Un bushel (abreviatura: bsh. o bu. ) es una unidad de volumen del sistema imperial y de la costumbre estadounidense basada en una medida anterior de capacidad seca . El antiguo bushel equivale a 2 kennings (obsoleto), 4 pecks u 8 galones secos , y se utilizaba principalmente para productos agrícolas , como el trigo . En el uso moderno, el volumen es nominal, y los bushels denotan una masa definida de forma diferente para cada producto.
El nombre "bushel" también se utiliza para traducir unidades similares en otros sistemas de medición.
La palabra "bushel" se utilizó originalmente para designar un recipiente en sí y, más tarde, como unidad de medida. El nombre proviene del francés antiguo boissiel y buissiel , que significan "pequeña caja". [1] También puede derivar del francés antiguo boise , que significa "pequeño trasero ". [1]
El bushel es un valor intermedio entre la libra y la tonelada o tun que se introdujo en Inglaterra después de la conquista normanda . Los estatutos normandos hicieron del bushel de Londres parte de la medida legal del vino , la cerveza y los granos ingleses . La Assize of Bread and Ale atribuida a Enrique III , c. 1266 , definió este bushel en términos del galón de vino , [2] mientras que la Assize of Weights and Measures de c. 1300 generalmente atribuida a Eduardo I o II definió el bushel de Londres en términos del galón de maíz más grande . [3] En cualquier caso, se calculó que un bushel de Londres contenía 64 libras, 12 onzas , 20 pennyweight y 32 granos .
Estas medidas se basaban en la libra de la torre, relativamente ligera , y rara vez se utilizaban en Escocia , Irlanda o Gales durante la Edad Media . Cuando se abolió el sistema de la torre en el siglo XVI, el bushel se redefinió como 56 libras avoirdupois .
El bushel imperial establecido por la Ley de Pesos y Medidas de 1824 describía el bushel como el volumen de 80 libras avoirdupois de agua destilada en aire a 62 °F (17 °C) [ cita requerida ] u 8 galones imperiales. [ 1 ] Este es el bushel que se usa en el Reino Unido . Por lo tanto, no hay distinción entre medida líquida y seca en el sistema imperial. [ ¿según quién? ]
El bushel Winchester es el volumen de un cilindro de 18,5 pulgadas (470 mm) de diámetro y 8 pulgadas (200 mm) de alto, lo que da un número irracional de aproximadamente 2150,4202 pulgadas cúbicas. [4] El bushel americano o estadounidense moderno es una variante de este, redondeado exactamente a 2150,42 pulgadas cúbicas, menos de una parte por diez millones menos. [5] También se usa un poco en Canadá . [ cita requerida ]
En el uso inglés, un bushel era una canasta de mimbre con dimensiones fijas. La canasta era redonda. Sus medidas internas eran: diámetro de la base 12 pulgadas, diámetro superior 18 pulgadas, altura 12 pulgadas. Una canasta llena hasta el borde era un bushel. Una canasta llena hasta el borde pero demasiado llena hasta una altura en la que se desbordaba se consideraba un bushel y un peck, una medida generosa (un concepto similar a una docena de panadero). De ahí que la vieja canción "Te amo, un bushel y un peck..." significara "Estoy rebosante de amor por ti". A veces, la canasta se hacía de 13 pulgadas de alto, pero con un anillo de "waling" (una técnica especial de tejido de mimbre) para marcar las 12 pulgadas de altura.
En la actualidad, los bushels se utilizan con mayor frecuencia como unidades de masa o peso, en lugar de unidades de volumen. Los bushels en los que se compran y venden los granos en los mercados de productos básicos o en los elevadores de granos locales , y para los informes de producción de granos, son todas unidades de peso. [7] Esto se hace asignando un peso estándar a cada producto que se va a medir en bushels. Estos bushels dependen de los productos básicos que se midan y del contenido de humedad del producto básico. Algunos de los más comunes son:
Se definen otros valores específicos (y esas definiciones pueden variar dentro de diferentes jurisdicciones, incluso de un estado a otro en los Estados Unidos) para otros granos, semillas oleaginosas, frutas, verduras, carbón, cabello y muchos otros productos básicos.
La política gubernamental en los Estados Unidos es eliminar gradualmente unidades como el bushel y reemplazarlas con equivalentes de masa métrica . [11]
El bushel alemán es el Scheffel . Un Scheffel prusiano equivalía a 54,96 litros. [12]
El bushel polaco ( korzec ) se utilizaba como medida de capacidad seca . Se divide en cuatro cuartos ( ćwierć ) y a principios del siglo XIX tenía un valor de 128 litros en Varsovia [13] y 501,116 litros en Cracovia [14] .
Como medida de capacidad seca se utilizaba el fanego español , que equivale aproximadamente a 55,5 litros en Castilla .
El hobbit galés equivalía a dos fanegas y media cuando se usaba para medir volumen; cuando se usaba para medir peso, el hobbit dependía del grano que se pesaba.