(conocido como Julio Hibbert en algunos episodios en Hispanoamérica) es un personaje de la serie animada Los Simpson y su voz original se la da Harry Shearer.
En principio el Dr. Hibbert es una persona seria o por lo menos eso aparenta, aunque en varios capítulos eso fue puesto en duda, por ejemplo, cuando Marge le iba a vender una casa pero le aconsejó que no la comprara porque era muy pequeña, como recompensa le dijo "Si necesitas una receta, sin preguntas", en otra ocasión, cuando Marge estaba embarazada de Maggie, el Dr. Hibbert le dijo que un bebé sano podía costar hasta U$40.000, y ella al quedar sorprendida y decir que no, él termina diciendo que sólo era una prueba, si hubiese dicho que sí ella ya estaría en la cárcel, en otra oportunidad cuando el rector de la Universidad Estatal de Springfield estaba accidentado luego de una broma de Homer Simpson Hibbert le trae una cadera metálica y al mostrársela como era se le rompe en la mano y dice "bueno, tendrá que cuidarla mucho".
Bart comienza a transpirar y se le caen solos los elementos pegados, Hibbert comenta que lo hizo a propósito "no hay nada mejor que el sudor humano para el pegamento y sabía que Bart empezaría a sudar en cuanto viera este cose-botones".
En un capítulo se ve que en su consulta dice Family Practice, es decir, su especialidad es la medicina familiar.
Entonces sólo quedan dos explicaciones: o Hibbert no es un verdadero médico o Bart tiene situs inversus (condición anatómica donde los órganos se encuentran en el lugar opuesto al que se encuentran normalmente).