El modismo eat humble pie significa afrontar la humillación y posteriormente disculparse por un grave error. Proviene de humble pie , originalmente umble pie , una especie de pastel que antiguamente se hacía con los órganos comestibles de un ciervo o un cerdo, [1] basado en los pasteles de carne medievales . [2] [3] Un umble pie es un pastel relleno de despojos picados o molidos , especialmente de ciervo pero a menudo de otras carnes, llamados umbles en inglés medio, que deriva de la palabra numble (por el francés medio nombles ), que significa "entranas de ciervo". [1] [4]
Aunque "umbles" y la palabra moderna "humble" no están etimológicamente relacionadas, cada palabra ha aparecido con y sin la "h" inicial después de la Edad Media hasta el siglo XIX. Dado que el sonido "h" se ha eliminado en muchos dialectos, la frase fue hipercorregida o cambiada debido a la etimología popular a "humble pie". [1] [5] Si bien "umble" ya no existe en el idioma, la frase permanece, llevando la palabra fosilizada como lo hacen muchos otros modismos .
