El vodka SKYY es un licor de vodka estadounidense producido por la división Campari America del Grupo Campari de Milán, Italia , anteriormente SKYY Spirits LLC. [1] El vodka SKYY tiene un 40 % de alcohol por volumen o 80 grados , excepto en Australia y Nueva Zelanda, donde tiene un 37,5 % de alcohol por volumen o 75 grados, y en Sudáfrica, donde tiene un 43 % de alcohol por volumen o 86 grados. Su creador, Maurice Kanbar , afirma que el vodka está casi libre de congéneres debido a su proceso de destilación . Es por eso que el popular eslogan de la empresa es "Vodka tan filtrado que incluso le quitamos lo ruso". [ cita requerida ] La botella es de color azul cobalto con una etiqueta adhesiva transparente. En 2008, SKYY amplió la línea SKYY Vodka con diecisiete nuevos sabores, conocidos como SKYY Infusions. Estas SKYY Infusions están hechas con frutas.
El vodka SKYY fue vendido originalmente por SKYY Spirits LLC, fundada en 1992 por Maurice Kanbar . En 2009, SKYY Spirits LLC fue adquirida por Campari Group y en 2012 pasó a llamarse Campari America. [2] Ahora es una subsidiaria de propiedad absoluta de Gruppo Campari y comercializa no solo la línea de vodka , sino también otros productos Campari. [3] [4]
La producción y el embotellado del producto se subcontrataron inicialmente a Frank-Lin Distillers Products en San José, California . [5] El etanol a granel se entregó en vagones cisterna de ferrocarril a la vía secundaria de Frank-Lin cerca de los patios ferroviarios de San José. El etanol se mezcló con agua filtrada y desionizada , se agregó saborizante y el producto se embotelló utilizando una máquina llenadora de 42 cabezales de US Bottlers Machinery Company para garantizar un nivel uniforme del producto. [6]
El etanol se compró a MGP Ingredients de Atchison, Kansas , [7] un productor de etanol a granel para aplicaciones industriales, de bebidas y de combustible. [8] MGP utiliza trigo como materia prima para el proceso. La planta de destilación está en Pekin, Illinois y actualmente funciona con gas natural, pero se ha solicitado la aprobación de la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos para convertir la planta para que queme carbón. [9]
Tras la adquisición de la marca por parte del Grupo Campari, la producción se trasladó a las instalaciones de Campari.
La cerveza SKYY sin sabor ganó medallas de plata [ ¿cuándo? ] en la Competencia Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco . [ cita requerida ]