Un establo es un edificio en el que se guarda el ganado , especialmente los caballos . Por lo general, se trata de un edificio que se divide en compartimentos separados para animales individuales y ganado. En la actualidad, se utilizan muchos tipos diferentes de establos; el granero de estilo americano , por ejemplo, es un granero grande con una puerta en cada extremo y compartimentos individuales en el interior o establos independientes con puertas que se abren por arriba y por abajo. El término "establo" también se utiliza para designar una colección de animales bajo el cuidado de un solo propietario, independientemente de su alojamiento o paradero.
El diseño exterior de un establo puede variar mucho según el clima, los materiales de construcción, el período histórico y los estilos culturales de arquitectura. Se puede utilizar una amplia gama de materiales de construcción, como mampostería (ladrillos o piedra), madera y acero. Los establos también varían mucho en tamaño, desde un pequeño edificio que alberga uno o dos animales hasta instalaciones en exposiciones agrícolas o pistas de carreras que pueden albergar cientos de animales.
El establo es, históricamente, el segundo tipo de construcción más antiguo de la granja. Los establos para caballos más antiguos del mundo se descubrieron en la antigua ciudad de Pi-Ramsés en Qantir , en el Antiguo Egipto , y fueron establecidos por Ramsés II (c. 1304-1213 a. C.). Estos establos cubrían aproximadamente 182.986 pies cuadrados, tenían pisos inclinados para el drenaje y podían contener alrededor de 480 caballos. [1] Los establos independientes comenzaron a construirse a partir del siglo XVI. Estaban bien construidos y ubicados cerca de la casa porque estos animales eran muy valorados y se mantenían con cuidado. Alguna vez fueron vitales para la economía y un indicador de la posición de sus dueños en la comunidad. Sobreviven relativamente pocos ejemplos de interiores completos (es decir, con puestos, pesebres y comederos) de mediados del siglo XIX o antes. [2] [3]
Tradicionalmente, los establos en Gran Bretaña tenían un pajar en el primer piso (es decir, el piso superior) y una puerta batiente en la parte delantera. Las puertas y ventanas estaban dispuestas simétricamente. Sus interiores estaban divididos en compartimentos y, por lo general, incluían un compartimento grande para una yegua pariendo o un caballo enfermo. Los pisos eran adoquinados (o, más tarde, de ladrillo) y presentaban canales de drenaje. Una escalera exterior de piedra construida contra el costado del edificio era común para llegar al nivel superior. [4]
Para los caballos, los establos suelen ser parte de un complejo más grande que incluye entrenadores, veterinarios y herradores .
La palabra establo también se utiliza de forma metonímica para referirse a la colección de caballos que contiene el edificio (por ejemplo, el establo del colegio incluye una amplia variedad de razas ) e incluso, por extensión, metafóricamente para referirse a un grupo de personas —a menudo (pero no exclusivamente) deportistas— entrenados, entrenados, supervisados o gestionados por la misma persona u organización. Por ejemplo, las galerías de arte suelen referirse a los artistas que representan como su establo de artistas. De forma análoga, las revistas de aficionados al automóvil a veces hablan de los coches de colección de esta manera, refiriéndose a los coches del establo de un coleccionista (sobre todo cuando la metáfora puede jugar con la asociación de palabras de los coches pony ).
Históricamente, el cuartel general de una unidad de caballería , no simplemente el alojamiento de sus caballos, se conocía como "establo".
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