Un slider es un término estadounidense que designa a un sándwich pequeño , generalmente de alrededor de 5 cm (2 pulgadas) de diámetro, hecho con un panecillo o panecillo para la cena. Los sliders se pueden servir como entremeses , bocadillos o platos principales . [1] Se han convertido en un aperitivo popular para los días de juego en los Estados Unidos. [2]
Se cree que el nombre "slider" se utilizó por primera vez para describir las hamburguesas pequeñas al vapor con cebolla de los restaurantes White Castle . [3] Desde entonces, el término ha sido adoptado por otros restaurantes, [4] generalmente para describir una hamburguesa pequeña, pero a veces se utiliza para describir cualquier sándwich pequeño hecho con un pan de hamburguesa. White Castle registró posteriormente la variante ortográfica "Slyder" y la utilizó entre 1985 y 2009. [5]
La etimología del término "slider" es incierta. El historiador de la alimentación George Motz ha citado dos historias de origen que compiten entre sí para el término:
Hay dos historias sobre la historia de la palabra 'slider', ambas de White Castle. Una es que son tan pequeñas que se deslizan por la garganta, esa es la opción obvia. La otra opción, que me gusta más, es que en los viejos tiempos, White Castle era una especie de espectáculo. Entrabas y había dos o tres hombres detrás del mostrador con gorras de papel blancas y delantales blancos limpios. Te saludaban cuando entrabas, era una especie de ambiente divertido y alegre. Y si estabas sentado en el mostrador, te preparaban la hamburguesa (todo se servía en porcelana ) y te la deslizaban por el mostrador. Así es como se las conoció como sliders. A White Castle le gustan ambas historias; no han elegido una favorita. [6]
Tres hacen una comida, pero un montón son entremeses divertidos para fiestas
IC 030. US 046. G & S: sándwiches preparados para consumir en el establecimiento o fuera de él. PRIMER USO: 1993-03-14. PRIMER USO EN EL COMERCIO: 1993-03-14
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