Araucaria bidwillii , comúnmente conocida como pino bunya ( / ˈ b ʌ n j ə / ), [4] banya [5] o bunya-bunya , es un gran árbol conífero de hoja perenne de la familia Araucariaceae que es endémica de Australia . Su área de distribución natural es el sureste de Queensland con dos poblaciones muy pequeñas y separadas en los trópicos húmedos del noreste de Queensland, declarados Patrimonio de la Humanidad. Hay muchos especímenes plantados en Atherton Tableland , en Nueva Gales del Sur , y alrededor del área metropolitana de Perth , y también se ha plantado ampliamente en otras partes del mundo. Son árboles muy altos: el individuo vivo más alto se encuentra en el Parque Nacional de las Montañas Bunya y, según informó Robert Van Pelt en enero de 2003, medía 51,5 m (169 pies) de altura.
Araucaria bidwillii crecerá hasta una altura de 50 m (160 pies) con un solo tronco no ramificado de hasta 1,5 m (4 pies 11 pulgadas) de diámetro , que tiene una corteza escamosa de color marrón oscuro o negro. [6] [7] [8] [9] Las ramas se producen en verticilos a intervalos regulares a lo largo del tronco, con ramillas con hojas apiñadas en sus extremos. [8] Las ramas se sostienen más o menos horizontalmente: las que están hacia la parte superior del tronco pueden estar algo ascendentes, las de la sección más baja del tronco pueden estar algo caídas. Esta disposición le da al árbol una silueta en forma de huevo muy distintiva.
Las hojas son pequeñas y rígidas con una punta afilada que puede penetrar fácilmente la piel. [10] Son estrechamente triangulares, anchas en la base y sésiles (sin tallo). [6] [10] Miden hasta 5 cm (2,0 pulgadas) de largo por 1 cm (0,4 pulgadas) de ancho con venación longitudinal fina, de color verde brillante arriba y más pálido debajo. [6] [10] [9] La disposición de las hojas es a la vez dística y decusada (denominada secundariamente dística), es decir, un par de hojas se producen en la ramita una frente a la otra, y el siguiente par arriba se gira alrededor de la rama. ramita 90° hacia ellos, y así sucesivamente. [6]
Los conos son terminales , el cono masculino (o de polen) es una espiga de hasta 20 cm (7,9 pulgadas) de largo que madura entre octubre y noviembre. [7] [8] [9] [10] El cono femenino (o semilla) es mucho más grande y alcanza hasta 30 cm (12 pulgadas) de largo y 20 cm (7,9 pulgadas) de ancho, lo que equivale aproximadamente a una pelota de rugby. . [7] [8] [9] [10] En la madurez, que ocurre de diciembre a marzo, [7] [8] los conos femeninos son verdes con 50 a 100 segmentos puntiagudos, cada uno de los cuales encierra una semilla, y pueden pesar hasta 10 kg. [8] [9] [11] [12] Tanto los conos de semillas como los de polen son algunos de los más grandes de todas las especies de coníferas. [13]
Las semillas comestibles miden entre 2,5 cm (1,0 pulgadas) y 5 cm (2,0 pulgadas) de largo y son de ovoides a elípticas largas . [6] [7] [8] [10]
Araucaria bidwillii , como muchas especies de la familia Araucariaceae y el género de los abetos , cambia su modelo estructural con el tiempo: inicialmente su crecimiento sigue un modelo perfecto de Massart y cambia gradualmente a un modelo de Rauh [ se necesita más explicación ] cuando envejece. La arquitectura arbórea ha sido estudiada en las últimas décadas desde un punto de vista científico, de forma sistemática. Los botánicos Hall, Oldeman y Tomlinson estudiaron el crecimiento de los árboles tropicales y llegaron a la idea del modelo arquitectónico, que puede verse como una estrategia de crecimiento para ocupar el espacio. [14] [15] [ se necesita una mejor fuente ] [16]
Los conos de polen de los árboles aparecen en abril y maduran en septiembre u octubre. [17] Los conos requieren quince meses para madurar, [18] y los conos caen de 17 a 18 meses después de la polinización, desde finales de enero hasta principios de marzo, desde la costa hasta las actuales montañas Bunya . Cuando hay fuertes lluvias o sequía, la polinización puede variar. [19]
La especie fue descrita por el botánico inglés William Jackson Hooker en 1843, basándose en material recolectado en la "cordillera de colinas del Monte Brisbane, 70 millas al NO de la Bahía Moreton" por John Carne Bidwill en 1842. [3] [20] : 498 Hooker afirma en su artículo que Bidwill llevó "no sólo ramas, conos y flores masculinas, sino también una planta viva joven y saludable" a Inglaterra, donde Hooker se dedicó a describir la nueva especie, y su artículo (titulado "Figura y descripción de una nueva especie de Araucaria de Moreton Bay, New Holland") fue publicado en su propia revista London Journal of Botany . [20] : 498
El nombre del género Araucaria proviene de la palabra española Araucanía , el nombre de la zona de Chile donde se originó la primera especie de este género, y/o Araucanos , la palabra española para los habitantes originales de la zona. [7] [9] Hooker acuñó el epíteto de especie en honor a Bidwill, por sus esfuerzos por recolectar especímenes y llevárselos. [20] : 502
En varias lenguas aborígenes australianas este árbol se conoce como banya (anglicizado como bunya ), bonye, bonyi (en Gubbi Gubbi ), bunyi o bunya-bunya , de ahí su nombre común "pino bunya". [21] También es menos conocido como la falsa araucaria (no debe confundirse con Araucaria araucana , la araucaria). [22] [23]
El pino bunya es miembro de la Sección Bunya del género Araucaria y es la única especie existente dentro de él. [8] [24] Se cree que esta sección estuvo más extendida en el Mesozoico : se han encontrado fósiles del período Jurásico con morfología de cono similar a A. bidwillii en el Reino Unido ( Araucaria sphaerocarpa ) y América del Sur ( Araucaria mirabilis ) [ 13]
Al comienzo de la ocupación británica, A. bidwillii era abundante en el sur de Queensland, se encontraba en grandes arboledas o se esparció regularmente como especie emergente en otros tipos de bosques en la parte superior de los ríos Stanley y Brisbane , en el interior de Sunshine Coast (especialmente en Blackall Range y Maleny ). , y también hacia y sobre las montañas Bunya.
Dos poblaciones naturales más, pero muy pequeñas y muy aisladas, de la especie se encuentran aproximadamente a 1.500 km (930 millas) al norte, en la región tropical húmeda del noreste de Queensland: una cerca de las cataratas Cannabullen en la meseta de Atherton y la otra en el Parque Nacional Monte Lewis . [25] [10]
Hoy en día, las poblaciones del sureste de Queensland existen como arboledas muy pequeñas o árboles individuales en su área de distribución anterior, excepto en las montañas Bunya y sus alrededores, donde todavía es bastante prolífica, mientras que las poblaciones en el norte de Queensland permanecen estables. [26]
La distribución limitada de A. bidwillii en Australia se debe en parte a la mala dispersión de semillas y también a la desecación del continente australiano a lo largo de los milenios, lo que ha provocado una reducción de las zonas con zonas climáticas adecuadas para la selva tropical. [27]
Se sabe que una variedad de aves y animales, incluidas cacatúas de cresta de azufre ( Cacatua galerita ), zarigüeyas de orejas cortas ( Trichosurus caninus ), melomys de patas leonadas ( Melomys cervinipes ) y ualabíes comen las semillas. [11] [12] [28] Las cacatúas también son un agente de dispersión, ya que llevan semillas a una posición distante para comer, pero pueden dejarlas caer en el camino. [28]
La sugerencia de que animales grandes extintos (inicialmente dinosaurios y más tarde la megafauna australiana ) pueden haber sido dispersores de la bunya es razonable, dado el tamaño de las semillas y su contenido energético, pero difícil de confirmar dado lo incompleto del registro fósil de los coprolitos . [ cita necesaria ]
A. bidwillii tiene una germinación de semillas criptogea inusual en la que las semillas se desarrollan para formar un tubérculo subterráneo del que luego emerge el brote aéreo. Se sabe entonces que la aparición real de la semilla ocurre a lo largo de varios años, presumiblemente como una estrategia para permitir que las plántulas emerjan en condiciones climáticas óptimas o, como se ha sugerido, para evitar el fuego. Esta germinación errática ha sido uno de los principales problemas en silvicultura de la especie. [ cita necesaria ]
Un problema en las pequeñas plantaciones forestales de pino bunya en el sureste de Queensland es la introducción del ciervo rojo ( Cervus elaphus ). A diferencia de las zarigüeyas y los roedores, los ciervos comen conos de bunya mientras aún están intactos, lo que impide su dispersión. [29]
El árbol bunya , bonye , bunyi , bunya-bunya o banya produce granos comestibles. Los conos maduros caen al suelo. Cada segmento contiene un grano en una cáscara protectora dura, que se partirá al hervirlo o al ponerlo al fuego. El sabor de la semilla se suele comparar con el de la castaña, aunque es menos intenso en cuanto a aroma y sabor. El sabroso sabor y aroma también es comparable al de la patata cocida. [30]
Los conos eran una fuente de alimento muy importante para los australianos nativos: cada familia aborigen poseía un grupo de árboles y estos se transmitían de generación en generación. [31] Se dice que este es el único caso de propiedad personal hereditaria propiedad de los aborígenes. [ cita necesaria ]
Después de que los conos habían caído y la fruta estaba madura, a veces se producía una gran cosecha festiva, con un intervalo de entre dos y siete años. La gente de la región dejaba de lado las diferencias y se reunía en las montañas Bon-yi ( Montañas Bunya ) para darse un festín con los granos. La población local, que estaba sujeta a obligaciones y derechos de custodia, envió mensajeros para invitar a personas procedentes de cientos de kilómetros a reunirse en lugares específicos. Las reuniones involucraron ceremonias aborígenes , resolución de disputas y peleas, arreglos matrimoniales y comercio de bienes. [32]
En lo que probablemente fue el evento indígena más grande de Australia, [ cita necesaria ] diversas tribus, hasta miles de personas, alguna vez viajaron grandes distancias (desde lugares tan lejanos como Charleville , Bundaberg , Dubbo y Grafton ) para asistir a las reuniones. Se quedaron durante meses para celebrar y darse un festín con la nuez bunya. Las reuniones de bunya fueron un armisticio acompañado de mucho intercambio comercial y discusiones y negociaciones sobre el matrimonio y cuestiones regionales. Debido al estatus sagrado de los bunyas, algunas tribus no acampaban entre estos árboles. Además, en algunas regiones el árbol nunca debía ser talado. [5] [33]
Representantes de muchos grupos diferentes de todo el sur de Queensland y el norte de Nueva Gales del Sur se reunirían para discutir temas importantes relacionados con el medio ambiente, las relaciones sociales, la política y la tradición de The Dreaming, festejando y compartiendo ceremonias de baile. En este evento se resolverían muchos conflictos y se discutirían las consecuencias del incumplimiento de las leyes. [34]
Thomas Petrie (1831-1910), quien fue con los aborígenes de Brisbane a la edad de 14 años al festival en Bunya Range (ahora Blackall Range en el interior de Sunshine Coast), grabó un festival de Bunya . Su hija, Constance Petrie, escribió sus historias en las que decía que los árboles daban frutos en intervalos de tres años. [35] [36] El intervalo de tres años puede no ser correcto. Ludwig Leichhardt escribió en 1844 sobre su expedición a la fiesta de Bunya. [37]
En 1842, el gobierno de lo que entonces era la Colonia de Nueva Gales del Sur publicó un aviso en la Gaceta del Gobierno de Nueva Gales del Sur que prohibía a los colonos ocupar tierras o cortar madera dentro de un "distrito de Bunya" proclamado. Esto puede haber sido en reconocimiento de la estrecha asociación de los aborígenes locales con estos árboles, [38] o su "feroz protección" de ellos. [32] Independientemente, la proclamación fue derogada en 1860 en uno de los primeros actos del gobierno de la recién creada Colonia de Queensland . [38] Los aborígenes finalmente fueron expulsados de los bosques y los festivales cesaron. [32] Los bosques fueron talados para obtener madera y talados para dar paso al cultivo. [32]
Grupos indígenas como Wakawaka , Githabul , Kabi Kabi , Jarowair , Goreng goreng , Butchulla , Quandamooka , Baruŋgam , Yiman y Wulili han continuado conexiones culturales y espirituales con las montañas Bunya hasta el día de hoy. Se han incorporado una serie de estrategias, incluido el uso de conocimientos ecológicos tradicionales, a las prácticas de gestión actuales del parque nacional y las reservas de conservación con el proyecto Bunya Murri Ranger que actualmente opera en las montañas. [39] [40]
Los australianos indígenas comen la nuez del árbol bunya (conocida como yenggi , pronunciación aborigen: [jeŋgi] [5] ) tanto cruda como cocida, y también en su forma inmadura. Tradicionalmente, las nueces también se molían y se convertían en una pasta, que se comía directamente o se cocinaba en brasas para hacer pan llamado manu . Las nueces también se almacenaban en el barro de los arroyos y se comían en estado fermentado. [5] Esto se consideraba un manjar.
Además de consumir nueces, los indígenas australianos comían brotes de bunya y utilizaban la corteza del árbol como leña.
Las nueces de bunya todavía se venden como alimento habitual en los puestos de comestibles y en las calles de las zonas rurales del sur de Queensland. Algunos agricultores de las regiones de Wide Bay y Sunshine Coast han experimentado con el cultivo comercial de árboles bunya para obtener nueces y madera.
La madera de bunya era y sigue siendo muy valorada como "madera tonal" para las cajas armónicas de instrumentos de cuerda desde los primeros colonos europeos. Desde mediados de la década de 1990, la empresa australiana Maton utiliza bunya para las tapas armónicas de sus guitarras acústicas BG808CL Performer. La empresa Cole Clark (también australiana) utiliza bunya para la mayoría de las cajas armónicas de sus guitarras acústicas. La madera es valorada por los ebanistas y carpinteros, y se ha utilizado con ese fin durante más de un siglo.
Sin embargo, su uso más popular es como " comida de monte " por parte de los entusiastas de la comida indígena. Actualmente existe una gran variedad de recetas caseras para la nuez bunya; desde tortitas, galletas y panes hasta guisos, pasando por el "pesto de nueces bunya" o el hummus. La nuez se considera nutritiva, con un sabor único similar al de la patata con almidón y a la castaña.
Cuando las nueces se hierven en agua, el agua se vuelve roja, lo que produce un té sabroso.
El contenido nutricional de la nuez bunya es: 40% agua, 40% carbohidratos complejos, 9% proteínas, 2% grasas, 0,2% potasio, 0,06% magnesio. Tampoco contiene gluten, lo que hace que la harina de nuez bunya sea un sustituto para las personas con intolerancia al gluten.
Las nueces de Bunya tardan en germinar. Un conjunto de 12 semillas sembradas en Melbourne tardó un promedio de unos seis meses en germinar (la primera germinó en tres meses) y sólo desarrolló raíces después de un año. [ cita necesaria ] Las primeras hojas forman una roseta y son de color marrón oscuro. [ cita necesaria ] Las hojas solo se vuelven verdes una vez que ocurre la primera rama del tallo. [ cita necesaria ] A diferencia de las hojas maduras, las hojas jóvenes son relativamente suaves. [ cita necesaria ] A medida que las hojas envejecen, se vuelven muy duras y afiladas. [ cita necesaria ] Los esquejes pueden tener éxito, aunque deben tomarse de brotes en crecimiento erectos, ya que los esquejes de los brotes laterales no crecerán en posición vertical. [ cita necesaria ]
En el clima australiano altamente variable, el variado momento de aparición de las plántulas maximiza la posibilidad de al menos un reemplazo exitoso del árbol padre. Smith llevó a cabo una prueba de germinación a partir de 1999. [41] Las semillas se extrajeron de dos conos maduros recolectados del mismo árbol, un espécimen cultivado en Petrie , justo al norte de Brisbane (originalmente la granja de Thomas Petrie , el hijo de el primer europeo en reportar la especie). Se seleccionaron cien semillas aparentemente llenas y se plantaron en tubos de plástico de 30 cm por 12 cm comercialmente llenos con mezcla para macetas estéril a principios de febrero de 1999. Luego se colocaron en un área sombreada y se regaron semanalmente. Cuatro tubos se perdieron por volcamiento. De un total de 100 semillas colocadas, 87 germinaron. Se revisó mensualmente la emergencia de los tubos durante tres años. De estas semillas, 55 surgieron de abril a diciembre de 1999; 32 surgieron de enero a septiembre de 2000, una semilla surgió en enero de 2001 y la última apareció en febrero de 2001. [41]
Una vez establecidas, las bunyas son bastante resistentes y pueden cultivarse tan al sur como Hobart en Australia (42° S) y Christchurch en Nueva Zelanda (43° S) [42] y (al menos) tan al norte como Sacramento en California ( 38° N) [43] y Coimbra (en el jardín botánico) e incluso en la zona de Dublín en Irlanda (53ºN) en un microclima protegido de los vientos árticos y moderado por la Corriente del Golfo. [44] Alcanzarán una altura de 35 a 40 metros y vivirán unos 500 años.
Las piñas del pino bunya son algunas de las más grandes producidas por la familia de las coníferas. Los conos, que pueden crecer hasta 35 centímetros (14 pulgadas) de diámetro cuando están maduros y pesar hasta 10 kilogramos (22 libras), pueden caer sobre los transeúntes desprevenidos desde alturas de 40 metros (130 pies) o más. [45] Los conos que caen pueden causar lesiones graves. [46] [47] También se recomienda precaución al estacionar debajo de estos árboles, ya que los conos que caen pueden abollar o dañar los vehículos. [48]
Un espécimen de Araucaria bidwillii en el este de Los Ángeles, California, aparece en la película Blood In Blood Out de Taylor Hackford de 1993 como piedra de toque para los personajes principales. [49] El árbol, conocido como "El Pino", se ha hecho famoso a partir de esta asociación y es visitado por fanáticos internacionales de la película. [49] Una broma de finales de 2020 que afirmaba que el árbol sería talado provocó un breve pánico a nivel local. [50]
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