Una cadena de valor global ( CGV ) se refiere a la gama completa de actividades que realizan los actores económicos para llevar un producto al mercado. [1] La cadena de valor global no solo involucra procesos de producción, sino también procesos de preproducción (como el diseño) y posproducción (como la comercialización y la distribución). [1]
La GVC es similar a la cadena de valor a nivel industrial , pero abarca operaciones a nivel global. La GVC es similar al concepto de cadena de suministro , pero esta última se centra en el transporte de materiales y productos entre ubicaciones, lo que a menudo incluye el cambio de propiedad de esos materiales y productos. [2] La existencia de una cadena de valor global (es decir, donde las diferentes etapas de la producción y el consumo de materiales y productos de valor tienen lugar en diferentes partes del mundo) implica una cadena de suministro global involucrada en el movimiento de esos materiales y productos a nivel global.
Las primeras referencias al concepto de cadena de valor global datan de mediados de los años 1990. Las primeras referencias fueron entusiastas sobre las perspectivas de mejora para los países en desarrollo que se unieran a ellas. En su trabajo inicial basado en la investigación sobre las empresas textiles del este de Asia , Gary Gereffi , el pionero en el análisis de la cadena de valor, describe un proceso de aprendizaje y mejora casi "natural" para las empresas que participaban en las cadenas de valor globales. [3] Esto se hizo eco del discurso "liderado por la exportación" del Banco Mundial en el informe " East Asian Miracle " basado en el éxito de los "Tigres" del este de Asia. En economía, las cadenas de valor globales se formalizaron por primera vez en un documento de Hummels, Ishii y Yi en 2001. [4] Definieron las cadenas de valor globales como el componente extranjero de los insumos intermedios importados utilizados para producir la producción, y una fracción de la producción se exporta posteriormente. Permitiendo tal marco, Kei-Mu Yi mostró en un documento de 2003 que el crecimiento del comercio mundial puede explicarse con cambios moderados en los costos comerciales y denominó a este fenómeno "especialización vertical". [5]
Esto alentó al Banco Mundial y a otras instituciones líderes a alentar a las empresas en desarrollo a desarrollar sus capacidades autóctonas a través de un proceso de mejora de las capacidades técnicas para cumplir con los estándares globales, en el que las principales empresas multinacionales desempeñan un papel clave al ayudar a las empresas locales a través de la transferencia de nuevas tecnologías, habilidades y conocimientos.
La adopción más amplia de tecnología de hardware de código abierto utilizada para la fabricación digital, como impresoras 3D como RepRap, tiene el potencial de revertir parcialmente la tendencia hacia la especialización global de los sistemas de producción en elementos que pueden estar dispersos geográficamente y más cerca de los usuarios finales (localización) y, por lo tanto, alterar las cadenas de valor globales. [6]
Las cadenas de valor globales son una red de producción y comercio entre países. El estudio de las cadenas de valor globales requiere inevitablemente una teoría del comercio que pueda abordar el comercio de insumos. Sin embargo, las teorías comerciales dominantes (el modelo de Heckshcer-Ohlin-Samuelson y la Nueva teoría del comercio y la Nueva nueva teoría del comercio ) solo se ocupan de los bienes finales. Necesita una Nueva nueva nueva teoría del comercio. [7] Escaith y Miroudot estiman que el modelo ricardiano de comercio en su forma extendida tiene "la ventaja" de ser más adecuado para el análisis de las cadenas de valor globales. [8] Shiozawa argumentó que las cadenas de valor globales pueden ser tratadas por la nueva teoría de los valores internacionales, porque es una teoría general del comercio de insumos con una economía de muchos países y muchos productos. [9] [10] Sostiene que las cadenas de valor globales son una nueva tecnología de propósito general transformadora . [11]
Ante la falta de una herramienta de análisis adecuada, los estudios sobre las cadenas de valor mundiales fueron inicialmente realizados principalmente por sociólogos como Gary Gereffi [12] y por investigadores de la ciencia de la gestión [13] [14] Véase una genealogía en Jennifer Bair (2009). [15] Esto está cambiando, con más estudios mediante la Tabla Insumo-Producto global, iniciados por economistas [16] [17] [18] y geógrafos económicos que exponen el caso de una política pública subnacional proactiva en la participación de las cadenas de valor mundiales [19] .
Las cadenas de valor mundiales se han convertido en un tema importante en la economía del desarrollo, especialmente para los países de ingresos medios, porque la "actualización" dentro de ellas se ha convertido en la condición crucial para el crecimiento sostenido de esos países. [20] [21]
El análisis de las cadenas de valor globales considera la “actualización” como un proceso continuo que comienza con la “actualización del proceso” (por ejemplo, un productor adopta una mejor tecnología para mejorar la eficiencia), luego pasa a la “actualización del producto”, donde se mejora la calidad o la funcionalidad del producto mediante el uso de material de mayor calidad o un mejor sistema de gestión de la calidad ( QMS ), y luego a la “actualización funcional”, en la que la empresa comienza a diseñar su propio producto y desarrolla capacidades de marketing y marca y comienza a abastecer directamente a los mercados finales/clientes, a menudo apuntando a geografías o clientes (que no son atendidos por sus clientes multinacionales existentes). Posteriormente, el proceso de actualización también podría cubrir la actualización intersectorial. [22]
La mejora funcional hacia actividades de alto valor agregado, como el diseño y la creación de marcas, es una oportunidad clave para que los proveedores de los países en desarrollo logren mayores ganancias en las cadenas de valor mundiales. Asimismo, una revisión de la literatura empírica realizada en 2017 destacó que los proveedores que operan en economías inestables, como Pakistán y Bangladesh , enfrentan grandes barreras para alcanzar la mejora funcional en actividades de alto valor agregado. [23]
Este proceso de mejora en las cadenas de valor mundiales ha sido cuestionado por otros investigadores, algunos de los cuales sostienen que la inserción en las cadenas de valor mundiales no siempre conduce a una mejora. Algunos autores [24] sostienen que el proceso de mejora esperado podría no ser válido para todos los tipos de mejora. En concreto, sostienen que la mejora en el diseño, el marketing y la creación de marcas podría verse obstaculizada por la exportación en determinadas condiciones, porque las empresas multinacionales no tienen ningún interés en transferir estas competencias básicas a sus proveedores, lo que les impide acceder a los mercados mundiales (excepto como proveedores) para los clientes del primer mundo. Otros autores [19] señalan los beneficios de considerar la mejora a nivel regional o subnacional. Este enfoque aumenta la posibilidad de que las regiones menos desarrolladas capten las ganancias de la inserción en las cadenas de valor mundiales.
Existen motivaciones que explican el renovado interés en las cadenas globales de valor y las oportunidades que pueden presentar para los países del sur de Asia . Un informe de 2013 concluyó que es más útil analizar la cadena de producción que las distintas etapas de producción. No se puede esperar que los donantes individuales, con sus propias prioridades y experiencia, den una respuesta integral a las necesidades identificadas, por no mencionar las responsabilidades legales de muchos organismos especializados. La investigación sugiere que deben ajustar sus prioridades y modalidades a la forma en que operan las cadenas de producción y coordinarse con otros donantes para cubrir todas las necesidades comerciales. Exige que los donantes y los gobiernos trabajen juntos para evaluar cómo los flujos de ayuda pueden afectar las relaciones de poder. [25]
En su artículo de 1994, Gereffi identificó dos tipos principales de gobernanza . El primero eran las cadenas impulsadas por el comprador , donde las empresas líderes son compradores finales, como cadenas minoristas y productores de productos de marca, como productos de consumo final no duraderos (por ejemplo, ropa, calzado y alimentos). El segundo tipo de gobernanza identificado por Gereffi eran las cadenas impulsadas por el productor . Aquí las competencias tecnológicas de las empresas líderes (generalmente aguas arriba en la cadena) definían la competitividad de la cadena.
Las investigaciones actuales sugieren que las cadenas de valor mundiales presentan una variedad de características e impactan a las comunidades de diversas maneras. En un documento que surgió de las deliberaciones de la Iniciativa de cadenas de valor mundiales, [26] se identificaron cinco patrones de gobernanza de las cadenas de valor mundiales:
A medida que han crecido las capacidades en muchas economías de ingresos bajos y medios, la gobernanza de la cadena ha tendido a alejarse de los modelos cuasi jerárquicos hacia el tipo modular, ya que esta forma de gobernanza reduce los costos de la gestión de la cadena de suministro y permite a los gobernadores de la cadena mantener un nivel saludable de competencia en sus cadenas de suministro. Sin embargo, si bien mantiene la competencia a corto plazo en la cadena de suministro, ha permitido que algunos intermediarios líderes desarrollen competencias funcionales considerables (por ejemplo, diseño y marca). A largo plazo, estos tienen el potencial de surgir como competidores de su gobernador de cadena original. [27] Otro estudio describe la iniciativa para promover una cadena de valor global inclusiva, [28] se identificaron tres patrones de cadena de valor global:
Los conceptos teóricos a menudo consideraban que las empresas operaban en una única cadena de valor (con un único cliente). Si bien este era a menudo el caso en cadenas cuasi jerárquicas (con un poder considerable del cliente), se ha hecho evidente que algunas empresas operan en múltiples cadenas de valor (sujetas a múltiples formas de gobernanza) y prestan servicios tanto a mercados nacionales como internacionales, y que esto desempeña un papel en el desarrollo de las capacidades de las empresas. [29] [30] La tendencia reciente en la investigación de las cadenas de valor mundiales muestra la exploración de cuestiones que surgen de la interacción de diferentes partes interesadas de dentro y fuera de las estructuras de las cadenas de valor mundiales y sus efectos sobre la sostenibilidad de las cadenas de valor mundiales. Por ejemplo, las instituciones de gobernanza local y las empresas de producción. [31]
En 2013, la UNCTAD publicó dos informes sobre las cadenas de valor mundiales y su contribución al desarrollo, en los que se llegó a la siguiente conclusión: [30]
El género desempeña un papel destacado en las cadenas globales de valor, porque influye en los patrones de consumo dentro de los Estados Unidos y, por lo tanto, afecta la producción a mayor escala. A su vez, los roles específicos dentro de la cadena de valor también están determinados por el género, lo que hace que el género sea también un componente clave en el proceso. El aumento de la contratación global de la producción ha creado cada vez más trabajo en el sector informal, ya que el trabajo de ensamblaje intensivo en mano de obra se está delegando en trabajadores a domicilio en el sector informal, donde las mujeres trabajan como comerciantes y productoras autónomas, trabajadoras ocasionales o subcontratadas. [32] Hay muchas más mujeres que hombres en el sector informal, como trabajadoras autónomas o subcontratistas, mientras que los trabajos específicos y los campos de trabajo más amplios difieren entre hombres y mujeres. En más del 90 por ciento de los países del África subsahariana, el 89 por ciento de los países del sur de Asia y el 75 por ciento de los países de América Latina, las mujeres están más expuestas al trabajo informal. [33]
Los niveles de educación, las barreras legales y las normas sociales son factores que contribuyen a que las mujeres se concentren en gran medida en el trabajo informal en las cadenas de valor globales. [34] El trabajo en el sector informal lo realizan principalmente trabajadores poco calificados con poca o ninguna educación. Debido a que el trabajo en el sector informal requiere bajos niveles de calificación, las personas que buscan trabajo pero carecen de una educación sólida con frecuencia encuentran trabajo en el sector informal. [34] Las mujeres tienden a recibir menos educación que los hombres; en África subsahariana, las mujeres solo reciben el 70 por ciento de la escolaridad que reciben los hombres. [34] La concentración de mujeres en el sector informal también está influenciada por las normas sociales. En Senegal, las mujeres pasan seis veces más tiempo que los hombres cuidando a sus familias y completando las tareas domésticas. [34] El tiempo que pasan en el trabajo de cuidado no remunerado limita la capacidad de las mujeres para encontrar trabajo formal dentro de una cadena de valor global. Las mujeres que buscan trabajo en el sector formal enfrentan desafíos adicionales debido a las barreras legales. [34] Muchos países del África subsahariana, por ejemplo, prohíben a las mujeres firmar contratos de trabajo o abrir cuentas bancarias sin el permiso de sus maridos. [34]
En las cadenas de valor globales, la distribución de los beneficios entre las empresas del sector formal y las mujeres del sector informal es desproporcionada. En las cadenas de valor de las exportaciones agrícolas no tradicionales de Zimbabwe, las mujeres representaban sólo el 12% de los costos totales, mientras que los exportadores representaban el 30%, los importadores el 12% y los minoristas el 46% de los costos. [32]
La sostenibilidad es un factor cada vez más importante en las cadenas de valor globales y existe una creciente necesidad de evaluar su desempeño en función del impacto social y ambiental, así como económico. Iniciativas como los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas fomentan prácticas sostenibles a través de su plan de 17 objetivos, pero hay pocas políticas aplicadas que aborden la sostenibilidad con la urgencia necesaria para proteger los recursos naturales y reducir los impactos del cambio climático a escala global. [35] [36]
Las iniciativas de sostenibilidad en las cadenas de valor globales suelen ser medidas voluntarias adoptadas por el sector privado , como el uso de normas y certificaciones de sostenibilidad y ecoetiquetas , pero a veces pueden carecer de pruebas de impactos sostenibles mensurables. Por ejemplo, algunas ecoetiquetas buscan abordar cuestiones como la pobreza. Sin embargo, en algunos casos, incluso si los productores cumplen las normas de la ecoetiqueta, la carga de los costos de certificación puede terminar reduciendo el ingreso general de estos productores. [37]
La medición de la sostenibilidad en las cadenas de valor globales requiere una evaluación multifacética que incluya los impactos ambientales, sociales y económicos, y también debe estar lo suficientemente estandarizada como para poder compararla con el fin de generar suficiente aprendizaje y escalabilidad . Las tecnologías que permiten realizar este tipo de mediciones están cada vez más disponibles y son esenciales para los esfuerzos de sostenibilidad del sector público y privado. [38] Además, los hallazgos recientes muestran que las realidades locales, como el sistema de gobernanza y las instituciones, también desempeñan un papel importante en la sostenibilidad económica de las cadenas de valor globales. [31] La implementación de políticas de sostenibilidad a nivel global exige la ecologización de las cadenas de suministro en su totalidad, así como su modernización tecnológica integral para dar cabida a tendencias avanzadas como la digitalización , la inteligencia artificial (IA) y el big data . [39]
La gestión de la cadena de suministro global se enfrenta a la creciente dificultad de predecir la variabilidad de la demanda en diferentes áreas. Además, gestionar la producción y el transporte de mercancías a grandes distancias para satisfacer los picos de demanda representa otro desafío. [40]
La integración de las cadenas globales de valor exige que todos los actores se adapten a los cambios tecnológicos, lo que requiere un uso intensivo de capital. Por lo tanto, es seguro decir que esta tendencia beneficia significativamente a los países desarrollados más que a los países en desarrollo. [41]
El traslado de la base de producción por parte de la empresa líder plantea desafíos de sostenibilidad para las empresas locales (economía) y la mano de obra (sociedad). [31]
La OCDE mantiene tablas de insumo-producto entre países (ICIO), cuya actualización más reciente se realizó en noviembre de 2021. [42] Un proyecto anterior se inició en la Universidad de Groningen . [43] GTAP mantiene un programa de software con una base de datos de comercio incluida. El software de código abierto en R incluye los paquetes decompr [44] y gvc. [45]
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