El ácido pangámico , también llamado pangamato , es el nombre dado a un compuesto químico descubierto por Ernst T. Krebs Sr. Su hijo, Ernst T. Krebs Jr. , lo promocionó como un compuesto medicinal para su uso en el tratamiento de una amplia gama de enfermedades. También denominaron a esta sustancia química "vitamina B 15 ", aunque no es una vitamina verdadera , no tiene valor nutricional, [1] no tiene ningún uso conocido en el tratamiento de ninguna enfermedad y se la ha llamado "remedio de curandero". Aunque se han estudiado o vendido varios compuestos etiquetados como "ácido pangámico" (incluido el ácido d -gluconodimetilamino acético de 1951 ), ningún compuesto químico, incluidos los que los Krebs afirman que son ácido pangámico, ha sido verificado científicamente como que tenga las características que definieron la descripción original del compuesto.
Los Krebs derivaron el término "pangámico" para describir este compuesto que, según ellos, era ubicuo y estaba altamente concentrado en las semillas ( pan significa "universal" y gamic significa "semilla"). [2]
Ácido pangámico es el nombre que se le da al compuesto químico con la fórmula empírica C
10yo
19Oh
8N y un peso molecular de 281 que parecía ser un éster derivado del ácido d - glucónico y la dimetilglicina . En 1943, los Krebs solicitaron una patente para un proceso de extracción de este compuesto químico que, según informaron, había sido aislado previamente de las semillas de albaricoque , y recibieron la patente en 1949. [3] Un artículo de 1951 de los Krebs informó del primer aislamiento de este compuesto utilizando este proceso patentado, pero no incluyó suficiente información para confirmar que este compuesto fue realmente aislado. [4] En 1955, los Krebs recibieron una patente para otro proceso de síntesis de "ésteres de glicina N-sustituidos de ácido glucónico", [5] pero la patente no contenía datos de respaldo para confirmar que el proceso era capaz de sintetizar los compuestos descritos por la patente, incluido el ácido pangámico. [2]
Los intentos posteriores de sintetizar este éster por parte de otros investigadores descubrieron que los supuestos métodos de Krebs para producir ácido pangámico no eran reproducibles , y la investigación sobre el ácido pangámico se ha centrado en compuestos de diversas composiciones químicas. Una revisión señaló que de todos los productos químicos descritos en la investigación sobre el ácido pangámico, "[n]ingún producto etiquetado como 'pangamato' o 'B 15 ' ha sido establecido de manera científicamente verificable para cumplir con la fórmula empírica" descrita por los Krebs. [2] El análisis de una muestra de un compuesto llamado "ácido pangámico" que fue proporcionada por un colaborador de los Krebs en la década de 1950 mostró solo lactosa tras una evaluación adicional mediante espectroscopia de resonancia magnética nuclear . [1] Por lo tanto, "ácido pangámico" es más una etiqueta utilizada para describir uno de cualquier número de compuestos químicos en lugar de una sustancia en particular. [2]
Los compuestos químicos vendidos como "ácido pangámico" con fines medicinales también han tenido diversas composiciones químicas, y los proveedores de "ácido pangámico" han cambiado regularmente la identidad de los compuestos químicos vendidos bajo esta etiqueta. [6] Una anécdota señaló que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha incautado lotes de " pangamato de calcio " vendidos por General Nutrition Center (GNC), que acordó dejar de vender el compuesto en esas botellas después de que la FDA presentara una demanda para detener las ventas. Posteriormente, se observó que GNC todavía estaba vendiendo algo en las mismas botellas con las mismas etiquetas, probablemente un compuesto diferente. [1] Debido a la ambigüedad en situaciones como esta, la FDA considera que "no es una sustancia identificable". [6]
En resumen, las sustancias que se han catalogado como ácido pangámico incluyen: [2]
La patente original de los Krebs afirmaba que el ácido pangámico podía utilizarse para la desintoxicación , así como para el tratamiento del asma , las afecciones cutáneas, el dolor articular y el dolor neuropático, pero ninguna de estas afirmaciones estaba respaldada por pruebas en la solicitud de patente. La promoción inicial del ácido pangámico incluía su uso en caballos de carreras y en humanos. Aunque los Krebs le dieron el nombre de "vitamina B 15 ", no hay pruebas de que cumpla la definición de vitamina, ya que no hay pruebas de que sea un nutriente necesario para el cuerpo. [6]
Gran parte de la investigación clínica sobre el ácido pangámico se llevó a cabo en la ex Unión Soviética, aunque en esa investigación a menudo no se describía cuál de los muchos compuestos denominados "ácido pangámico" se utilizó en el estudio. Esta investigación también fue de calidad limitada debido a que su naturaleza era predominantemente anecdótica (en contraposición a la experimentación controlada ) y no se tuvo en cuenta la seguridad a corto y largo plazo en el uso humano. [6]
Aunque las afirmaciones más recientes [¿ cuándo? ] incluyen el tratamiento de una amplia variedad de afecciones, como el cáncer , las enfermedades cardíacas y la esquizofrenia , así como una mejora en la utilización del oxígeno, no hay evidencia significativa de ninguna de estas afirmaciones ni de que sea seguro para el uso humano. Una revisión señaló que cumple "los criterios que definen a un remedio de curandero". [6]
Los resultados positivos del análisis de mutagenicidad mediante la prueba de Ames de compuestos que se encuentran comúnmente en preparaciones etiquetadas como "ácido pangámico", incluido el dicloroacetato de diisopropilamina, el dicloroacetato de diisopropilamina [ 7] , [8] así como la dimetilglicina mezclada con nitrito de sodio [1], sugieren que puede haber preocupación por el desarrollo de cáncer con el uso de estas sustancias.
La FDA ha recomendado incautar cualquier sustancia química publicitada como ácido pangámico y restringir la importación y el envío interestatal de ácido pangámico con el argumento de que el ácido pangámico y los productos derivados del ácido pangámico no son seguros para su uso y no tienen propiedades nutricionales conocidas. [9] La distribución de ácido pangámico en Canadá ha sido prohibida por la entonces denominada Dirección Canadiense de Alimentos y Medicamentos. [6]