Los jardines comunitarios en los Estados Unidos benefician tanto a los jardineros como a la sociedad en general. Los jardines comunitarios proporcionan productos frescos a los jardineros y a sus amigos y vecinos. Proporcionan un lugar de conexión con la naturaleza y con otras personas. En un sentido más amplio, los jardines comunitarios proporcionan espacio verde, un hábitat para insectos y animales, sitios para la educación en jardinería y embellecimiento del área local. Los jardines comunitarios brindan acceso a la tierra a quienes de otra manera no podrían tener un jardín, como los habitantes de apartamentos, los ancianos y las personas sin hogar . Muchos jardines se parecen a los jardines de asignación europeos , con parcelas o cajas donde las personas y las familias pueden cultivar verduras y flores, incluido un número que comenzó como jardines de la victoria durante la Segunda Guerra Mundial . [1] [2] Otros jardines se trabajan como granjas comunitarias sin parcelas individuales en absoluto, similar a las granjas urbanas .
Un huerto comunitario es cualquier terreno cultivado por un grupo de personas. [3] La mayoría de los jardines en los programas de jardinería comunitaria son conjuntos de parcelas individuales, con frecuencia de entre 3 m × 3 m (9,8 pies × 9,8 pies) y 6 m × 6 m (20 pies × 20 pies). Esto es así ya sea que estén patrocinados por agencias públicas, departamentos de la ciudad, grandes organizaciones sin fines de lucro o (lo más común) una coalición de diferentes entidades y grupos. Algunos jardines tienen características de área común, como huertos, colmenas y parcelas que son atendidas por niños o voluntarios de la comunidad.
Ya sea que el jardín sea administrado por los propios jardineros (algo común en la ciudad de Nueva York , Boston y otras ciudades de la Costa Este) o por una agencia pública o sin fines de lucro, a los propietarios de las parcelas se les suele pedir que paguen una tarifa cada año y que cumplan con un conjunto de reglas. Las tarifas generalmente cubren los costos de agua, seguro y reparaciones de infraestructura.
Muchos jardines tienen actividades comunitarias, como reuniones, jornadas de trabajo, recaudaciones de fondos y encuentros sociales. Los organizadores de jardines comunitarios suelen decir que "cultivar la comunidad" es tan importante como cultivar verduras; o, como dice la Asociación Estadounidense de Jardinería Comunitaria (ACGA): "En la jardinería comunitaria, la 'comunidad' es lo primero".
En Estados Unidos, la horticultura comunitaria se superpone, en cierta medida, con el movimiento relacionado pero distinto que promueve la producción local de alimentos, los mercados de agricultores locales y las granjas agrícolas apoyadas por la comunidad (CSA, por sus siglas en inglés). Los contratos de arrendamiento y las normas impiden a la mayoría de los horticultores comunitarios, aunque no a todos, vender sus productos comercialmente, ya que muchos de estos huertos son vistos (y a menudo se crean como) organizaciones sin fines de lucro. Sin embargo, estos huertos pueden donar frutas y verduras frescas a despensas de alimentos locales, cooperativas y miembros sin hogar de su comunidad.
Dependiendo de su tamaño, los huertos comunitarios albergan mercados agrícolas locales donde los agricultores ofrecen cultivos que requieren mucho espacio, como maíz o papas. A su vez, los pequeños agricultores pueden llegar a una audiencia y una base de consumidores más amplias recurriendo a los horticultores comunitarios y sus contactos. Aunque los dos enfoques son distintos, ambos pueden ser formas efectivas de producir alimentos locales en áreas urbanas, proteger los espacios verdes y contribuir a la seguridad alimentaria. Los huertos comunitarios también mejoran la estética ambiental, promueven el apego al vecindario y la participación social. [4] [5] [6]
De manera similar a la práctica de recuperar zonas bombardeadas para construir huertos comunitarios (que se practicaba durante la Segunda Guerra Mundial en los guetos de Europa del Este), los grupos comunitarios han recuperado terrenos abandonados o vacíos para construir huertos en los centros urbanos de Estados Unidos. En estos casos, los grupos han alquilado posteriormente terrenos a un municipio que reclama la propiedad, o han reivindicado derechos de ocupación ilegal o un derecho a la subsistencia que actualmente no reconoce el sistema jurídico. [7]
Los huertos comunitarios suelen enfrentarse a presiones debido al desarrollo económico, el aumento de los valores de los terrenos y la reducción de los presupuestos de los gobiernos municipales. En algunos casos, han respondido a los cambios formando organizaciones sin fines de lucro para brindar asistencia y construyendo huertos en espacios de parques de la ciudad y patios de escuelas. [8] [9] Otra fuente de presión en algunos lugares es el costo del agua, uno de los principales gastos de los huertos.
La historia de la jardinería comunitaria en los EE. UU. se remonta a principios del siglo XVIII, cuando los moravos crearon un jardín comunitario en la comunidad de Bethabara, cerca de la actual Winston-Salem, Carolina del Norte. Este jardín todavía está activo y abierto a los visitantes en la actualidad. La jardinería comunitaria también era una práctica de las tribus nativas americanas y los pueblos de las Primeras Naciones , que probablemente cultivaban con un enfoque comunitario durante generaciones antes de la llegada de los inmigrantes. Como ejemplo de esto, el libro Buffalo Bird Woman's Garden [10] de Gilbert L. Wilson pinta un retrato de los jardines entre los hidatsa .
En la década de 1890, Detroit se convirtió en la primera ciudad en utilizar terrenos baldíos para un programa de jardinería urbana patrocinado por el municipio. Conocido como “Pingree's Potato Patches” en honor al alcalde Hazen Pingree , el programa se creó como respuesta a la recesión económica de 1893 que dejó a los trabajadores industriales de la ciudad sin empleo. Al observar el éxito del programa de jardinería de Detroit, Boston y San Francisco adoptaron más tarde programas similares. Sin embargo, los programas de estas últimas ciudades eran programas temporales destinados a ayudar a los pobres. [11] [12]
A medida que el interés de los adultos por los jardines comenzó a disminuir, se renovó el interés por la jardinería infantil con la promoción de Fannie Griscom Parsons en la ciudad de Nueva York. En el parque DeWitt Clinton , Parsons creó un gran jardín educativo a principios del siglo XX como una forma de "mostrar lo dispuestos y ansiosos que están los niños por trabajar, y enseñarles en su trabajo algunas virtudes cívicas necesarias: el cuidado privado de la propiedad pública, la economía, la honestidad, la concentración en la aplicación, el autogobierno, el orgullo cívico, la justicia, la dignidad del trabajo y el amor por la naturaleza abriendo a sus mentes lo poco que sabemos de sus misterios, más maravillosos que cualquier cuento de hadas". [13]
Durante la Primera y la Segunda Guerra Mundial, se plantaron huertos de la Victoria en terrenos públicos para satisfacer parte de las necesidades domésticas de alimentos. [14] El término "huerto comunitario" comenzó a usarse para describir jardines cultivados colectivamente y jardines con parcelas individuales durante la Primera Guerra Mundial. [12]
En los años 1960 y 1970, los jardines comunitarios fueron el resultado de organizaciones de base que promovieron la gestión ambiental y revitalizaron los barrios urbanos. [15] En 1978, se formó la Asociación Estadounidense de Jardinería Comunitaria (ACGA) para compartir información y recursos entre los jardineros comunitarios y formar una red nacional de dichos jardineros. [16]
Desde mediados de la década de 1970 hasta principios de la década de 1990, la jardinería comunitaria, en un número selecto de importantes ciudades estadounidenses, gozó de apoyo financiero federal, [17] aunque muchos programas tuvieron dificultades para encontrar financiación. La pérdida del programa federal aumentó el desafío de encontrar financiación para apoyar los jardines, ya que las cuotas rara vez cubren todos los gastos del jardín.
Los huertos comunitarios son vistos como valiosos en los movimientos de sistemas alimentarios como la justicia alimentaria , la soberanía alimentaria , la seguridad alimentaria y la agroecología . Las granjas urbanas comunitarias también proporcionan un medio para el empoderamiento de género, la inclusión racial y las estructuras de poder alternativas. [18] Los movimientos de sistemas alimentarios están ocurriendo más allá de los Estados Unidos, transnacionalmente en el Norte Global y el Sur Global en regiones de América Latina, Asia y África. [19] La globalización de la producción de alimentos en el siglo pasado también ha globalizado y conectado a las organizaciones comunitarias y ONG internacionales que trabajan en sistemas alimentarios y soberanía alimentaria. [20]
Los huertos comunitarios crean un espacio común para que personas de diversas culturas, nacionalidades e identidades de género se reúnan y creen una comunidad fuerte. Los jardineros aprenden unos de otros sobre nuevas plantas, comparten semillas y plantas y amplían su conocimiento de las culturas y las cocinas de los demás. [21] Este conocimiento e intercambio cultural aumenta la conexión comunitaria y la especificidad cultural de los alimentos cultivados. [18]
A medida que la mayoría de los agricultores de los Estados Unidos alcanzan la edad de jubilación, [22] los huertos comunitarios desempeñan un papel activo al informar, y tal vez inspirar, a una nueva generación a involucrarse y apasionarse por el cultivo de alimentos. [23] Diversificar el sistema alimentario con huertos comunitarios y otros métodos de agricultura urbana beneficiará a la economía y creará competencia entre la calidad y el valor del producto. [24]
Los espacios verdes en las ciudades a menudo aumentan el valor del terreno de una zona y contribuyen a la gentrificación . [25] La gentrificación, a su vez, puede conducir a una mayor densidad y presión sobre el propietario del terreno del jardín para desarrollarlo. [25]
Ser miembro de un huerto comunitario requiere tiempo, energía y algo de dinero para pagar las cuotas, semillas, plantas y fertilizantes. Algunos miembros de la comunidad pueden tener varios trabajos o responsabilidades familiares y poco o nada de tiempo extra para dedicar. [24] Sin embargo, muchos huertos tienen escalas móviles para las cuotas o cuentan con fondos que subsidian a los jardineros de bajos ingresos.
El compostaje de alimentos tiene un impacto positivo en el medio ambiente. Un estudio de caso realizado en 2019 por la Universidad de Illinois-Urbana Champaign y la Universidad de Illinois en Chicago determinó el impacto del compostaje descentralizado de alimentos en la ciudad de Chicago. En 2015, la ciudad de Chicago implementó una ordenanza que permite la aceptación y el procesamiento de restos de comida en huertos comunitarios y granjas urbanas. Aproximadamente el 16% de los desechos de alimentos se procesaron en 86 instalaciones de compostaje registradas en 2019. El estudio estima que la capacidad para el compostaje de alimentos podría alcanzar el 27% de los desechos de alimentos residenciales de la ciudad, lo que resultaría en un ahorro estimado de más de $4 millones por año. Además de los ahorros en costos financieros, otros beneficios incluyen la reducción de los gases de efecto invernadero debido a la menor recolección de basura, el compost como fertilizante lleno de energía para huertos comunitarios y granjas urbanas, y la reducción de desechos en vertederos. [26] Sin embargo, el compostaje de alimentos no es adecuado para todos los huertos comunitarios porque requiere una cierta cantidad de insumos, un área de compostaje designada y un mantenimiento regular, a cambio de un rendimiento relativamente pequeño.
Los huertos comunitarios tienen el potencial de tener un impacto positivo en las zonas que los rodean. Si los jardineros emplean técnicas orgánicas y respetuosas con el medio ambiente, los huertos comunitarios pueden ser un paso más allá de los sistemas alimentarios dependientes de los productos químicos y derrochadores. [18] Los huertos que producen cultivos y verduras actúan para reducir la necesidad de almacenar y entregar alimentos a los miembros de la comunidad local, que utilizan muchos combustibles fósiles. [27] Como afirma el investigador Montenegro de Wit, la agricultura sostenible no debería "limitarse al campo". [28] Al introducir estas técnicas en las comunidades, surgen oportunidades de aprendizaje, así como la posibilidad de convertir la tierra de una "fuente de emisiones" a un " sumidero de carbono ", como escribe Robert Biel. [23]
Los jardines comunitarios son pequeñas reservas ecológicas con flores y alimentos para muchos tipos de aves, insectos y animales. Los jardines más grandes con espacio adecuado pueden albergar colmenas.
Los huertos comunitarios benefician el acceso comunitario a los alimentos al mejorar la nutrición y la actividad física. [29] El Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos recomienda comer más verduras de color verde oscuro, verduras de color naranja, legumbres y frutas; comer menos cereales refinados, grasas y calorías; y realizar 60 minutos de actividad física la mayoría de los días. [30] Las evaluaciones de salud pública recientes muestran que los huertos comunitarios son un enfoque prometedor para promover conductas saludables. [5] [31] Esto es particularmente importante para establecer conductas saludables entre los niños, dado el aumento de la obesidad infantil. Un estudio piloto en Los Ángeles mostró que una intervención de jardinería y nutrición mejoró la ingesta dietética en los niños y redujo el índice de masa corporal. [32]
Los huertos comunitarios benefician la seguridad alimentaria de la comunidad al proporcionar a los residentes una dieta culturalmente aceptable y nutricionalmente adecuada a través de un sistema alimentario sostenible . [33] Las iniciativas de huertos comunitarios han inspirado a las ciudades a promulgar políticas para el uso del agua, mejorar el acceso a los productos, fortalecer las habilidades de construcción comunitaria y crear programas educativos culturalmente apropiados que ayudan a elevar la conciencia colectiva de la comunidad sobre la salud pública. [34] En las áreas urbanas empobrecidas especialmente, los productos cosechados en los huertos comunitarios proporcionan una alternativa nutritiva a lo que Nancy Janovicek llama "la dieta industrial", que consiste en opciones baratas y accesibles como la comida rápida. [18]
La profesora Jill Litt y sus colegas de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Colorado evaluaron los efectos de la horticultura comunitaria en el área metropolitana de Denver estudiando el entorno social, la construcción de la comunidad y el consumo de frutas y verduras. Los horticultores comunitarios tenían más probabilidades de cumplir con las recomendaciones nacionales de consumo de frutas y verduras que los horticultores domésticos y los no horticultores. [4] Las entrevistas semiestructuradas realizadas por Teig et al. revelaron que los horticultores comunitarios de Denver sentían un alto nivel de confianza entre los miembros del huerto y un fuerte sentido de comunidad. [35] Además, los horticultores participaban en esfuerzos voluntarios de la comunidad y donaban el excedente de productos a poblaciones sin acceso a productos frescos.
La actividad agrícola en las comunidades es una forma de promover la autosuficiencia, así como el empoderamiento y la participación de la comunidad. [27] [28] Además, producir alimentos, ayudar al medio ambiente y crear espacios verdes en las ciudades contribuye a un aumento general de la felicidad. [27] El espacio en las ciudades y comunidades reservado para el cultivo de verduras y flores promueve el bienestar, la vecindad y la protección de la naturaleza. [23]
La Asociación Estadounidense de Jardinería Comunitaria es una organización sin fines de lucro que promueve los jardines comunitarios en los Estados Unidos y Canadá a través de varios programas de apoyo que incluyen defensa, capacitación, conferencias y eventos, y recursos. Los programas de maestros jardineros en los 50 estados de EE. UU. y 8 provincias canadienses son programas voluntarios que capacitan a las personas en la ciencia y el arte de la jardinería, y tienen recursos para ayudar a las personas a establecer y administrar un nuevo jardín. La Extensión de la Universidad de Illinois proporciona recursos para el condado de Cook, Illinois, así como una serie de videos, titulada Community Gardens - 10 Steps to Successful Community Gardens , para ayudar a las organizaciones o grupos que están investigando el proceso de iniciar su propio jardín comunitario. [36] [37] La Extensión de la Universidad de Missouri creó un Kit de herramientas de jardinería comunitaria que incluye una guía paso a paso, formularios y una lista de recursos. Además, la Biblioteca Agrícola Nacional del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos proporciona numerosos recursos en su sitio web para jardines comunitarios, incluidos recursos financieros. La autora y defensora de los huertos comunitarios, Sra. LaManda Joy, escribió varios libros, entre ellos Start a Community Food Garden, The Essential Handbook , que ofrece toda la información necesaria para iniciar un huerto comunitario (disponible en formato impreso y en audiolibro). [1] Las subvenciones proporcionan recursos financieros adicionales para iniciar y mantener huertos comunitarios. [38] [39] Los gobiernos estatales y locales pueden ofrecer asistencia financiera a los huertos comunitarios. [40] [41] [42]
La Asociación Estadounidense de Jardines Comunitarios mantiene listas de jardines comunitarios en los Estados Unidos. [43] Los jardines comunitarios pueden variar en forma, tamaño y función. Se informa que algunos de los jardines comunitarios más grandes del país son el jardín comunitario Shiloh Field en Denton, Texas , que mide 14,5 acres de tierra, y los jardines comunitarios del condado de DeKalb en DeKalb, Illinois , que miden más de 15 acres de tierra. [44]
A partir del año 2020, existen más de 125 huertos comunitarios en el condado de Los Ángeles. [45] El Consejo de Jardines Comunitarios de Los Ángeles mantiene recursos y un sitio web para que las personas puedan localizar huertos. Estos huertos consisten en huertos comunitarios tradicionales donde las personas alquilan una parcela para cultivar sus propios productos frescos; huertos educativos para enseñar jardinería, paisajismo, nutrición y cocina; y granjas urbanas donde los voluntarios cultivan verduras para los mercados locales y las personas necesitadas.
En San Francisco , los jardines comunitarios están disponibles a través de varias entidades públicas y privadas. La mayoría de los jardines comunitarios en San Francisco están disponibles a través de su Departamento de Recreación y Parques , que administra más de 35 jardines comunitarios en propiedades de la ciudad. Se trata de jardines de asignación en los que individuos o grupos se ofrecen como voluntarios para que se les asignen parcelas de jardín. Los miembros de los jardines dentro de sus respectivos jardines se organizan democráticamente para establecer estatutos que sean coherentes con la política de la ciudad. Estos jardineros a menudo se autoimponen cuotas de jardinería como requisito de membresía para cubrir los gastos comunes. Para estandarizar el desarrollo y la gestión de sus jardines comunitarios, la Comisión de Recreación y Parques adoptó su Política de Jardines Comunitarios en 2006. [ cita requerida ]
Aunque no se trata de una actividad basada en parcelas, el Departamento de Obras Públicas de la ciudad apoya la jardinería de estilo comunitario en propiedades municipales, en la que los grupos comunitarios participan en el desarrollo y mantenimiento de jardines públicos. Ninguna persona es responsable de ninguna parte del sitio. Un grupo, la Iniciativa de Jardines de Quesada, un grupo de voluntarios basado en la comunidad y dirigido por residentes en un vecindario desfavorecido llamado Bayview Hunters Point, ha creado un jardín cerrado para la producción de alimentos en terrenos de propiedad municipal, así como también ha desarrollado muchas granjas urbanas residenciales alrededor de casas de propiedad privada.
Todos los jardines comunitarios de San Francisco están enumerados en el sitio web de la Organización de Recursos de Jardines de San Francisco [46] con instrucciones detalladas y fotografías de algunos de los jardines. [47]
En el lado este de la bahía, la agricultura urbana ha adquirido importancia para abordar la inseguridad alimentaria y el acceso a la educación agrícola. [48] [49] Los programas escolares, las granjas comunitarias y más conforman más de 120 granjas urbanas en las ciudades del este de la bahía. [50] La ciudad de Oakland ha invertido progresivamente en huertos comunitarios revisando las políticas de zonificación y uso de la tierra para permitir el establecimiento más fácil de granjas comunitarias. [51] Además del apoyo de la ciudad, las universidades también se asocian con organizaciones comunitarias (por ejemplo, la Universidad de California, Berkeley, Gill Tract Community Farm).
Hay más de 100 huertos comunitarios en el área metropolitana de Denver. Los jardines están ubicados en terrenos baldíos (42%), terrenos escolares (26%), instalaciones de vivienda (15%) y otros lugares (17%) como iglesias y centros para personas mayores. Según la tenencia de la tierra, los jardines comunitarios en Denver se encuentran en terrenos públicos (52%), terrenos privados (24%) o propiedad de organizaciones sin fines de lucro (16%) y Denver Urban Gardens (8%). [52] Denver Urban Gardens (DUG) es una organización sin fines de lucro que ayuda a los miembros de la comunidad con el diseño, la planificación y la construcción de jardines comunitarios en el vecindario. [53] [54] La mayoría de los jardines comunitarios de DUG están ubicados en áreas de ingresos bajos a moderados, [55] y más de 20 están ubicados en escuelas públicas de Denver. [56] DUG también se asocia con el gobierno y otras agencias sin fines de lucro para ofrecer educación sobre jardinería y nutrición. [57]
En 2010, la comunidad de Westwood se asoció con la organización sin fines de lucro Re:Vision para crear un sistema de huertas comunitarias para aumentar el acceso a alimentos saludables. A partir de 2015, planearon ampliar la iniciativa y abrir una cooperativa de alimentos en el vecindario. [58]
El Centro de Salud Mental de Aurora, ubicado en Aurora, Colorado, inició un huerto comunitario en el área este de Aurora en 2014 para mejorar las relaciones comunitarias. El huerto comunitario del Centro de Salud Mental de Aurora permite que los miembros de la comunidad se conviertan en líderes del huerto, ayudando a los nuevos miembros a cultivar sus plantas y brinda prácticas individuales de terapia de horticultura. [59]
Norte de Illinois
Existen más de 900 huertos comunitarios en el norte de Illinois , que incluye los veinticuatro condados más septentrionales, incluidos los condados de Cook, DuPage, DeKalb y Rock Island. El condado de Cook incluye la ciudad de Chicago, donde el Proyecto de mapeo de agricultura urbana de Chicago (CUAMP), a través de una ordenanza municipal, documenta los jardines comunitarios y los jardines que están activamente compostando alimentos. Desde el inicio del CUAMP en 2010, se registraron más de 800 jardines locales, y 109 de los jardines participan en el compostaje de alimentos. [60] [61] Como parte de las iniciativas Cool Counties para reducir los gases de efecto invernadero en un 20% para 2030, el condado de DuPage está promoviendo los jardines comunitarios a través de la colaboración con varias organizaciones, incluido The GardenWorks Project, una organización sin fines de lucro enfocada en reducir la inseguridad alimentaria mediante la promoción de jardines comunitarios y jardines domésticos a través de la educación y el empoderamiento. [62] Los huertos comunitarios del condado de DeKalb, que se encuentran en el condado de DeKalb, fueron iniciados por Dan Kenney en 2012 para superar la inseguridad alimentaria y ofrecen acceso a más de 15 acres de área de cultivo de huertos. [63] El programa de huertos comunitarios que se ofrece a través del Departamento de Desarrollo Económico Comunitario de la Ciudad de Rock Island alquila tierras de propiedad de la ciudad dentro de veinticinco sitios por entre 50 y 70 dólares al año para huertos comunitarios. En 2018, se produjeron más de diez toneladas de alimentos por un valor superior a los 64 000 dólares a través de este programa. [64] Las bibliotecas locales también están contribuyendo a los huertos comunitarios en Illinois. [65]
Centro de Illinois
Aunque la mayoría de los condados en el centro de Illinois tienen una economía basada en la agricultura con cultivos comunes de maíz y soja, esto no ha impedido que se desarrollen huertos comunitarios. Cuando Marty Travis y su familia compraron la granja más antigua del condado de Livingston , Spence Farm, en 2005, fundaron la fundación sin fines de lucro Spence Farm Foundation para promover la educación y superar la inseguridad alimentaria. Más de 700 libras de productos fueron donadas a iglesias y despensas locales en 2015. [66] [67] La Extensión de la Universidad de Illinois apoya los huertos comunitarios con programas educativos facilitados por voluntarios maestros jardineros en varios lugares, incluido el Jardín Comunitario del Carl Sandburg College en Galesburg . [68] Springfield es la capital del estado de Illinois y sede de la Universidad de Illinois Springfield . Desde que comenzó como un proyecto de grupo de estudiantes en 2016, el Jardín Comunitario de la UIS y sus voluntarios han contribuido con más de 600 libras de productos a la comunidad local. [69] En el condado de Champaign , los huertos comunitarios están ganando popularidad entre los grupos comunitarios que promueven las oportunidades y la educación sobre los huertos comunitarios. [70] Otras comunidades están siguiendo el ejemplo y fomentando huertos comunitarios en su área, incluidas Harvard , Bloomington y Morton . [71] [72]
Sur de Illinois
El sur de Illinois tiene la temporada de crecimiento más larga del estado, con hasta dos semanas de crecimiento antes y después de Illinois central. Al igual que en otras regiones de Illinois, la Extensión de la Universidad de Illinois ofrece educación y otros recursos como la cuadrícula de plantación para jardines comunitarios y jardineros en el sur de Illinois. [73] Carbondale tiene varios jardines comunitarios, incluido el jardín comunitario Red Hen que albergó el gran evento Women of Change el 19 de septiembre de 2020. [74] [75] [76] Se entregaron semillas y productos frescos a los asistentes al evento. En mayo de 2020, el grupo Men of Power-Women of Strength en Cairo creó un jardín comunitario en Cairo High School donde los estudiantes tendrán la oportunidad de aprender habilidades de agricultura y jardinería. [77]
Condado de Jasper
Las guías de huertos comunitarios y los recursos educativos para el condado de Jasper e Indiana están disponibles a través de la Extensión de la Universidad de Purdue. [78] [79]
Condado de Marion
IndyGrown, en asociación con la Extensión de la Universidad de Purdue, creó un mapa interactivo que presenta huertos comunitarios en el área de Indianápolis. [80]
Condado de Vigo
En 2020, el huerto comunitario de la ISU en Terra Haute , Indiana, donó más de 3500 libras de productos agrícolas . Desde su creación en 2008, el huerto comunitario ha crecido hasta contar con más de 160 parcelas disponibles para la comunidad. [81] [82]
Redden Gardens es una organización sin fines de lucro que se dedica a la horticultura y al intercambio de conocimientos comunitarios, al tiempo que promueve prácticas sostenibles. Además de su jardín principal en el barrio Eastside, han participado en la creación de un jardín comunitario en el barrio MainStrasse y un jardín patrimonial en Devou Park . [83]
En la ciudad de Boston , Massachusetts , hay una variedad de organizaciones locales y sin fines de lucro que poseen, promueven y administran aproximadamente 180 jardines comunitarios en toda la ciudad, siendo la organización sin fines de lucro más grande The Trustees con 56 jardines comunitarios que suman un total de 15 acres bajo su administración. [84] En 2002, se formó el Boston Community Garden Council, dirigido por voluntarios, como un medio para facilitar la comunicación y la cooperación entre estas organizaciones junto con los jardineros individuales en Boston. [85]
Arlington
Robbins Farm Garden es un jardín comunitario cooperativo en Robbins Farm Park en Arlington, Massachusetts, de aproximadamente 2500 pies cuadrados. El parque es propiedad de la ciudad de Arlington y está administrado por el Comité de Parques y Recreación de Arlington. El jardín se administra de manera cooperativa, es decir, todos los jardineros miembros trabajan en todo el espacio, en lugar de hacerlo en parcelas individuales, y comparten toda la cosecha. Las decisiones generalmente se toman por consenso. Cada jardinero paga una pequeña tarifa a la ciudad, que proporciona el espacio y el agua, y una pequeña tarifa a la cooperativa para pagar las semillas, el fertilizante, etc. Se espera que cada jardinero contribuya con una parte justa del trabajo de jardinería. Una función importante del jardín es compartir conocimientos de jardinería entre jardineros experimentados y novatos, lo que puede ayudarlos a administrar sus propios jardines domésticos. El sitio web del jardín también proporciona orientación hiperlocal a los jardineros locales sobre programación, variedades de vegetales, etc.
El Departamento de Recreación de la ciudad de Arlington también opera un huerto comunitario tradicional en Magnolia Park, en el que cada jardinero administra su propia pequeña parcela.
Detroit
La disminución de la población de Detroit desde la década de 1950 ha llevado a un aumento de tierras vacantes que, en el siglo XXI, se han utilizado para la agricultura urbana como parte de la revitalización planificada de la ciudad. [86] Actualmente, Detroit alberga aproximadamente 1.400 jardines comunitarios, [87] incluyendo la Granja Earthworks, [88] el Jardín Comunitario North Cass, [89] y el Jardín Comunitario Woodbridge. [90] La Iniciativa de Agricultura Urbana de Michigan, una organización sin fines de lucro, también ha introducido un barrio agrícola que se centra en la inseguridad alimentaria de la comunidad circundante. [87] Organizaciones como esta han comenzado a transformar Detroit de un desierto alimentario indigente a una comunidad próspera y con seguridad alimentaria [91] .
St. Louis es el hogar de Gateway Greening , [92] una organización sin fines de lucro única que trabaja con vecindarios interesados para transformar lotes vacíos en vibrantes jardines comunitarios. Desde 1984, Gateway Greening ha crecido para apoyar a más de 250 jardines comunitarios, escolares y juveniles en toda la ciudad y el condado de St. Louis. Este apoyo se proporciona a través de la creación de un proceso de subvención que otorga materiales, herramientas y otros recursos valiosos muy necesarios a jardines comunitarios nuevos y existentes. [93] Además, Gateway Greening ofrece un rico programa de oportunidades de educación comunitaria en curso en el Bell Community and Demonstration Garden, [94] [95] una red de jardines de recursos comunitarios, [96] y la Gateway Greening Urban Farm, [97] una granja urbana de 2,5 acres ubicada en el centro de St. Louis.
Aunque Gateway Greening es uno de los principales promotores de la jardinería comunitaria en St. Louis, no es de ninguna manera el único grupo que crea o apoya la agricultura urbana de STL. La jardinería comunitaria y la agricultura urbana han despegado en St. Louis, Missouri, en la década de 2010, en parte gracias al Programa de Arrendamiento de Jardines [98] , que permite a los residentes arrendar tierras de LRA por un período de 5 años.
Los jardines comunitarios de Nueva Jersey incluyen el Jardín Comunitario de South Orange. [99]
Hay más de 550 jardines comunitarios en propiedades de la ciudad que reciben el apoyo de GreenThumb (la división de jardinería comunitaria de NYC Parks), más de 745 jardines escolares, más de 100 jardines en fideicomisos de tierras y más de 700 jardines en desarrollos de vivienda pública en toda la ciudad de Nueva York. GreenThumb, que comenzó en 1978, es el programa más grande y antiguo de su tipo en los Estados Unidos. [100]
Portland
En Portland, Oregón, existe un programa oficial de jardines comunitarios desde 1975. Actualmente, hay 57 [101] jardines comunitarios activos en la ciudad. Organizaciones como The Portland Community Gardens Project y Food for Oregon han trabajado para proporcionar a los residentes aún más espacios para cultivar jardines. Desde 2011, estas organizaciones han ayudado a la comunidad a adquirir y cultivar parcelas para jardines. Otras organizaciones como Southeast Uplift [102] han integrado jardines comunitarios como parte de la iniciativa para fomentar la inclusión comunitaria. El jardín comunitario de Brooklyn se creó en 2012 con la ayuda de la Asociación de Vecinos del Cuerpo de Acción de Brooklyn y Southeast Uplift. Portland también alberga jardines de lluvia que funcionan junto con los jardines comunitarios. Estos jardines de lluvia se plantan para limpiar la escorrentía de aguas pluviales, además de proporcionar un lugar para polinizadores como las abejas. [103]
En Salt Lake City , los jardines comunitarios están disponibles a través de la organización sin fines de lucro Wasatch Community Gardens. [104] El 16 de mayo de 2009 [105] Wasatch Community Gardens, en colaboración con The Redevelopment Agency of Salt Lake City (RAD), [106] lanzó el primer People's Portable Garden en Salt Lake City. El jardín está diseñado para estimular el crecimiento y revitalizar diferentes áreas de la ciudad. Salt Lake City invirtió $48,000 en el People's Portable Garden. [107] El People's Portable Garden está ubicado en 900 S 200 W, Salt Lake City. [108]
El programa P-Patch de Seattle para huertos comunitarios comenzó a principios de los años 70 durante una crisis económica conocida localmente como la " crisis de Boeing ", que había dejado a muchas personas sin trabajo ni dinero. Darlyn Rundberg Del Boca, una estudiante de la Universidad de Washington, vio una oportunidad de promover la jardinería infantil con un enfoque en el cultivo para el programa local de bancos de alimentos Neighbors in Need ; con la ayuda de un miembro del consejo de Seattle, Del Boca obtuvo permiso para utilizar parte del huerto de la camioneta de la familia Picardo en el noreste de Seattle, y la ciudad de Seattle alquiló el terreno por el costo de sus impuestos inmobiliarios. El primer huerto consistió en una gran parcela central plantada por niños de la escuela primaria cercana y sus padres; a las familias que se ofrecieron como voluntarias para ayudar se les ofrecieron parcelas individuales más pequeñas alrededor del perímetro de la parcela central. Posteriormente, la ciudad compró la granja Picardo, y el programa de alquiler de parcelas individuales para jardines que surgió de los primeros esfuerzos se denominó "P-Patch" en honor a la contribución de la familia Picardo. El programa P-Patch siguió creciendo y actualmente consta de 1.900 parcelas en 68 localidades con un total de 23 acres (93.000 m2 ) de tierra, con ampliaciones planificadas cada año, y la tradición de cultivar para los bancos de alimentos locales dio como resultado 12,3 toneladas de alimentos donados en 2008. [109]
En 2010, la ciudad de Olympia adoptó un plan para crear hasta seis jardines comunitarios. Actualmente, la ciudad tiene dos jardines: uno en el parque Sunrise y el Proyecto de Jardines Comunitarios de Yauger. También hay muchos jardines comunitarios privados, como el de Wendell Berry en el vecindario de Bigelow. [110]
Tacoma
Tacoma alberga más de 43 jardines comunitarios, incluidos 11 en propiedades de la ciudad. Los jardines son administrados por Metro Parks, iglesias, grupos comunitarios, escuelas y universidades, y muchas otras organizaciones. [111]
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