El coronel Julien-Désiré Schmaltz o Julien Schmaltz (5 de febrero de 1771 - 26 de junio de 1826) fue un administrador colonial francés y gobernador de Senegal de 1816 a 1820.
Julien-Désiré Schmaltz nació en 1771 en Lorient ; hijo de Jean-Boniface Schmaltz y Louise Declos. Se alistó en el ejército colonial holandés en 1799, sirviendo como oficial de ingenieros militares en Batavia . En 1814 había alcanzado el rango de teniente coronel en el ejército francés, con base en Guadalupe .
El 17 de junio de 1816, Schmaltz partió hacia Saint-Louis, Senegal, a bordo de la fragata Méduse para asumir su puesto como gobernador de Senegal, que según un tratado debía ser devuelto al dominio francés por una fuerza británica de ocupación. El barco encalló en bancos de arena a 50 kilómetros de la costa senegalesa, en parte por la impaciencia de Schmaltz por llegar a Saint-Louis y en parte por la incompetencia del capitán y del navegante. La tragedia que siguió, después de que se decidió enviar a 146 de los 400 tripulantes y pasajeros a una balsa construida apresuradamente, quedó inmortalizada en el cuadro de Géricault La balsa de la Medusa . Schmaltz, su familia y su personal llegaron a la costa en una lancha y posteriormente llegaron por tierra a la capital de Senegal. Luego retomó formalmente la posesión de la antigua colonia francesa de manos de la guarnición británica comandada por el coronel Thomas Brereton .
Aparentemente escapando de cualquier culpa directa por la pérdida de Méduse, Schmaltz permaneció en el cargo de gobernador durante cuatro años. El 8 de mayo de 1819 firmó el Tratado de Ndiaw con los Brak de Waalo , que tuvo como resultado la creación de una serie de puestos comerciales a lo largo del río Senegal ( Bakel , 1820; Dagana , 1821; Merinaghen , 1822; Lampsar, 1843; Sénoudébou, 1845). Esto resultó en algunos conflictos con los jefes locales.
Schmaltz inició un proyecto de gran alcance de colonización agrícola en la región de Waalo , que fracasó gradualmente después de que dejó el cargo y fue abandonado en 1831.
Schmaltz estaba casado con Reine Marais, también nacida en Lorient; hija de Julien-Michel y Michelle-Reine Fauvel, con quien tuvo una hija, Eliza Schmaltz. Eliza nació en Port Louis en Mauricio el 3 de abril de 1798 y murió el 13 de septiembre de 1868 en París. (acta de defunción N° 1333). Ella estaba soltera.
Llamado de Senegal en 1820, Schmaltz fue posteriormente nombrado cónsul general de Francia en Esmirna , Turquía. Murió allí el 16 de junio de 1827.
En la película de 1998 Le Radeau de la Méduse , la familia Schmaltz fue interpretada por Philippe Laudenbach (Julien Schmaltz), Claude Jade (Reine Schmaltz) y Stéphanie Lanoux (Eliza Schmaltz).