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Pollo Sebright

El Sebright ( IPA : / ˈs b r t / ) es una raza británica de gallina enana . Es un verdadero gallo enano (un pájaro en miniatura sin una versión grande correspondiente) y es una de las razas de gallos enanas británicas más antiguas registradas. [8] Recibe su nombre en honor a Sir John Saunders Sebright , quien la creó como raza ornamental mediante cría selectiva a principios del siglo XIX. [9]

La primera raza de aves de corral que tuvo su propio club especializado para entusiastas, los Sebrights fueron admitidos en los estándares de exhibición de aves de corral poco después de su creación. Hoy en día, se encuentran entre las razas de gallos enanos más populares. A pesar de su popularidad, los Sebrights suelen ser difíciles de criar, y la herencia de ciertas características únicas que posee la raza ha sido estudiada científicamente. Como pollo principalmente ornamental, pone huevos diminutos y blancos y no se cría para la producción de carne .

Historia

Fondo

Sir John Saunders Sebright (1767–1846) fue el séptimo baronet Sebright y miembro del Parlamento por Hertfordshire . [10] Además de criar pollos, ganado y otros animales, Sir John escribió varios panfletos influyentes sobre la cría y el mantenimiento de animales: El arte de mejorar las razas de animales domésticos (1809), Observaciones sobre la cetrería (1826), [11] y Observaciones sobre el instinto de los animales (1836). [10]

Una gallina Sebright plateada

Charles Darwin leyó el panfleto de Sir John de 1809 y quedó impresionado con un pasaje que explicaba cómo "los débiles y los enfermos no viven para propagar sus enfermedades". [12] Estos escritos, junto con la correspondencia de Darwin a través de su amigo en común William Yarrell , [13] ayudaron a Darwin en el inicio de su teoría de la selección natural . [12] La obra seminal de Darwin El origen de las especies , publicada por primera vez en 1859, citó los experimentos de Sir John en la cría de palomas, [14] y recordó "Ese criador tan hábil, Sir John Sebright, solía decir, con respecto a las palomas, que 'produciría cualquier pluma dada en tres años, pero le llevaría seis años obtener cabeza y pico'". [15] Darwin también citó a Sir John extensamente con respecto al gallo Sebright, así como a la cría de palomas y perros, en su obra de 1868 Variación de plantas y animales bajo domesticación , su El origen del hombre y la selección en relación con el sexo de 1871 , y su libro sobre la selección natural (que no se publicó en vida de Darwin). [16]

Sebright se propuso crear una gallina bantam muy pequeña con plumaje con encajes similar al de la polaca con encajes . [12] Aunque la composición exacta de la raza es incierta, se cree que creó la Sebright dorada cruzando una gallina bantam Nankin leonada, una gallina pequeña dorada con lentejuelas parecida a la Hamburgh y un gallo Pit Game pequeño con plumas de gallina ; más tarde creó la Sebright plateada cruzando sus doradas con un gallo Rosecomb blanco comprado en los nuevos Jardines Zoológicos de la Sociedad Zoológica de Londres , establecida en 1826. [1] [17] También es posible que la característica del plumaje de la gallina se derivara de la raza Campine belga en lugar de Pit Game. [17] Alrededor de 1810, Sebright fundó The Sebright Bantam Club, que fue la primera asociación de una sola raza para pollos. [18] En 1853, el Sebright fue descrito en el Libro de aves de corral de William Wingfield y George William Johnson , con una ilustración de Harrison Weir . [19] : 190  Fue incluido en el Estándar original de excelencia en aves de corral de exhibición de William Bernhard Tegetmeier en 1865, [20] : 47  y en el primer Estándar de perfección de la Asociación Avícola Americana en 1874. [ cita requerida ] Hoy en día, la raza es una de las diez gallinas enanas más populares, según la Asociación Americana de Bantam. [21]

Características

De acuerdo con las intenciones de su creador, el Sebright es un gallo enano ornamental y se lo suele ver en concursos de aves de corral. Como verdadero gallo enano, todos los Sebright son muy pequeños de estatura; los machos pesan un promedio de 22 onzas (620 gramos) y las hembras 20 onzas (570 g). Sus espaldas cortas, pechos proporcionalmente grandes y alas que apuntan hacia abajo se combinan para crear un aspecto angular y alegre. [22]

En el Reino Unido, se reconocen dos variantes de color , el dorado y el plateado; estos tienen una base de dorado oscuro o plateado blanquecino, uniformemente entrelazada con negro alrededor de los bordes. En otros países europeos se han creado otros colores: un Sebright limón con cordones negros surgió como deporte en Holanda a mediados del siglo XX, y una variante gamuzada o beige con cordones blancos se crió hacia finales de siglo; está reconocida por la Entente Européenne . [17] [6] Las aves tienen patas sin plumas con piel azul pizarra, y sus picos son idealmente de un color cuerno oscuro. Los gallos llevan una cresta rosada cubierta de puntas finas y una pequeña espiga que se extiende hacia atrás desde la cabeza (llamada líder). Las crestas, los lóbulos de las orejas y las barbillas eran originalmente de un color púrpura al que en la fantasía se hace referencia como morera, [23] pero hoy en día a menudo son de un rojo brillante, aunque el morera todavía es deseado según los estándares en la mayoría de los países. [21] Algunos criadores consideran que el plumaje de las gallinas tiene un efecto adverso sobre la fertilidad de los machos Sebright, y pueden utilizar gallos que no portan el rasgo para fines de reproducción, a pesar de su descalificación automática en las exposiciones. [24]

Característicamente, los Sebrights son sólo una de las pocas razas de pollos en las que los gallos tienen plumas de gallina, lo que significa que no tienen ninguna de las largas plumas en forma de hoz comunes en la mayoría de los gallos que aparecen en la cola, el cuello y la silla de montar. Debido a la característica única del plumaje de gallina, los biólogos moleculares han encontrado que el gallo Sebright enano es un organismo modelo útil en el estudio de las hormonas sexuales . [25] Esto se debe a que son portadores de una mutación que hace que los tejidos de su piel conviertan una cantidad inusualmente grande de hormonas sexuales masculinas ( andrógenos ) en hormonas sexuales femeninas ( estrógenos ). [26] [27]

Agricultura

Las sebrights no son aves de carne excepcionales ni ponedoras prolíficas: las gallinas ponen unos 60 a 80 huevos de color blanco cremoso por año. [9] Pueden resultar particularmente difíciles de criar, especialmente para principiantes. Las gallinas rara vez se vuelven cluecas y los polluelos suelen tener altas tasas de mortalidad. Los adultos son generalmente resistentes, pero son especialmente susceptibles a la enfermedad de Marek . [28] Como muchas gallinas enanas, vuelan bien, por lo que a veces se las mantiene en confinamiento y no se les permite moverse libremente . [22] Debido a su composición genética, los machos pueden nacer ocasionalmente infértiles , lo que complica aún más la cría. [9]

Véase también

Notas

  1. ^ de Sebright. Rare Breeds Survival Trust. Consultado en enero de 2019.
  2. ^ "Gallinas - Lista de razas raras". rarebreeds.co.nz . Sociedad de Conservación de Razas Raras de Nueva Zelanda . Consultado el 16 de diciembre de 2014 .
  3. ^ "Estado de las razas raras de ganado doméstico en Australia 2004" (PDF) . rbta.org . Rare Breeds Trust of Australia. Archivado desde el original (PDF) el 11 de abril de 2014 . Consultado el 16 de diciembre de 2014 .
  4. ^ ab Victoria Roberts (2008). Estándares avícolas británicos: especificaciones completas y puntos de evaluación de todas las razas y variedades estandarizadas de aves de corral, compiladas por los clubes de razas especializados y reconocidas por el Club Avícola de Gran Bretaña. Oxford: Blackwell. ISBN 9781405156424
  5. ^ Razas y variedades reconocidas por la APA: al 1 de enero de 2012. Asociación Avícola Estadounidense. Archivado el 4 de noviembre de 2017.
  6. ^ ab Liste des races et variétés homologuée dans les pays EE (28.04.2013). Entente Européenne d'Aviculture et de Cunicultura. Archivado el 16 de junio de 2013.
  7. ^ Clasificación de razas. Club avícola de Gran Bretaña. Archivado el 30 de junio de 2017.
  8. ^ Pollos: gallinas Bantam auténticas. Club avícola de Gran Bretaña. Archivado el 27 de octubre de 2018.
  9. ^ abc Hobson, Jeremy y Lewis, Cecilia. Elección y crianza de pollos: guía completa sobre razas y bienestar . David and Charles Publishing. Londres. 2009. pág. 85.
  10. ^ de Lee pág. 1108
  11. ^ Sir John Sebright (1826). Observaciones sobre Hawking. Londres" J. Harding.
  12. ^ abc Ecario pág. 152
  13. ^ "Carta 613 de Darwin, CR a Yarrell, William, [5 o 12 de septiembre de 1842]". Proyecto de correspondencia de Darwin . Archivado desde el original el 28 de julio de 2012. Consultado el 12 de abril de 2008 .
  14. ^ Darwin 1859, pág. 20.
  15. ^ Darwin 1859, pág. 31.
  16. ^ "La obra completa de Charles Darwin en línea" . Consultado el 11 de abril de 2008 .
  17. ^ abc Christopher Parker (octubre de 2018). Sebrights. Avicultura Europa 14 (5), sección 3. Consultado en enero de 2019.
  18. ^ Graham pág. 144
  19. ^ William Wingfield, George William Johnson, Harrison Weir (ilustrador) (1853). The Poultry Book: que comprende las características, el manejo, la crianza y el tratamiento médico de las aves de corral. Londres: Wm. S. Orr and Co.
  20. ^ William Bernhard Tegetmeier (editor). El estándar de excelencia en aves de corral para exposiciones, autorizado por el Club Avícola. Londres: Groombridge and Sons, para el Club Avícola, 1865.
  21. ^ de Ekarius pág. 153
  22. ^ de Graham pág. 145
  23. ^ Normas avícolas australianas, segunda edición, publicada en 2012 por Victorian Poultry Fanciers Association Ltd., que opera como Poultry Stud Breeders and Exhibitors Victoria.
  24. ^ Graham pág. 144-145
  25. ^ Fredrick, George W.; Noble, Janet F.; Wilson, Jean D. (julio de 1981). "El emplume en las hembras de gallos Sebright se debe a la conversión de testosterona en estradiol en la piel". Science . 213 (4507): 557–559. Bibcode :1981Sci...213..557G. doi :10.1126/science.213.4507.557. PMID  17794843 . Consultado el 20 de abril de 2008 .
  26. ^ Matsumine, H; Wilson, JD; McPhaul, MJ (1990). "Los pollos Sebright y Campine expresan el ARN mensajero de la aromatasa P-450 de manera inapropiada en los tejidos extraglandulares y en los fibroblastos de la piel". Endocrinología molecular . 4 (6): 905–911. doi : 10.1210/mend-4-6-905 . PMID  1700281 . Consultado el 20 de abril de 2008 .
  27. ^ Carefoot, WC (mayo de 1992). "Herencia del patrón de plumaje con encaje de la cola del gallo sebright". British Poultry Science . 33 (2): 297–302. doi :10.1080/00071669208417468.
  28. ^ Hobson pág. 119
  29. ^ Holland, Bill. Golden and Silver Sebright Bantams . Asociación Estadounidense de Bantam: 1980. Págs. 2-3

Referencias