Pollo tikka masala

El pollo tikka masala es uno de los platos más populares del suroeste asiático en el mundo.

Tan popular es en Reino Unido que un ex ministro británico de asuntos exteriores, Robin Cook, lo describió como «el verdadero plato nacional de Gran Bretaña».

Aunque en la India está ganando popularidad no es tan famoso como fuera de sus fronteras.

Algunos aseguran que el nacimiento de este plato proviene de la India británica (que en su época moderna incluye Pakistán y Bangladés).

La necesidad para adaptar el alimento del subcontinente indio al paladar británico debió de ser el motivo de su creación, se suele alegar este razonamiento para demostrar su creación.