre de 1854 a bordo del Eliza Challory . Pasó algún tiempo en granjas en Ohio e Illinois y se mudó a Alder Gulch , Montana, en 1863, donde comenzó a extraer oro. Spieth también cultivaba y criaba ganado. Después de mudarse a varios campamentos mineros de oro en Montana, tuvo la oportunidad de conocer a Charles Krug. El negocio de la cervecería creció de manera constante durante al menos 20 años. Barbara A. Shock/Schok (1844-1931) se casó con Spieth el 10 de julio de 1871 en Hudson City, Nueva York . Tuvieron cuatro hijos y una hija. Spieth se suicidó usando estricnina el 10 de abril de 1892. Hellinger & Hansen compró el negocio y luego se lo vendió a Julius Lehrkind. [8] Charles Krug nació en Alemania en 1844 y llegó a Estados Unidos en 1856, estableciéndose inicialmente en Missouri . Se mudó a Virginia City, Montana en 1864 y comenzó a extraer oro. [9]
Charles Krug murió el 7 de mayo de 1888. Tras la muerte de Krug, Spieth heredó la parte de Krug del negocio de la cervecería y el bar. Spieth murió casi exactamente cuatro años después, en 1892. Ambos murieron intestado , sin dejar testamento, y los patrimonios de ambos hombres fueron considerados insolventes . En 1888, Anne Ryan había obtenido una sentencia de 9.000 dólares contra la sociedad. Cuando la sentencia no se había pagado cuando Spieth murió, presentaron una demanda contra el administrador del patrimonio de Krug y Barbara Spieth, la administradora del patrimonio de Spieth, alegando que los Spieth habían conspirado para darle a Barbara todos los activos del negocio con el fin de defraudar a sus acreedores, pero también alegando que esta supuesta conspiración comenzó dos años antes de la muerte de Krug. Los administradores del patrimonio se opusieron a la demanda, pidiendo la desestimación. La demanda fue desestimada por el tribunal local, esencialmente porque estaba muy mal redactada, pero también porque Ryan no había agotado sus recursos legales . En apelación en 1896, la Corte Suprema de Montana estuvo de acuerdo en que la demanda era "incierta, ambigua e ininteligible". Además, señaló que el abogado que la había redactado había sido inhabilitado desde entonces por "conducta deshonrosa y poco profesional". El tribunal consideró que ejecutar la sentencia sobre los patrimonios de Krug y Spieth sería inútil, ya que Ryan sabía que no había activos. Tomando nota de la máxima legal de que la ley no exige un acto sin sentido , y encontrando que había cuestiones de equidad involucradas, la Corte Suprema del estado determinó que Ryan tenía motivos suficientes para presentar la demanda, sin importar cuán mal se hubieran redactado los documentos iniciales. Simpatizante de Ryan y su nuevo abogado, la Corte emitió una decisión inusual: los jueces confirmaron la mayoría de las razones de la desestimación del tribunal de primera instancia, pero también crearon un remedio para el supuesto error de Ryan: devolvieron el caso al tribunal inferior y no confirmaron completamente la desestimación; La ley contenía una posibilidad de permitir que se modificara la denuncia para eliminar las secciones objetables, por lo que se le ordenó al Tribunal de Distrito que le diera al nuevo abogado de Ryan 30 días para modificar la denuncia y volver a presentarla para que el caso pudiera seguir adelante, pero si el nuevo abogado no modificaba adecuadamente la denuncia, entonces se confirmaría la desestimación. [10] [11]
Mientras la cervecería atravesaba problemas legales, Julius Lehrkind, un inmigrante alemán que había pasado los 26 años anteriores dirigiendo una cervecería en Davenport, Iowa , se mudó a Bozeman en 1895, compró la cervecería Spieth and Krug, la trasladó al extremo norte de la ciudad y la rebautizó como cervecería Bozeman. Trajo consigo a su familia extendida y a un equipo de cerveceros experimentados. La cervecería Bozeman abrió en 1895 y fue el edificio más grande de Bozeman hasta 1957, cuando se inauguró el Brick Breeden Fieldhouse en la Universidad Estatal de Montana . Lehrkind también dirigió la cervecería Red Lodge en Red Lodge, Montana . [2] [7] [12] Poco después de abrir su propia cervecería en 1895, Lehrkind también entró en el negocio de los refrescos, elaborando zarzaparrilla y soda de limón. En 1914, se le concedió la franquicia local de Coca-Cola . La cervecería cerró cuando llegó la prohibición en 1919, pero el negocio de Coca-Cola todavía está en funcionamiento como Lehrkind's Coca-Cola Bottling . [13] La Mansión Lehrkind, construida en 1897, ahora es un bed and breakfast y parte del Distrito Histórico de la Cervecería de Bozeman . [14]