El San Francisco World Spirits Competition fue fundado en 2001 por Anthony Dias Blue como una rama del San Francisco International Wine Competition. [1] Evalúa a cientos de participantes anualmente (1.407 en 2013 de 63 países) [2] con degustaciones que involucran paneles de jueces expertos seleccionados cada año de la industria de las bebidas espirituosas, incluidos mixólogos, compradores de bebidas espirituosas y medios de comunicación de todo Estados Unidos. Los productores deben presentar su producto al concurso y pagar una tarifa ($475 para 2013) para su evaluación. No todas las entradas reciben premios (aquellas que no tienen la calidad suficiente no reciben un premio), pero la mayoría recibe un premio de bronce, plata u oro del panel de degustación. El hecho de que la mayoría de los participantes reciban un premio probablemente implica cierto grado de autoselección, ya que los productores de bebidas espirituosas eligen si inscriben cada una de sus marcas en la competencia y pagan para recibir una calificación. [ cita necesaria ] Aquellos participantes que reciben una medalla de oro unánime por parte del panel reciben la distinción de una medalla de "doble oro". Además, se otorga una designación de "mejor del espectáculo" en cada categoría principal de bebidas espirituosas.