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En el caso de los tejidos , el grano se refiere a la orientación de los hilos de trama y urdimbre . Los tres granos nombrados son el grano recto , el grano cruzado y el grano al bies. En costura, una pieza de patrón se puede cortar de una tela en cualquier orientación, y el grano u orientación elegidos afectarán la forma en que la tela cuelga y se estira y, por lo tanto, el ajuste de una prenda. En términos generales, se dice que una pieza está cortada en un grano particular cuando la parte más larga del patrón o las costuras principales de la pieza terminada están alineadas con ese grano. Los materiales no tejidos, como el fieltro , la entretela o el cuero, no tienen grano.
La fibra recta está orientada en paralelo a los hilos de urdimbre y al orillo . La fibra recta suele tener menos elasticidad que la fibra transversal, ya que los hilos de urdimbre se tensan más que la trama durante el tejido. La mayoría de las prendas se cortan con la fibra recta orientada de arriba a abajo. [1]
La fibra transversal corre perpendicular al orillo y paralela a los hilos de la trama. La fibra transversal generalmente tiene más elasticidad que la fibra recta, ya que los hilos de la trama generalmente son más sueltos que la urdimbre durante el tejido. La mayoría de las prendas (como pantalones o camisas ) se cortan en la fibra recta con la fibra transversal paralela al piso cuando el usuario está de pie. Esto permite una mayor elasticidad a lo ancho de la prenda, como en una pierna de pantalón que necesita más elasticidad circunferencial que vertical. Las prendas a veces se cortan en la fibra transversal, generalmente porque las piezas son demasiado anchas para caber en la fibra recta. [1]
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El hilo de bies de una pieza de tela tejida , generalmente denominado simplemente "el bies", es cualquier grano que se encuentra entre los hilos rectos y cruzados. Cuando el hilo está a 45 grados con respecto a sus hilos de urdimbre y trama, se lo denomina "bies verdadero". Cada pieza de tela tejida tiene dos bieses, perpendiculares entre sí. Se dice que una prenda hecha de tela tejida está "cortada al bies" cuando los hilos de urdimbre y trama de la tela están en uno de los hilos de bies.
Los tejidos de trama plana son más elásticos y fluidos en la dirección del bies, en comparación con los de fibra recta y cruzada. Esta propiedad facilita la confección de prendas y detalles de prendas que requieren una mayor elasticidad, drapeado o flexibilidad, como faldas y vestidos con corte bies, corbatas , ribetes y adornos, costuras ribeteadas, etc.
El "corte al bies" es una técnica utilizada por los diseñadores para cortar la ropa y aprovechar la mayor elasticidad en la dirección diagonal o al bies de la tela, lo que hace que acentúe las líneas y curvas del cuerpo y tenga un drapeado suave. Por ejemplo, un vestido de falda amplia cortado al bies tendrá una caída más elegante o un vestido estrecho se adherirá a la figura. Las prendas cortadas al bies fueron una característica importante de los diseños de Madeleine Vionnet en las décadas de 1920 y 1930 [2] y los estilos cortados al bies se reviven periódicamente. [3] Antes de su época, el corte al bies era poco común en la ropa de mujer y en las prendas de hombre era muy poco convencional hasta el punto de ser extravagante. Como ejemplo, a principios del siglo XIX, la ropa especialmente diseñada del dandi y chef famoso Alexis Soyer fue comentada por George Augustus Sala , al conocer a Soyer en el mercado de Hungerford :
"...una rareza extraordinaria se añadía a su apariencia por la circunstancia de que cada prenda de su atuendo, salvo, supongo, sus guantes y botas, estaba cortada al bies, lo que los modistos llaman, o como él mismo, cuando llegué a conocerlo bien, solía designar como à la zoug-zoug." [4]
En la Edad Media, antes del desarrollo del tejido de punto, las medias se cortaban al bies para que se ajustaran mejor. La ortografía antigua era byas o (menos común) byess. [5]