Gruma, SAB de CV , conocida como Gruma , es una empresa multinacional mexicana de fabricación de harina de maíz (masa) y tortillas con sede en San Pedro , cerca de Monterrey , Nuevo León , México. Es el mayor fabricante de harina de maíz y tortillas del mundo. [1] Sus marcas incluyen Mission Foods (Misión en México), Maseca y Guerrero .
Gruma reportó ingresos por US$3.8 mil millones en 2014. Opera más de 79 plantas en todo el mundo, principalmente en México, Estados Unidos y Europa, y emplea aproximadamente a 18,000 personas. [1] Está listada en la Bolsa Mexicana de Valores desde 1994, y tuvo un listado en la Bolsa de Nueva York a través de ADRs desde 1998 hasta septiembre de 2015. Es integrante del IPC , el principal índice de referencia de las acciones mexicanas.
La primera planta de producción industrial de harina de maíz en el mundo fue inaugurada en 1949 bajo el nombre de “ Molino S.A. de C.V. ”, posteriormente acortado a “Grupo Maseca”. La rápida expansión llevó a que el gobierno de Costa Rica invitara a la empresa a invertir en ese país, en 1973. A partir de entonces, se siguió una larga tradición de inversiones fuera de México. En 1977, Grupo Maseca abrió una filial en California , siendo pionera en la producción de tortilla en Estados Unidos. Sería en Texas , en 1982, donde Maseca abriría la primera planta de producción de harina de maíz nixtamalizada en ese país.
La elección de Carlos Salinas de Gortari , un amigo cercano de la familia del presidente de Grupo Maseca, Roberto González Barrera , permitió a Gruma crecer sustancialmente mientras aceleraba el declive de la producción tradicional de masa y tortilla. [2] [3] En 1990, el Departamento de Comercio mexicano bajo la administración de Salinas instituyó límites a la cantidad total de maíz fresco comprado a un precio de apoyo por CONASUPO , requiriendo que todo el crecimiento adicional en el mercado del maíz provenga de harina de maíz. [2] Los únicos dos proveedores de harina de maíz en ese momento eran Grupo Maseca y la empresa pública Miconsa; esta última fue mal administrada por la administración de Salinas hasta el punto de perder casi toda su participación de mercado, dejando a Gruma con un casi monopolio. [2] Salinas también cambió la política gubernamental para incentivar a las tortillerías a usar Maseca en lugar de masa fresca, castigando a quienes se negaron con maíz de menor calidad y límites de grano más estrictos. [2]
Para 1990, la empresa ya contaba con filiales en Norteamérica y Centroamérica, incluyendo Estados Unidos, Honduras y Costa Rica. Fue en este año cuando la empresa realizó su oferta pública inicial en la Bolsa Mexicana de Valores como “GIMSA”, o “Grupo Industrial Maseca”.
Gruma se consolidó como holding tras adquirir el 10% de Banorte en 1992. A partir de entonces, una historia de expansiones le llevaría a abrir filiales alrededor del mundo, entre ellas una en Coventry , Inglaterra en 2000, y otra en Shanghái , China en 2006, también recientemente en Ucrania en 2010.
Además de su participación del 10% en Banorte , Gruma opera como holding de varias subsidiarias que producen, comercializan y distribuyen sus diversos productos alrededor del mundo.
Uno de los mayores productores del mundo de pan plano, tortillas y productos de harina de maíz.
Produce y comercializa harina de maíz y tortillas en Estados Unidos , Europa y China . En Estados Unidos, Gruma Corporation tiene su sede en Irving , Texas .
Gruma Corporation en China tiene su sede en Shanghái , lo que la convirtió en el primer productor de tortillas en ese país. Tiene una capacidad de producción de 15.000 toneladas (14.800 toneladas largas ; 16.500 toneladas cortas ) de tortillas de trigo, 7.000 toneladas (6.890 toneladas largas; 7.720 toneladas cortas) de tortillas de maíz y 6.000 toneladas (5.910 toneladas largas; 6.610 toneladas cortas) de snacks. En Asia, la empresa también tiene distribuidores en Japón , Corea del Sur , Singapur , Hong Kong , Tailandia , Filipinas y Taiwán .
GIMSA, acrónimo de "Grupo Industrial Maseca, SA", se dedica a la producción, distribución y comercialización de harina de maíz en México. GIMSA tiene la mayor capacidad de producción, con una participación de mercado de alrededor del 70%. GIMSA tiene instalaciones de producción en 15 estados , incluidos Nayarit , Sonora , Chihuahua , Veracruz , Baja California Sur , Sinaloa , Jalisco , Yucatán , Nuevo León , Baja California , Chiapas , Tamaulipas , Guanajuato , Michoacán y el Estado de México .
Es el mayor productor de harina de trigo en México, con una capacidad de producción de un millón de toneladas . Gruma ingresó a este mercado a través de alianzas estratégicas con Archer-Daniels-Midland en 1996, y la posterior adquisición de otras empresas. Entre sus principales marcas se encuentran “Selecta”, “Reposada”, “Sello de Oro” y “Diluvio”.
Produce, comercializa y distribuye tortillas a través de la marca más reconocida de Gruma, Misión.
Diseña, fabrica y comercializa maquinaria para la producción de tortillas y otros snacks de maíz. La maquinaria se comercializa bajo las marcas “Tortec” y “Batitec”.
Con operaciones en Costa Rica , Honduras , Guatemala y El Salvador , Gruma produce más de 126.000 toneladas (124.000 toneladas largas ; 139.000 toneladas cortas ) de harina de maíz al año, comercializadas bajo las marcas “Maseca”, “Masarica” y “Torti Masa”. Gruma también comercializa tortillas bajo la marca “Torti Rica”, y otros snacks con las marcas “Tosty” y “Luisiana”.
Gruma también produce palmito en 37.000 acres (14.973 ha) de campos en Costa Rica, para exportar a Francia , España , Bélgica , Canadá y Estados Unidos .
Estas dos empresas operan los intereses de Gruma en Venezuela , lo que convierte a la compañía en el segundo mayor productor de harina de maíz y trigo en ese país. [ cita requerida ]
25°39′17″N 100°21′34″W / 25.65472°N 100.35944°W / 25.65472; -100.35944