Destilería Ardbeg

Destilería de whisky escocés en Islay, Escocia

La destilería Ardbeg ( gaélico escocés : Taigh-staile na h-Àirde Bige ) es una destilería de whisky escocés de pura malta de Islay en Ardbeg, en la costa sur de la isla de Islay , Argyll y Bute , Escocia , en el grupo de islas Hébridas Interiores .

La destilería es propiedad de Louis Vuitton Moët Hennessy y produce un whisky de Islay con un alto contenido en turba . ^[2] La destilería utiliza cebada malteada procedente de las malteadas de Port Ellen .

El nombre Ardbeg es una anglicización del gaélico escocés An Àird Bheag , que significa El pequeño promontorio .

Historia

La destilería Ardbeg produce whisky desde 1798 y comenzó su producción comercial en 1815. ^[3] Como la mayoría de las destilerías escocesas, durante la mayor parte de su historia su whisky se produjo para su uso en whisky mezclado , en lugar de como whisky de pura malta . En 1886, la destilería producía 300.000 galones de whisky al año y empleaba a 60 trabajadores. ^[3]

La producción se detuvo en 1981, pero se reanudó de forma limitada en 1989 y continuó a un nivel bajo hasta finales de 1996; durante el período, Ardbeg fue propiedad de Hiram Walker . ^[4] En 1997, la destilería fue comprada y reabierta por Glenmorangie plc (que posteriormente fue adquirida por la empresa francesa LVMH el 28 de diciembre de 2004). ^[5]

La producción se reanudó el 25 de junio de 1997 y la producción total se reanudó en 1998. Ed Dodson reabrió la destilería en 1997 y la entregó a Stuart Thomson, quien la administró de 1997 a 2006. Michael "Mickey" Heads, un nativo de Islay y ex gerente de Jura que había trabajado en Ardbeg años antes, asumió el control el 12 de marzo de 2007. Colin Gordon siguió sus pasos en agosto de 2020. ^{[6] [7]}

En julio de 2022, la destilería vendió un barril de 1975 a un coleccionista privado por 16 millones de libras, batiendo el récord de Macallan del precio de venta de barril más alto. ^{[8] [9]}

Producción

La producción de la destilería es bastante grande para una destilería con solo dos alambiques . El alambique de lavado tiene una capacidad de aproximadamente 18.000 litros y el alambique de aguardiente una capacidad de aproximadamente 17.000 litros. ^[1] Esto produce aproximadamente 10.000 barriles (1,4 millones de litros) de aguardiente por año. ^[10] La destilería emplea a unas sesenta personas y también les proporciona alojamiento en el lugar. ^[11] Desde 2018, se está construyendo una nueva sala de alambiques, que duplicará la capacidad de destilación de Ardbeg. ^[12]

En 2011, se enviaron 20 frascos de alcohol Ardbeg y partículas de madera a la Estación Espacial Internacional para investigar su interacción. ^[13] Regresaron el 12 de septiembre de 2014. ^[14]

Productos

Ardbeg Corryvreckan, que debe su nombre a un remolino situado al sur de Islay, tiene un sabor particularmente a turba. ^[15]

Los whiskies de Ardbeg son en su mayoría maltas muy ahumadas. En comparación con otras maltas de Islay, Ardbeg no se centra en los sabores a mar y sal, sino más bien en los aromas de especias, malta o tonos dulces como vainilla y chocolate. ^{[ cita requerida ]} La gama principal de Ardbeg consta de Ardbeg TEN, Uigeadail y Corryvreckan. El TEN recibe su nombre de su edad. Uigeadail debe su nombre al lago Uigeadail, un lago en las colinas a unos 4 km al norte de Ardbeg que es una fuente de agua para la destilería. La botella de Corryvreckan toma su nombre de un famoso vórtice marino entre la isla de Jura y la isla de Scarba. ^{[ cita requerida ]} En junio de 2024, la destilería lanzó una nueva edición del Corryvreckan de 2008. El embotellado especial fue creado en colaboración con el dibujante de cómics Tradd Moore y está limitado a 250 botellas. ^[16]

Premios

Ardbeg ha ganado varios premios en concursos internacionales de calificación de bebidas alcohólicas . Por ejemplo:

• El Connor de Love on the Spectrum por el mejor whisky del mundo*
• La Biblia del Whisky de Jim Murray de 2008 otorgó a la expresión Ten Years Old el título de Whisky Mundial del Año 2008 y Whisky Escocés de Malta Sencilla del Año. ^{[17] El Ten Years Old también ganó una serie de medallas en la} Competencia Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco 2006-2012 , ganando dos medallas de oro y seis de plata en ese período. ^[18]
• La Biblia del Whisky de Jim Murray de 2009 y la Biblia del Whisky de 2010 otorgaron a la expresión Uigeadail el título de Whisky Mundial del Año 2009 y 2010 y Whisky Escocés de Malta Sencilla del Año. La Competencia Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco otorgó a la expresión Uigeadail dos medallas de oro doble, tres de oro y dos de plata entre 2006 y 2012. ^[19]
• Ardbeg Galileo ganó el premio al mejor whisky de pura malta del mundo en los premios World Whiskies Awards de 2013. ^[20]

Referencias culturales

Ardbeg inspiró al compositor finlandés de música contemporánea, Osmo Tapio Räihälä , a escribir el poema sinfónico Ardbeg—The Ultimate Piece For Orchestra (2003); fue grabado por la Orquesta Sinfónica de la Radio Finlandesa el 28 de abril de 2011. ^[21]

Véase también

• Lista de destilerías de whisky en Escocia
• Lista de destilerías históricas de whisky

Referencias

Notas

1. "Ardbeg". 29 de noviembre de 2014. Archivado desde el original el 29 de noviembre de 2014 . Consultado el 17 de mayo de 2018 .
2. "Sitio web de Ardbeg". Archivado desde el original el 30 de agosto de 2009. Consultado el 9 de junio de 2008 .
3. Arthur, Helen (2002) [1997]. The single malt companion (en holandés). Traducido por Lisbeth Machielsen. Libero. p. 58. ISBN 978-9057642364.
4. "La era de Hiram Walker (en Datos históricos)". www.masterofmalt.com . Consultado el 27 de abril de 2018 .
5. "Historia: The Glenmorangie Company". www.theglenmorangiecompany.com . Archivado desde el original el 14 de julio de 2018. Consultado el 17 de mayo de 2018 .
6. "Ardbeg - Colin Gordon tritt Nachfolge von Mickey Heads an | Der Whisky-Botschafter - Pasión y tradición". www.whiskybotschafter.com . Consultado el 10 de julio de 2022 .
7. "Colin Gordon no será el nuevo director de destilería de Ardbeg • CaptainScotch.de". CaptainScotch.de (en alemán). 22 de agosto de 2020 . Consultado el 10 de julio de 2022 .
8. Ambrose, Tom (9 de julio de 2022). «Un barril de whisky escocés se compró por un valor récord de 16 millones de libras en una venta privada». The Guardian . Consultado el 25 de mayo de 2024 .
9. "Un barril de whisky escocés raro rompe récord mundial con una venta de 16 millones de libras" . Financial Times . 8 de julio de 2022 . Consultado el 10 de julio de 2022 .
10. Amanda (10 de marzo de 2019). «Destilería Ardbeg | The Untamed Spirit | Wandering Spirits Global». www.wanderingspiritsglobal.com/ . Consultado el 8 de marzo de 2021 .
11. Barnard, Alfred (14 de julio de 2013). Las destilerías de whisky del Reino Unido. Aaron Barker Publishing. pág. 207. ISBN 978-0-615-85028-3.
12. Gallagher, Rosemary (19 de febrero de 2018). "Nueva destilería para Ardbeg, que sella una inversión multimillonaria para financiar una gran expansión". insider.co.uk . Consultado el 19 de febrero de 2018 .
13. "Extracción de terpenos de Ardbeg - Investigación comercial en la ISS - NanoRacks". nanoracks.com . Archivado desde el original el 18 de mayo de 2018. Consultado el 17 de mayo de 2018 .
14. El 'whisky espacial' Ardbeg regresa a la Tierra después de un experimento de sabor ', BBC', 12 de septiembre de 2014.
15. Ardbeg Corryvreckan, sitio oficial Ardbeg.com. Consultado el 21 de abril de 2020.
16. patrick_buettgen (6 de junio de 2024). "Ardbeg The Abyss hebt Ur-Corryvreckan aus der Tiefe". CaptainScotch.de (en alemán) . Consultado el 6 de junio de 2024 .
17. "El whisky de la isla recibe el máximo galardón". BBC News . 18 de noviembre de 2007. Archivado desde el original el 20 de noviembre de 2007 . Consultado el 18 de noviembre de 2007 .
18. "Resumen de los premios Ardbeg de 10 años según Proof66.com". Archivado desde el original el 13 de diciembre de 2019. Consultado el 19 de octubre de 2012 .
19. "Resumen de los premios Ardbeg Uigeadail de Proof66.com". Archivado desde el original el 13 de diciembre de 2019. Consultado el 19 de octubre de 2012 .
20. "Ardbeg Galileo gana el premio al mejor whisky de pura malta del mundo". Archivado desde el original el 12 de mayo de 2013. Consultado el 10 de mayo de 2013 .
21. "ABCD 367 Osmo Tapio Raihala: Tormenta de turba, humo y algas". alba.fi . Consultado el 17 de mayo de 2018 .^{[ enlace muerto permanente ]}

Bibliografía

• Jefford, Andrew (2004). Peat Smoke and Spirit: A Portrait of Islay and its Whiskies [Humo de turba y licor: un retrato de Islay y sus whiskies] . Londres: Headline. ISBN 978-0747227359.
• Lacey, Stephen (29 de mayo de 2014). "¿Qué tipo de fanático del whisky eres?". The Sydney Morning Herald . Consultado el 31 de mayo de 2014 .
• Smith, Gavin D.; Wallace, Graeme (2008). Ardbeg: una procedencia de turba . Thatcham: GW Publishing. ISBN 978-0955414565.
• Wilson, Neil (2000). Ardbeg: La joya de Islay . Glasgow: Angels' Share. ISBN 978-1903238080.

Enlaces externos

• Sitio web oficial de Ardbeg

55°38′26″N 06°06′31″O / 55.64056°N 6.10861°W / 55.64056; -6.10861