Armillaria es un género de hongos que incluye la especie A. mellea conocida como hongos de miel que viven en árboles y arbustos leñosos. Incluye alrededor de 10 especies anteriormente categorizadas sumariamente como A. mellea . Las armillarias son longevas y forman los hongos vivos más grandes del mundo. [1] El organismo más grande conocido (de la especie Armillaria ostoyae ) cubre más de 3,4 millas cuadradas (8,8 km 2 ) en el Bosque Nacional Malheur de Oregón y se estima que tiene 2500 años. [2] [3] Algunas especies de Armillaria muestran bioluminiscencia , lo que resulta en el fuego zorro .
Armillaria puede ser un patógeno forestal destructivo . Provoca la enfermedad de la raíz llamada "podredumbre blanca" (ver la sección de Fitopatología) de los bosques, lo que la distingue de Tricholoma , un género micorrízico (no parásito). Debido a que Armillaria es un saprófito facultativo , también se alimenta de material vegetal muerto, lo que le permite matar a su huésped, a diferencia de los parásitos que deben moderar su crecimiento para evitar la muerte del huésped. [3]
El basidiocarpo (estructura reproductiva) del hongo es un hongo que crece en la madera, típicamente en pequeños grupos densos o penachos. Sus sombreros (parte superior de los hongos) son típicamente de color marrón amarillento, algo pegajosos al tacto cuando están húmedos y, según la edad, pueden variar en forma de cónico a convexo o deprimido en el centro. El estípite (pedúnculo) puede o no tener un anillo . Todas las especies de Armillaria tienen una huella de esporas blanca y ninguna tiene una volva (copa en la base) (compárese con Amanita ). [4]
Entre las especies similares se encuentran Pholiota spp., que también crece en racimos cespitosos (en forma de estera) sobre la madera y la fruta en otoño. Pholiota spp. se diferencia de Armillaria por su tono amarillento a amarillo verdoso y una huella de esporas de color marrón oscuro a marrón grisáceo. Los cazadores de hongos deben tener cuidado con Galerina spp., que puede crecer junto con Armillaria spp. en la madera. Galerina tiene una huella de esporas de color marrón oscuro y es mortalmente venenosa ( alfa-amanitina ); consulte: intoxicación por hongos .
El hongo de la miel es un hongo de "podredumbre blanca", que es un organismo patógeno que afecta a árboles, arbustos , trepadoras leñosas y, en raras ocasiones, plantas herbáceas perennes leñosas . El hongo de la miel puede crecer en material vegetal vivo, en descomposición y muerto.
El hongo de la miel se propaga desde árboles vivos, raíces vivas y muertas y tocones por medio de rizomorfos (estructuras similares a raíces) de color marrón rojizo a negro a una velocidad de aproximadamente 3,3 pies (1 m) al año, pero es posible la infección por contacto con la raíz. La infección por esporas es rara. Los rizomorfos crecen cerca de la superficie del suelo (en los 7,9 pulgadas (20 cm) superiores) e invaden nuevas raíces o el cuello de la raíz (donde las raíces se unen al tallo) de las plantas. Un árbol infectado morirá una vez que el hongo lo haya anillado o cuando se haya producido un daño significativo en la raíz. Además, las infecciones pueden producirse a través de la actividad de los escarabajos perforadores de la madera. Por ejemplo, Agrilus biguttatus suele anillar en los robles , lo que permite que los hongos crezcan en los tallos de estos árboles infectados. Esto puede suceder rápidamente o puede llevar varios años. Las plantas infectadas se deteriorarán, aunque pueden exhibir una producción prolífica de flores o frutos poco antes de morir. [ ¿Por qué? ]
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Los síntomas iniciales de la infección por hongos de la miel incluyen la muerte regresiva o escasez de hojas en primavera. Los rizomorfos (también llamados cordones miceliares) aparecen debajo de la corteza y alrededor del árbol, y los hongos crecen en grupos de la planta infectada en otoño y mueren después de la primera helada. Sin embargo, estos síntomas y signos no significan necesariamente que las cepas patógenas del hongo de la miel sean la causa, por lo que se recomiendan otros métodos de identificación antes del diagnóstico. Las láminas delgadas de micelio de color crema , debajo de la corteza en la base del tronco o tallo, indican que es probable que el hongo de la miel sea el patógeno. Emitirá un fuerte olor a hongos y los hongos a veces se extienden hacia arriba. En las coníferas, el hongo de la miel a menudo exuda una goma o resina de las grietas en la corteza.
El nombre Armillaria fue definido en 1821 por Fries , pero en ese momento la mayoría de los hongos con branquias se consideraban pertenecientes al género Agaricus y Armillaria era solo un subgénero (una "tribu"). Recién en 1857 Friedrich Staude lo creó como un género por derecho propio. [5]
La vinculación de caracteres morfológicos, genéticos y moleculares de Armillaria durante las últimas décadas ha llevado al reconocimiento de grupos interestériles designados como "especies biológicas". Los datos de dichos estudios, especialmente aquellos que utilizan herramientas de diagnóstico molecular, han eliminado mucha incertidumbre para los micólogos y patólogos forestales. Siguen sin respuesta nuevas preguntas sobre la filogenia de las especies de Armillaria de América del Norte y sus relaciones con sus contrapartes europeas, particularmente dentro del " complejo Armillaria mellea ". Algunos datos sugieren que los aislamientos de A. gallica de América del Norte y Europa no son monofiléticos. Aunque los aislamientos de A. gallica de América del Norte y Europa pueden ser interfértiles, algunos aislamientos de A. gallica de América del Norte están más estrechamente relacionados con el taxón norteamericano A. calvescens que con los aislamientos europeos de A. gallica . El aumento de la divergencia genética no ha impedido necesariamente la interesterilidad entre poblaciones aisladas de A. gallica . Aunque las relaciones entre algunos grupos del género parecen más claras, la investigación de aislamientos geográficamente diversos ha revelado que la relación entre algunas especies de América del Norte aún no está clara (Hughes et al. 2003). [6]
Las especies interestériles de Armillaria que se encuentran en América del Norte (Especies Biológicas de América del Norte = NABS) fueron enumeradas por Mallett (1992): [7]
Las especies NABS I, V, VII, IX, X y XI se han encontrado en Columbia Británica ; las especies I, III y V se han encontrado en las provincias de las praderas , y las especies I y V se encuentran tanto en las regiones boreales como en las subalpinas ; las especies I, III, V y VII se han encontrado en Ontario ; y las especies I, II, III, V y VI se han encontrado en Quebec . Armillaria ostoyae es la especie que se encuentra con mayor frecuencia en todas las provincias canadienses estudiadas (Mallett 1990). [8] La pudrición de la raíz por Armillaria se encuentra en los Territorios del Noroeste , [ cita requerida ] y se identificó en la picea blanca en Pine Point en el Gran Lago del Esclavo antes de los hallazgos de la NABS. [ cita requerida ]
En 1791, Albrecht Wilhelm Roth describió la especie Rhizomorpha fragilis para una colección que consistía enteramente en rizomorfos. De este modo, se estableció el género Rhizomorpha y más tarde se demostró que estos cordones miceliales pertenecían a Armillaria mellea . Según el código de nomenclatura, eso significa que los dos nombres de género son sinónimos y, dado que el género Armillaria no se definió hasta 1857, el nombre Rhizomorpha tiene prioridad y debería reemplazar al nombre Armillaria . Para evitar esto, un artículo de 2021 de Stalpers et al. propone que se proteja el nombre Armillaria . Sin embargo, la propuesta espera las decisiones del Comité de Nomenclatura de Hongos y, eventualmente, de un Congreso Botánico Internacional . [9] [10] [11]
Los hongos de miel se consideran en Ucrania, Rusia, Polonia, Alemania y otros países europeos como uno de los mejores hongos silvestres. Por lo general, se los clasifica por encima de las morillas y los rebozuelos y solo los ceps/porcini son más apreciados. [ cita requerida ] Sin embargo, los hongos de miel deben cocinarse bien, ya que son ligeramente venenosos crudos. Los hongos de miel son una de las cuatro especies del Reino Unido que pueden causar enfermedades cuando se ingieren con alcohol. Para aquellos que no están familiarizados con la especie, es aconsejable no beber alcohol durante 12 horas antes y 24 horas después de comer este hongo para evitar posibles náuseas y vómitos. Sin embargo, si se siguen estas reglas, esta variedad de hongo es un manjar con un distintivo sabor a hongo y nuez. [ cita requerida ] Los textos de referencia para la identificación son Collins Complete British Mushrooms and Toadstools por la variedad de imágenes de campo que contiene, y Mushrooms de Roger Philips por la calidad de sus imágenes y descripciones fuera de campo.
En Noruega, algunos micólogos han comenzado a considerar el hongo de la miel como venenoso, ya que el departamento de salud de Noruega está abandonando la práctica del parboiling . [12] [13]
Los huéspedes potenciales incluyen coníferas y varios árboles monocotiledóneos y dicotiledóneos , arbustos y especies herbáceas, que van desde espárragos y fresas hasta grandes árboles forestales (Patton y Vasquez Bravo 1967). [14] La podredumbre de la raíz por Armillaria ingresa a los huéspedes a través de las raíces. En Alberta, el 75% de los troncos trampa (Mallett y Hiratsuka 1985) [15] insertados en el suelo entre piceas plantadas se infectaron con el micelio blanco distintivo de Armillaria en un año. De las infestaciones, el 12% fueron A. ostoyae y el 88% fueron A. sinapina (Blenis et al. 1995). [16] Las revisiones de la biología, diversidad, patología y control de Armillaria en Fox (2000) [17] son útiles.
