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Jollibee

Jollibee es una cadena filipina de restaurantes de comida rápida propiedad de Jollibee Foods Corporation (JFC), que es su marca insignia. Fundada en 1978 por Tony Tan Caktiong , es el principal restaurante de comida rápida de Filipinas [3] y se encuentra entre los restaurantes de más rápido crecimiento del mundo, [4] expandiendo su presencia internacional de 2014 a 2024 casi seis veces. [5] En enero de 2024 , había más de 1668 sucursales de comida rápida de Jollibee en 17 países, [4] con restaurantes en el sudeste asiático , el este de Asia ( Hong Kong y Macao ), Oriente Medio , América del Norte y Europa (incluidos España , Italia , [6] y el Reino Unido ). [7] Jollibee es más conocido por su artículo más vendido, el Chickenjoy. [8]

Historia

En 1975, Tony Tan Caktiong y su familia abrieron una heladería Magnolia en Cubao, Ciudad Quezón . [9] [10] Posteriormente, el establecimiento comenzó a ofrecer comidas calientes y sándwiches . Cuando los alimentos se volvieron más populares que el helado, la familia decidió convertir la heladería en un restaurante de comida rápida , que se convirtió en el primer establecimiento Jollibee en 1978. [11] El consultor de gestión Manuel C. Lumba asesoró a la familia sobre el cambio de estrategia. [9] Jollibee se llamó inicialmente "Jolibe", pero cambió su nombre a "Jollibee". [12]

Jollibee Foods Corporation (JFC) se constituyó en enero de 1978. [nota 1] A finales de ese año, había siete sucursales de Jollibee en Metro Manila . La primera sucursal franquiciada de Jollibee abrió en Santa Cruz, Manila, en 1979. [15]

Jollibee experimentó un rápido crecimiento. [16] La cadena pudo resistir la entrada de McDonald's en Filipinas en 1981 al centrarse en los gustos específicos del mercado filipino. [17] [ ejemplo necesario ] El primer establecimiento provincial de Jollibee abrió en Mabalacat . [18]

El primer Jollibee en el extranjero abrió en Singapur en 1985 en el centro comercial Katong ; [19] [20] esa ubicación cerró solo un año después [21] (desde entonces regresó en 2013 [22] ). En el mismo año, Jollibee abrió sucursales en Medio Oriente y Guam . [23] [24] Jollibee continuó expandiéndose y estableciendo puntos de venta tanto dentro del país como en el extranjero. [25]

Jollibee se expandiría a América del Norte con su primera ubicación en Estados Unidos en Daly City, California . [12] [26] [27]

Jollibee llegó a Europa por primera vez en 2018 con la apertura de una sucursal en Milán , Italia. [28]

Productos

Un trozo de Chickenjoy junto con palabok , un plato tradicional de fideos filipino
Dos piezas de Chickenjoy, el producto estrella de la cadena; junto con salsa , un filete de hamburguesa y una ración de arroz en Kuala Lumpur , Malasia

Jollibee ofrece platos de comida rápida con influencia estadounidense y platos filipinos informales. Entre los productos más vendidos del establecimiento se encuentran la Yumburger, la hamburguesa de la casa que se introdujo por primera vez durante sus primeros días de funcionamiento; [29] el Chickenjoy, una comida de pollo frito, introducida en la década de 1980, con versiones regular y picante; [30] y Jolly Spaghetti, un espagueti filipino dulce que incluye una salsa de carne con trozos de perrito caliente y jamón. [25] En 1995, Jollibee introdujo el Burger Steak en su menú. [31] En sus ubicaciones internacionales, Jollibee también ofrece productos locales, como pollo con chile en Vietnam y nasi lemak en Brunei . [12] Jollibee sirve productos de Coca-Cola en Luzón y Visayas y productos de Pepsi en Mindanao y sus mercados extranjeros. [ cita requerida ]

Pollo alegre

El Chickenjoy es un plato de pollo frito crujiente. [32] El plato se puede pedir con varios acompañamientos, que incluyen arroz y salsa, papas fritas, maíz con mantequilla y espaguetis. [33] [34]

Yumburger

Yumburger con queso

La Yumburger (también escrita como Yum Burger o Yum!), uno de los primeros productos vendidos por Jollibee, es una hamburguesa que contiene una hamburguesa de carne cubierta con mayonesa. [29] [35] [36] [37] [38] En The Daily Telegraph , Michael Deacon describió la Yumburger como "una hamburguesa delgada, blanda y algo húmeda untada con una mayonesa extrañamente dulce" en su reseña de tres estrellas de un local de Jollibee en Londres. [38]

En 2017, Jollibee presentó el Aloha Yumburger. [39] Ese mismo año, un video publicitario en YouTube sobre el Yumburger se volvió viral en Filipinas. [40] Un comercial de Yumburger de 2019 sobre el amor en el Día del Padre fue tema de memes . [41] [42] La mercancía que representa al Yumburger se lanzó en 2018 como un juego de juguetes coleccionables con Jolly Kiddie Meal. [43] [44]

Propiedad y gestión

Jollibee es propiedad de Jollibee Foods Corporation , con sede en Pasig , Filipinas . JFC ha operado como franquiciador desde 1979. JFC también posee otras marcas de comida rápida en Filipinas, incluidas Chowking , Greenwich Pizza , Red Ribbon Bakeshop y Mang Inasal , y opera franquicias de Burger King . [45]

Ubicaciones de sucursales

Sucursales en todo el mundo:
  Ubicaciones actuales
  Ubicaciones anteriores
  Ubicaciones planificadas
  No hay ubicaciones actuales ni planificadas

En mayo de 2019 , Jollibee operaba más de 1300 tiendas, 1150 de ellas en Filipinas y 234 en mercados extranjeros. [46] Jollibee tiene sucursales en el sudeste asiático, el este de Asia, Oriente Medio, América del Norte, Europa y Oceanía . [47] Fuera de Filipinas, Vietnam y Estados Unidos son los mercados más grandes para Jollibee; con 158 puntos de venta en el primero a partir de 2023 [48] y 100 puntos de venta en América del Norte (más Canadá) a partir de 2024. [49]

Los países y territorios con presencia previa de puntos de venta de Jollibee incluyen Taiwán , [50] China continental , [51] Indonesia , [52] Islas Marianas del Norte [53] [54] [55] y Papúa Nueva Guinea . [56]

Marketing y publicidad

Base de clientes

Fuera de Filipinas, la base de clientes de Jollibee varía según la región. En Oriente Medio, el mercado principal de Jollibee son los trabajadores filipinos en el extranjero, mientras que en Vietnam es la población local. Vietnam tiene la mayor cantidad de franquicias fuera de Filipinas, con más de 100 sucursales. [12]

Mascotas

Mascota Jollibee en Trece Martires , Cavite

Introducida en 1980, Jollibee es una gran mascota antropomórfica de abeja vestida con un blazer rojo, camisa y gorro de chef. [58] El diseño de Jollibee está basado en Mickey Mouse . [12] La mascota fue diseñada para personificar el optimismo filipino. Tony Tan, el fundador de Jollibee, ha comparado el personaje de la mascota con la clase trabajadora filipina, afirmando que la abeja "salta y produce cosas dulces para toda la vida, y es feliz aunque esté ocupada". [59] Jollibee desarrolló mascotas adicionales, algunas de las cuales aparecieron en Jollitown , un programa infantil emitido en Filipinas. [12]

Medios de comunicación

Serie de televisión

El 13 de abril de 2008, Jollibee estrenó Jollitown , un programa de televisión infantil. El estreno se programó para coincidir con el 30 aniversario de Jollibee. El programa contó con varios personajes, incluidos Jollibee, Yum el científico, Twirlie la artista estrella, Hetty la animadora y Popo el entrenador de gimnasio. El programa se emitió los domingos a las 9:30 a. m. en GMA Network . [62] El 17 de julio de 2011, Jollitown se mudó a ABS-CBN para su cuarta y quinta temporada, transmitiéndose los domingos a las 9:00 a. m. El 20 de julio de 2013, el programa regresó a GMA Network para su sexta temporada hasta que finalizó el 12 de octubre.

Publicidad web

En noviembre de 2018, los 23 videos originales de Kwentong Jollibee en su canal de YouTube alcanzaron un total de 64 millones de visitas. [63] Después de casi dos años, el total de visitas había aumentado a 405 millones, con 567.000 suscriptores, en julio de 2020. [64]

Véase también

Notas

  1. ^ La JFC afirma que su fecha de constitución fue el 28 de enero de 1978, [13] mientras que la Bolsa de Valores de Filipinas indica la fecha de constitución como el 11 de enero de 1978. [14]

Referencias

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Lectura adicional

Vídeos

Enlaces externos