Jallab

Sirope de frutas del Medio Oriente

Jallab o Jellab ( árabe : جلاب / ALA-LC : jallāb ) es un tipo de jarabe de frutas popular en el Medio Oriente elaborado con algarroba , dátiles , melaza de uva y agua de rosas . ^[1] Jallab es muy popular en Palestina , Siria , Jordania , Líbano y Egipto . Se elabora principalmente con melaza de uva , jarabe de granadina y agua de rosas, y luego se ahuma con incienso árabe . Se suele vender con hielo picado y piñones y pasas flotantes . ^[2]

Ver también

• Portal de Medio Oriente
• portal de comida

• cocina levantina
• Lista de platos de uva
• Lista de alimentos ahumados
• jarabe de uva

Referencias

1. Jallab: una bebida de verano refrescante y dulce en una cocina honesta
2. "Bebida de granada con piñones y agua de rosas". Sabor de Beirut . 4 de septiembre de 2010 . Consultado el 8 de mayo de 2018 .

enlaces externos

• Medios relacionados con Jallab en Wikimedia Commons