La escultura de hielo es una forma de escultura que utiliza el hielo como materia prima . Las esculturas de hielo pueden ser abstractas o realistas y pueden ser funcionales o puramente decorativas. Las esculturas de hielo generalmente se asocian con eventos especiales o extravagantes debido a su vida útil limitada.
La vida útil de una escultura está determinada principalmente por la temperatura del entorno, por lo que una escultura puede durar desde unos pocos minutos hasta posiblemente meses. Existen varios festivales de hielo que se celebran en todo el mundo y en los que se organizan competiciones de esculturas de hielo.
El esculpido de hielo presenta una serie de dificultades debido a la variabilidad y volatilidad del material. El hielo puede esculpirse en un amplio rango de temperaturas y las características del hielo cambiarán según su temperatura, así como las temperaturas circundantes. Las esculturas generalmente se tallan a partir de bloques de hielo y estos bloques deben seleccionarse cuidadosamente para que sean adecuados para los propósitos del escultor y deben estar libres de impurezas no deseadas. Por lo general, el hielo ideal para esculpir se hace a partir de agua pura y limpia . Sin embargo, el hielo claro y transparente es el resultado del proceso de congelación y no necesariamente está relacionado con la pureza del agua. El hielo turbio a menudo es el resultado de moléculas de aire finamente atrapadas que tienden a unirse a las impurezas mientras se congelan de forma natural. El hielo transparente mecánicamente generalmente se hace como resultado de controlar el proceso de congelación mediante la circulación del agua en la cámara de congelación. Este proceso espera eliminar cualquier aire atrapado que se una a las impurezas en el proceso de congelación. Ciertas máquinas y procesos permiten una congelación lenta y la eliminación de impurezas y, por lo tanto, pueden producir los bloques de hielo transparentes que prefieren los escultores de hielo. Sin embargo, no todos los bloques que se tallan son de hielo transparente. Los bloques de hielo blanco parecen nieve y, a veces, se tallan. Los bloques de hielo de colores se producen añadiendo tintes al hielo y también se pueden tallar. En algunos casos, se combinan hielo transparente y hielo de colores para crear un efecto deseado.
Existen varios tamaños de bloques de hielo que se producen artificialmente. Los bloques hechos de forma natural se pueden cortar en casi cualquier tamaño a partir de ríos congelados o de "canteras de hielo", que son esencialmente lagos o estanques que se han congelado. Los bloques de hielo grandes deben moverse con maquinaria pesada y se utilizan para grandes eventos de esculturas de hielo o como parte de un hotel de hielo .
La temperatura del entorno afecta la rapidez con la que se debe terminar la pieza para evitar los efectos de la fusión ; si la escultura no se realiza en un entorno frío, entonces el escultor debe trabajar rápidamente para terminar la pieza. Algunas esculturas se pueden completar en tan solo diez minutos si el tallador utiliza herramientas eléctricas como motosierras y brocas especiales acopladas a una amoladora .
Los escultores de hielo también utilizan cinceles muy afilados y sierras de mano diseñadas específicamente para cortar hielo.
A medida que se adaptan diversas tecnologías para su uso en el tallado de hielo, muchas esculturas se crean ahora en gran medida a máquina. Las máquinas CNC y los sistemas de moldeo se utilizan ahora comúnmente para crear esculturas de hielo y logotipos complejos a partir de hielo. También es posible lograr efectos de color mediante diversas técnicas, incluida la adición de geles o arena de colores al hielo.
Esta forma de arte se enseña tradicionalmente en las escuelas de cocina utilizando libros de texto como Ice Sculpting the Modern Way , Ice Carving Made Easy de Joseph Amendola y Ice Sculpture: The Art of Ice Carving in 12 Systematic Steps de Mac Winker . También hay pequeñas escuelas que enseñan a tallar hielo.
El hielo se puede volver transparente después de tallarlo aplicando calor de un cilindro de gas propano o Mapp. Esto altera el efecto opaco que se obtiene al tallarlo. El hielo se vuelve transparente después de que se derrite el exterior. Se debe tener cuidado ya que el hielo se derrite muy rápido y puede suavizar los bordes y los contornos. A veces se utiliza agua destilada para mejorar la claridad. [1]
Las esculturas de hielo son un elemento decorativo en algunas cocinas y pueden utilizarse para realzar la presentación de los alimentos, especialmente de los alimentos fríos como los mariscos o los sorbetes. La historia de la creación del plato Peach Melba cuenta que el chef Auguste Escoffier utilizó un cisne de hielo para presentar el plato. [2] En los bufés festivos y los brunchs de los domingos, algunos grandes restaurantes y hoteles utilizan esculturas de hielo para decorar las mesas del bufé. Los bufés de los cruceros también son famosos por el uso de esculturas de hielo.
Las esculturas de hielo se utilizan a menudo en las recepciones de bodas , normalmente como una forma de decoración. Los motivos más populares para las esculturas de hielo en las bodas son los corazones, las palomas y los cisnes . Los cisnes tienen fama de ser monótomos, lo que explica en parte su popularidad.
Las esculturas de hielo se pueden utilizar en un bar, en forma de trineo de hielo , o incluso todo el bar puede estar hecho de hielo.
Las esculturas de hielo con una gran superficie, como las de un radiador, se pueden usar para enfriar el aire y soplarlo sobre las personas durante las olas de calor cuando no hay aire acondicionado disponible.
Las esculturas de hielo, los muros de hielo para la lucha contra incendios, la protección de la propiedad y las estaciones de refrigeración se pueden moldear mediante un proceso en el que se colocan agua helada (una parte), hielo picado o cubitos de hielo (tres partes) y pequeñas bolitas flotantes de hielo seco (una parte) en una mezcladora de cemento. Las pequeñas bolitas de hielo seco enfrían muchísimo el agua helada, de modo que esta actúa como pegamento para el cemento o congela el hielo picado o los cubitos de hielo juntos en unos segundos una vez que la mezcla deja de moverse dentro del molde. El componente de agua helada de la mezcla se expandirá un 9 % al congelarse, por lo que los materiales de fundición de goma, espuma o revestidos de espuma funcionan mejor para combatir el problema de expansión del agua al hielo que no se produce con cera, cemento, yeso para fundición o materiales de fundición de metal.
Se puede evitar que las esculturas de hielo o las paredes de hielo se derritan colocando y manteniendo los huecos verticales en la escultura de hielo o la pared de hielo llenos con el mismo tipo de pequeñas bolitas de hielo seco que se usan para hacer paredes de hielo mediante el proceso Icecrete anteriormente llamado Cryocrete en una patente provisional estadounidense de 2014.
Existen numerosos eventos internacionales de esculturas de hielo y nieve en todo el mundo. Los eventos más grandes, como es lógico, se llevan a cabo en países con inviernos fríos. Debido a la distribución del territorio y a la densidad de población en las latitudes más altas, los grandes eventos de esculturas de hielo se llevan a cabo casi exclusivamente en el hemisferio norte. Varios países, algunos de los cuales se enumeran a continuación, han establecido tradiciones de esculturas de hielo y han hecho contribuciones a este arte. Los artistas del hielo de estos países aparecen regularmente en eventos internacionales de esculturas de hielo.
El 28 de noviembre de 2010, en Brujas (Bélgica), se exhibieron esculturas de hielo en el Festival de Esculturas de Hielo. Se enviaron más de 300.000 kilogramos de hielo para que los escultores trabajaran en carpas especiales y la muestra se extendió hasta el 16 de enero de 2011. [3]
En Canadá , la ciudad de Quebec celebra cada año un festival de esculturas de hielo durante el Carnaval de invierno de la ciudad de Quebec . El festival de esculturas dura unas tres semanas. Por la gran variedad de esculturas de hielo y la cantidad de visitantes, el festival de Quebec es considerado por algunos como el mejor del mundo. Cada año, se eligen unos veinte equipos para participar en la competencia. La mitad de estos equipos provienen de Canadá y el resto, de otros países. La escultura de hielo comenzó a adquirir importancia en Quebec en la década de 1880, cuando escultores tradicionales, como Louis Jobin, volcaron sus habilidades en este medio menos permanente.
Cada año, en el lago Louise , ubicado en el Parque Nacional Banff , se celebra un evento de tres días llamado Ice Magic durante el tercer fin de semana de enero. Con el aval de la Asociación Nacional de Escultura en Hielo, se invita a escultores profesionales a competir en este evento que se lleva a cabo a la sombra del monte Victoria cubierto de glaciares. Se entregan a doce equipos de tres escultores 15 bloques de hielo, de 136 kg cada uno, que deben transformar en esculturas de hielo en tres días. Si el clima lo permite, las esculturas permanecerán en exhibición hasta marzo.
El festival anual Deep Freeze de Edmonton (Alberta) organiza una competición de esculturas de hielo con cincel y motosierra durante el segundo fin de semana de enero. [4] Las esculturas son creadas por profesionales y aficionados utilizando tres bloques de hielo. Cada año se elige un tema; en 2013, el tema fue "El salvaje oeste".
En la Región de la Capital Nacional de Canadá, la competencia internacional de esculturas de hielo por invitación Crystal Garden comienza cada febrero, como parte del festival de invierno Winterlude de Ottawa . El sitio de la competencia ha estado ubicado en el Parque Confederación en Ottawa y también en las orillas del lago Leamy en Gatineau , al otro lado del río Ottawa . Hay una categoría individual, una categoría de parejas y un desafío de un solo bloque. Además de las esculturas realizadas en la competencia, se hacen muchas esculturas de hielo para decorar los numerosos sitios de Winterlude.
En Kingston, Ontario , la competencia anual de esculturas de nieve FebFest en Confederation Park presenta fuertes de nieve del Royal Military College of Canada y la Queen's University . El fuerte de nieve no solo debe ser agradable a la vista, sino también seguro para que los niños jueguen en él. En 2008, el fuerte de nieve del Royal Military College of Canada se inspiró en el edificio MacKenzie en estilo Segundo Imperio con un techo abuhardillado y una torre central que incorpora un reloj en funcionamiento , flanqueado por torres salientes en los extremos y un tobogán. Ambos equipos trabajaron durante la noche, llenando contenedores de reciclaje rectangulares con nieve. Además, se hicieron esculturas de hielo de jugadores de hockey en memoria del primer partido de hockey entre el Royal Military College of Canada y la Queen's University.
A unos 10 km al este de la ciudad de Quebec, cerca de las cataratas de Montmorency y en el recinto del complejo invernal de Duchesnay, cada enero se erige el primer hotel de hielo de Norteamérica . Para decorar los interiores se utilizan esculturas de hielo de tamaño pequeño y mediano.
En China , la provincia de Heilongjiang es la región más importante para las esculturas de hielo. El evento más famoso es el cada vez más popular Festival Internacional de Esculturas de Hielo y Nieve [5] que se celebra anualmente en Harbin . El festival ha aumentado constantemente en tamaño a lo largo de los años, con la participación de más artistas talentosos y técnicas y piezas más impresionantes en exhibición. La decoración de esculturas de hielo varía desde la tecnología moderna de láseres hasta las tradicionales linternas de hielo. El clima de Heilongjiang es muy frío y el hielo abunda. Aparecen objetos de todos los tamaños, incluso piezas del tamaño de un edificio.
El chef francés Auguste Escoffier fue responsable de una de las primeras esculturas de hielo más famosas [2] y los escultores franceses son participantes habituales en los Campeonatos Mundiales de Arte sobre Hielo en Fairbanks, Alaska.
Irlanda , que no es conocida tradicionalmente por sus esculturas de hielo, ha producido algunos escultores muy respetados, que ganaron el Festival Internacional de Esculturas de Hielo en Jelgava , Letonia , en años anteriores. Véase también Duthain Dealbh .
La ciudad japonesa de Sapporo , en la isla de Hokkaidō , es famosa por su carnaval de invierno , en el que los equipos compiten para crear esculturas de hielo. Algunas de estas creaciones son del tamaño de edificios de varios pisos. También se celebra anualmente un carnaval de invierno en Asahikawa , también en la isla de Hokkaidō . Los escultores japoneses han hecho muchas contribuciones al arte. Entre los escultores de hielo japoneses notables se encuentran Yukio Matsuo, autor de "Ice Sculpture: Secrets of a Japanese Master", Mitsuo Shimizu, autor de varios libros japoneses sobre esculturas de hielo, y Junichi Nakamura, ganador de múltiples títulos mundiales de esculturas de hielo. La escultura de hielo ha sido popular en Japón desde la década de 1930 y uno de los primeros defensores y maestros en el país fue Shuko Kobayashi, el primer presidente de la Asociación Japonesa de Esculturas de Hielo. [6]
La mayoría de los escultores de hielo filipinos que trabajan en el extranjero (hoteles y cruceros de lujo) provienen de Paete, Laguna , una pequeña ciudad a unos 100 km al este de Manila . El nombre Paete proviene de la palabra "paet" , que significa " cincel ". Paete fue declarada por el presidente filipino Arroyo como "la capital de la talla de las Filipinas", ya que su especialidad y principal fuente de ingresos es la talla de madera . Los habitantes de Paete celebran una competición de talla de hielo todos los años durante la última semana de julio como una forma de celebrar la fiesta de su ciudad. Alrededor de 50 jóvenes nativos de esta ciudad han participado cada año.
En el Parque Gorki de Moscú , en el Parque Gorki de Perm , en Salejard y en otras ciudades se celebra una competición anual . Varios escultores de hielo rusos han ganado pruebas en los Campeonatos Mundiales de Arte sobre Hielo , entre ellos Vladimir Zhikhartsev, Sergei Loginov y Vitaliy Lednev.
Desde 1991, cada invierno se reconstruye un hotel de hielo en el pueblo de Jukkasjärvi . El ICEHOTEL, como se lo conoce, es el más antiguo y popular de los numerosos hoteles de hielo que se han construido desde entonces en varios países. El ICEHOTEL está construido casi en su totalidad con hielo y nieve y cada una de las habitaciones presenta diferentes temas y elaboradas esculturas de hielo y nieve.
En 2009 se celebró en Sikfors, Hällefors, junto al lago Sörälgen, un festival de esculturas de hielo llamado ISSTJÄRNAN. El evento se celebra todos los años en febrero.
Desde 1989, Alaska acoge el Campeonato Mundial de Arte sobre Hielo, al que acuden cada año casi 100 escultores de todo el mundo para esculpir grandes bloques de hielo natural prístino, a los que a veces se denomina "diamantes del Ártico". [7] El evento está organizado casi exclusivamente por voluntarios.
En un año normal, más de 45.000 espectadores pasan por las puertas del Ice Park, sede del Campeonato Mundial de Arte sobre Hielo . La competición se divide en dos categorías principales: Bloque único y Bloque múltiple, y cada competición se divide a su vez en esculturas abstractas y realistas. Una de las atracciones más populares es el parque infantil, donde los niños de todas las edades pueden deslizarse por toboganes de hielo o dar vueltas en trompos de hielo.
Los campeonatos, que suelen celebrarse durante la última semana de febrero y la primera de marzo, permiten a los espectadores ver a los escultores en acción. En el Single Block Classic, equipos de hasta dos personas trabajan en un bloque de 3'×5'×8' (90 cm × 150 cm × 200 cm) de hielo de Alaska formado naturalmente, con un peso aproximado de 7,800 libras (3,500 kg). En el Multi-Block Classic, equipos de hasta cuatro personas reciben cada uno diez bloques de aproximadamente 6'×4'×3' (180 cm × 100 cm × 90 cm) con un peso aproximado de 4,400 libras (2,000 kg) para crear sus obras maestras de cristal. Los equipos que compiten tanto en el evento Single Block como en el Multi-Block deben manipular un total de 50,000 libras (23 t) de hielo. En ambos eventos se pueden utilizar herramientas eléctricas y andamios: la asistencia con equipos pesados solo está permitida en la Competición Clásica Multibloque. Por lo tanto, la participación en el evento requiere fuerza, resistencia y habilidad en ingeniería, así como dominio de las técnicas básicas de escultura en hielo y visión artística.
La Asociación Nacional de Escultura en Hielo (NICA), con sede en Oak Brook, Illinois (en el área metropolitana de Chicago), es una organización de escultores de hielo y de aquellos interesados en esta actividad. La NICA aprueba y apoya varias competiciones de esculturas de hielo en Estados Unidos y Canadá y ha celebrado un Campeonato Nacional anual desde 1991. La asociación ha desarrollado un sistema de puntos para juzgar la calidad de las esculturas de hielo creadas en competiciones cronometradas y certifica a los jueces de competición. La NICA también fue responsable de la gestión de la competición de esculturas de hielo celebrada en conjunción con los Juegos Olímpicos de Invierno de 2002 en Salt Lake City y brindó apoyo para el evento de 2006 en Italia. En 2007, la NICA inició un "Tour de campeones" que premia las puntuaciones altas en varias competiciones, que normalmente incluyen los Campeonatos Nacionales.
En la ciudad de Río Cuarto, Córdoba desde el año 2015 se realiza el Festival del Hielo llamado “Roca menos cero”.
La mayor muestra de esculturas de hielo del Reino Unido es el London Ice Sculpting Festival, organizado en 2009 por Carol Cordrey y la empresa Icebox. Actualmente, la competición se celebra en Canary Wharf. [8]
El Festival de Esculturas de Hielo de Londres elige diferentes temas cada año, y para la competición de 2012 eligió los temas Espíritu de equipo y Deportes de invierno. Los ganadores de 2012 fueron Jonathan Lloyd en la competición individual y Pedro Mira y Niall Magee en la competición de dobles. Jonathon Lloyd también ganó el premio de elección del público. [9]
El festival también ofrece a los visitantes la oportunidad de probar a esculpir en hielo ellos mismos con clases impartidas por Icebox. En el Festival de Escultura en Hielo de Londres de 2012 se impartieron clases centradas en cómo esculpir un perro husky.
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