Alcatraz Dining Hall , a menudo llamado Mess Hall , es el comedor de la Penitenciaría Federal de Alcatraz donde los prisioneros y el personal comían sus comidas. Es un ala larga en el extremo oeste de la celda principal de Alcatraz, situada en el centro de la isla. [1] Está conectada al bloque por un corredor conocido como "Times Square", ya que pasa por debajo de un gran reloj que se acerca a la entrada del comedor. [2] Esta ala incluye el comedor y la cocina más allá de él.
El protocolo del comedor era un proceso preestablecido que incluía un sistema de silbato para indicar qué bloque y qué nivel de hombres entrarían y saldrían del comedor en un momento dado, quién se sentaría en qué lugar, dónde colocar las manos y cuándo comenzar a comer. [3] Los prisioneros se despertaban a las 6:30 y se los enviaba a desayunar a las 6:55. [4]
El menú diario original, establecido en 1934, incluía avena , leche , salchicha de mortadela frita, papas fritas caseras, tostadas , oleomargarina y café para el desayuno. La cena contenía sopa de frijoles, rosbif , salsa , frijoles sin hebras, puré de papas y café . La cena era una comida que tenía cerdo y frijoles, pan de maíz , ensalada de papas , albaricoques, pan , oleomargarina y café. [5]
En el tablón del pasillo todavía se conserva un menú del desayuno, fechado el 21 de marzo de 1963. El menú del desayuno incluía cereales secos variados, pan integral al vapor, un huevo revuelto, leche, compota de fruta, tostadas, pan y mantequilla. El almuerzo se servía en el comedor a las 11:20, seguido de un descanso de 30 minutos en la celda, antes de volver al trabajo a las 12:15. [4]
La cena se servía a las 16:25 y los prisioneros se retiraban a sus celdas a las 16:50 para pasar la noche encerrados. [4] A los reclusos se les permitía comer todo lo que quisieran en un plazo de 20 minutos, siempre que no dejaran desperdicios. Los desperdicios se denunciaban y podían hacer que el prisionero fuera objeto de la pérdida de privilegios si se convertía en un hábito. [6] [7]
Al final de cada comida de 20 minutos, los tenedores, cucharas y cuchillos se colocaban sobre la mesa y se contaban cuidadosamente para asegurarse de que no se hubiera tomado nada que pudiera ser un arma potencial. A los prisioneros se les prohibía hablar mientras comían, aunque muchos lo hacían discretamente; los planes de fuga se solían presentar de esta manera. [4] [8] Cada mesa de comedor tenía bancos con capacidad para seis hombres, aunque más tarde se reemplazaron por mesas y sillas más pequeñas, en las que había espacio para cuatro. [8]
Toda la población de la prisión, incluidos los guardias y los funcionarios, cenaban juntos, por lo que había más de 250 asientos. [8] [9] Se decía que la comida que se servía en Alcatraz era la mejor del sistema penitenciario de los Estados Unidos. [6] En el segundo piso había un auditorio, donde se proyectaban películas para los reclusos los fines de semana.
La galería de armas estaba situada en el patio de recreo y montada en una de las paredes exteriores del comedor. [10] Había un detector de metales fuera del salón por razones de seguridad. El comedor tenía botes de gas lacrimógeno fijados a las vigas del techo que podían activarse por control remoto en caso de que los prisioneros se amotinaran o intentaran escapar. [11] [12]
El primer director, James A. Johnston , siempre entraba solo y desarmado al comedor, debido a la fuerte vigilancia que lo rodeaba. [13] Durante la historia de Alcatraz, estallaron varios disturbios en el comedor. Los prisioneros que no participaron en los combates se escondieron debajo de las mesas del comedor para escapar de posibles represalias.
El comedor de Alcatraz ha aparecido como escenario en numerosas películas, programas de televisión y novelas, a menudo en las que los criminales traman planes para escapar o cometen crímenes al escapar. Ha aparecido en películas como Escape from Alcatraz (1979) de Don Siegel y Clint Eastwood , y en Naked Gun 33 + 1 ⁄ 3 : The Final Insult (1994), que tiene una escena que parodia las escenas del comedor de la película de 1979.
37°49′37″N 122°25′23″O / 37.82694, -122.42306
