Las pesquerías de cangrejos son pesquerías que capturan o crían cangrejos . Los cangrejos verdaderos representan el 20% de todos los crustáceos capturados y criados en todo el mundo, con aproximadamente 1,4 millones de toneladas consumidas anualmente. El cangrejo de caballo, Portunus trituberculatus , representa una cuarta parte de ese total. Otras especies importantes incluyen cangrejos de flores ( Portunus pelagicus ), cangrejos de nieve ( Chionoecetes ), cangrejos azules ( Callinectes sapidus ), cangrejos comestibles o marrones ( Cancer pagurus ), cangrejo Dungeness ( Metacarcinus magister ) y cangrejos de lodo ( Scylla serrata ), cada uno de los cuales proporciona más de 20.000 toneladas anuales. [1]
Captura comercial
Pescadores clasificando cangrejos de terciopelo en Fionnphort , EscociaPesca de cangrejos desde barco en el mar de Bering.Barcos cangrejeros amarrados en Dutch Harbor, Alaska
La FAO agrupa las capturas pesqueras utilizando la clasificación ISSCAAP (Clasificación Estadística Internacional Uniforme de Animales y Plantas Acuáticos). [2] La ISSCAAP tiene un grupo para cangrejos y arañas de mar, y otro grupo para cangrejos reales y langostas .
Los cangrejos y las arañas marinas se definen como "cangrejos de roca del Atlántico, cangrejos de piedra negros, cangrejos azules, cangrejos nadadores azules, cangrejos nadadores dana, cangrejos Dungeness, cangrejos comestibles, cangrejos cazami, geryons nei, cangrejos verdes, cangrejos de pelo, cangrejos araña de puerto, cangrejos de pantano del Indo-Pacífico, cangrejos jonah, cangrejos marinos nei, cangrejos costeros del Mediterráneo, cangrejos de roca del Pacífico, cangrejos nadadores portunus nei, cangrejos reina, cangrejos rojos, cangrejos araña espinosos, cangrejos nadadores nei y cangrejos tanner nei". [Nota 1] [3]
En la siguiente tabla se resume la producción de cangrejos de 2000 a 2008, tanto silvestres como de acuicultura, en toneladas . [1] [4]
^ "Nei" es una abreviatura de "no incluido en otra parte".
^ Los cangrejos se miden a lo largo de la parte más ancha de su espalda, sin contar las patas. Véase, por ejemplo, el Folleto sobre las normas de pesca en Washington de 2006-2007 (pdf), pág. 130.
^ "Producción acuícola mundial 1950-2008". FAO . Archivado desde el original el 29 de enero de 2023 . Consultado el 26 de agosto de 2006 .
^ ab FAO : Fichas técnicas de especies: Portunus trituberculatus, consultado el 26 de noviembre de 2009.
^ FAO : Fichas técnicas de especies: Portunus pelagicus, consultado el 26 de noviembre de 2009.
^ Jadamec, LS, WE Donaldson y P. Cullenberg (1999). Técnicas biológicas de campo para cangrejos Chionoecetes . Programa Sea Grant College de la Universidad de Alaska.{{cite book}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )Parte 1 Archivado el 13 de noviembre de 2005 en Wayback Machine. Parte 2 Archivado el 13 de noviembre de 2005 en Wayback Machine.
^ Sitio oficial de Deadliest Catch
^ FAO : Fichas técnicas de especies: Chionoecetes opilio, obtenido el 26 de noviembre de 2009.
^ FAO : Fichas técnicas de especies: Callinectes sapidus, consultado el 26 de noviembre de 2009.
^ Neal, KJ; E. Wilson (2005). "Cangrejo comestible, Cancer pagurus". Red de información sobre la vida marina . Archivado desde el original el 14 de febrero de 2009. Consultado el 23 de mayo de 2008 .
^ "Cangrejo comestible (Cancer pagurus)". ARKive.org . Archivado desde el original el 2008-04-12 . Consultado el 2008-05-23 .
^ FAO : Fichas técnicas de especies: Cancer pagurus, consultado el 26 de noviembre de 2009.
^ ab "El cangrejo Dungeness". Sitio web de la comunidad Dungeness . Consultado el 28 de agosto de 2006 .
^ ab FAO : Hojas informativas sobre especies: Cancer magister, consultado el 26 de noviembre de 2009.
^ "Festival del cangrejo Dungeness y los mariscos".
^ Andrea Cohen (9 de agosto de 2006). "Cangrejo atrapado; circunstancias sospechosas". Oficina de noticias del MIT .
^ FAO : Fichas técnicas de especies: Scylla serrata, consultado el 26 de noviembre de 2009.
^ por Carl Meyer. "Maja squinado, el cangrejo araña europeo: biología y pesca".
