Estabilizador (química)

Sustancia química utilizada para prevenir la degradación.

En química industrial , un estabilizador es una sustancia química que se utiliza para prevenir la degradación . ^[1] Los estabilizadores de calor y luz se añaden a los plásticos porque garantizan un procesamiento seguro y protegen los productos contra el envejecimiento y la intemperie. La tendencia es hacia sistemas fluidos, pellets y un mayor uso de masterbatches. Existen estabilizadores monofuncionales, bifuncionales y polifuncionales. En términos económicos, los grupos de productos más importantes en el mercado de estabilizadores son los compuestos a base de calcio (calcio - zinc y organo-calcio), plomo y estaño , así como estabilizadores líquidos y de luz ( HALS , benzofenona , benzotriazol ). Los estabilizadores a base de cadmio desaparecieron en gran medida en los últimos años debido a preocupaciones ambientales y de salud. ^[2]

Polímeros

Algunos tipos de estabilizadores son: ^{[3] [4]}

• Antioxidantes: estos previenen la autooxidación de materiales y vienen en tres formas principales.
  • Los eliminadores de oxígeno (principalmente ésteres de fosfito como el tris(2,4-di-terc-butilfenil)fosfito) se utilizan comúnmente durante el procesamiento inicial del plástico.
  • Los captadores de radicales persistentes previenen o retardan la fotooxidación de los polímeros . Tradicionalmente, se trata de fenoles alquilados, como el hidroxitolueno butilado , pero ahora también se incluyen estabilizadores de luz de amina impedida (HALS).
  • Los antiozonantes previenen o retardan la degradación de los polímeros causada por el ozono ( craqueo del ozono ).
• secuestrantes , que forman complejos quelantes e inactivan trazas de iones metálicos que de otro modo actuarían como catalizadores
• Los estabilizadores ultravioleta se utilizan para proteger los polímeros de los efectos de la radiación ultravioleta y se dividen en dos tipos principales.
  • Absorbentes de rayos UV que actúan esencialmente de la misma manera que los protectores solares.
  • Extintores, que disipan la energía de la radiación en forma de calor en lugar de dejar que rompa los enlaces químicos; a menudo sales orgánicas de níquel , por ejemplo, fenolatos de níquel.

Pinturas

• emulsionantes y tensioactivos , para la estabilización de emulsiones ^{[ cita requerida ]}

Alimento

En los alimentos, los estabilizadores previenen el deterioro. Las clases de estabilizadores de alimentos incluyen emulsionantes, espesantes y agentes gelificantes, estabilizadores de espuma, humectantes , agentes antiaglomerantes y agentes de recubrimiento. ^[5]

• Estabilizadores representativos
• 
  El fosfito de tris(2,4-di-terc-butilfenilo) es un estabilizador ampliamente utilizado en polímeros.
• 
  Estructura parcial de estabilizadores de luz de amina impedida típicos , ampliamente utilizados para proteger las pinturas de automóviles de la degradación por la luz UV.
• 
  El salpn es un desactivador de metales típico que se utiliza como aditivo de combustible para suprimir los procesos de oxidación que dan lugar a gomas y sólidos. Los desactivadores de metales como el salpn forman complejos estables con los metales, suprimiendo su actividad catalítica. ^[6]

Véase también

• Inhibidor de corrosión
• Estabilizadores para polímeros

Referencias

1. Rainer Wolf; Bansi Lal Kaul (2000). "Plásticos, aditivos". Enciclopedia de química industrial de Ullmann . doi :10.1002/14356007.a20_459. ISBN 3527306730.
2. "Estudio de mercado: estabilizadores (UC-7405)". Ceresana - investigación de mercado . Marzo de 2014. Archivado desde el original el 14 de abril de 2014.
3. Zweifel, Hans; Maier, Ralph D.; Schiller, Michael (2009). Manual de aditivos para plásticos (6ª ed.). Múnich: Hanser. ISBN 978-3-446-40801-2.
4. Singh, Baljit; Sharma, Nisha (marzo de 2008). "Implicaciones mecanicistas de la degradación del plástico". Degradación y estabilidad de polímeros . 93 (3): 561–584. doi :10.1016/j.polymdegradstab.2007.11.008.
5. Erich Lück, Gert-Wolfhard von Rymon Lipinski "Alimentos, 3. Aditivos alimentarios" en la Enciclopedia de química industrial de Ullmann , 2002, Wiley-VCH, Weinheim. doi :10.1002/14356007.a11_561
6. Dabelstein, W.; Reglitzky A.; Schutze A.; Reders, K. "Combustibles para automóviles". Enciclopedia de química industrial de Ullmann . Weinheim: Wiley-VCH. ISBN 978-3527306732.