Un basurero (también basurero de cocina o montón de conchas ) es un antiguo vertedero de desechos domésticos [1] que puede consistir en huesos de animales , excrementos humanos , material botánico , conchas de moluscos , tiestos , líticos (especialmente debitos ) y otros artefactos y ecofactos asociados. con la ocupación humana pasada.
Estas características proporcionan un recurso útil para los arqueólogos que deseen estudiar las dietas y hábitos de sociedades pasadas. Los basureros con condiciones húmedas y anaeróbicas pueden incluso preservar restos orgánicos en los depósitos a medida que los escombros de la vida diaria se arrojan sobre la pila. Cada lanzamiento individual contribuirá con una combinación diferente de materiales dependiendo de la actividad asociada con ese lanzamiento en particular. Durante el curso de la deposición también se deposita material sedimentario. Diferentes mecanismos, desde el viento y el agua hasta las excavaciones de animales, crean una matriz que también puede analizarse para proporcionar información climática y estacional. En algunos basureros se pueden detectar y analizar depósitos individuales de material. [2]
Un conchero o montículo de conchas es un elemento arqueológico que consiste principalmente en conchas de moluscos . El término danés køkkenmøddinger (plural) fue utilizado por primera vez por Japetus Steenstrup para describir montones de conchas y algunos investigadores lo siguen utilizando. Un basurero, por definición, contiene los desechos de la actividad humana y no debe confundirse con los montículos de playa creados por el viento o la marea. Algunos concheros son restos de procesamiento: áreas donde los recursos acuáticos fueron procesados directamente después de la cosecha y antes de su uso o almacenamiento en un lugar distante.
Algunos concheros están directamente asociados con las aldeas, como vertederos designados por las aldeas. En otros basureros, el material está directamente asociado a una casa del pueblo. Cada hogar arrojaría su basura directamente afuera de la casa. En todos los casos, los concheros son extremadamente complejos y muy difíciles de excavar de forma completa y exacta. El hecho de que contengan un registro detallado de los alimentos que se comieron o procesaron y muchos fragmentos de herramientas de piedra y enseres domésticos los convierte en objetos invaluables de estudio arqueológico .
Las conchas tienen un alto contenido de carbonato de calcio , lo que tiende a alcalinizar los basurales . Esto ralentiza el ritmo normal de descomposición causado por la acidez del suelo, dejando una proporción relativamente alta de material orgánico (restos de alimentos, herramientas orgánicas, ropa, restos humanos) disponible para que los arqueólogos lo encuentren. [3]
Edward Sylvester Morse llevó a cabo una de las primeras excavaciones arqueológicas de los montículos de conchas de Omori en Tokio, Japón, en 1877, lo que condujo al descubrimiento de un estilo de cerámica descrito como "marcado con cordón", traducido como " Jōmon ", que llegó a ser solía referirse al período temprano de la historia japonesa cuando se produjo este estilo de cerámica. [4] [5] Los basureros de conchas se estudiaron en Dinamarca en la segunda mitad del siglo XIX. La palabra danesa køkkenmødding (montículo de cocina) se utiliza ahora a nivel internacional. La palabra inglesa "midden" (montículo de desechos) deriva de la misma palabra nórdica antigua que produjo la palabra danesa moderna. [6]
Los concheros se encuentran en zonas costeras o a orillas de lagos de todo el mundo. Compuestos principalmente por conchas de moluscos , se interpretan como productos de desecho de las comidas consumidas por grupos nómadas o partidas de caza. Algunos son pequeños ejemplos relacionados con las comidas de un puñado de individuos, otros miden muchos metros de largo y ancho y representan siglos de deposición de conchas. En Brasil , se les conoce como sambaquis , ya que se crearon durante un largo período entre el VI milenio a. C. y el comienzo de la colonización europea.
Los concheros europeos se encuentran principalmente a lo largo de la costa atlántica y en Dinamarca y datan principalmente del quinto milenio a. C. ( culturas Ertebølle y Early Funnel Beaker ), y contienen restos del primer proceso de neolitización (cerámica, cereales y animales domésticos). Los basureros de conchas más jóvenes se encuentran en Letonia (asociados con la cerámica Comb Ware), Suecia (asociados con la cerámica Pitted Ware), los Países Bajos (asociados con la cerámica Corded Ware ) y Schleswig-Holstein ( Neolítico tardío y Edad del Hierro ). Todos estos son ejemplos de comunidades que practicaban una economía mixta de agricultura y caza/recolección.
En la costa oeste de Canadá , hay basureros de conchas que se extienden a lo largo de más de 1 kilómetro (0,6 millas) a lo largo de la costa y tienen varios metros de profundidad. [7] El basurero en Namu, Columbia Británica, tiene más de 9 metros (30 pies) de profundidad y abarca más de 10.000 años de ocupación continua.
Hoy en día, en Australia existen basureros de conchas creados en las regiones costeras de Australia por los indígenas australianos . Los basureros proporcionan evidencia de ocupación anterior y generalmente están protegidos de la minería y otros desarrollos. Hay que tener cuidado al decidir si se está examinando un basurero o un montículo de playa. Hay buenos ejemplos en la península de Freycinet en Tasmania, donde la acción de las olas actualmente combina carbón de escombros de incendios forestales con una mezcla de proyectiles en masas que las tormentas depositan por encima de la marca de la marea alta. Se afirma que los montículos de conchas cerca de Weipa, en el extremo norte de Queensland, que en su mayoría tienen menos de 2 metros (6,6 pies) de altura (aunque alcanzan hasta 10 metros (33 pies) de altura) y unas pocas decenas de metros de largo, son basureros, [8] pero de hecho, son conchas (crestas de playa) reconstruidas por pájaros que construyen nidos. [9] Algunos basureros de conchas se consideran sitios sagrados, vinculados al Tiempo del Sueño , como los del grupo Anbarra del pueblo Burarra de la Tierra de Arnhem . [10]
Los pueblos Ohlone y Coast Miwok construyeron más de 425 montículos de conchas en el Área de la Bahía de San Francisco. Estos montículos fueron utilizados como:
Los montículos se construyeron durante miles de años. A menudo eran descubiertos por accidente durante la construcción, la minería o la agricultura.
Algunos de los montículos más grandes en el Área de la Bahía incluyen:
Emeryville Shellmound
Ubicado entre Oakland y Berkeley, se estimó que este montículo tenía 60 pies de alto y 350 pies de diámetro. Fue demolido en 1924.
Huichuin
Ubicado en Berkeley, este montículo tenía 20 pies de altura y fue el sitio del primer asentamiento humano a orillas de la Bahía de San Francisco.
West Berkeley y Ellis Landing
Estos montículos medían casi 200 metros de diámetro y se elevaban 9 metros sobre la costa.[11]
A los montículos de conchas también se les atribuye la creación de hamacas de madera tropical , un ejemplo es la Reserva Otter Mound en Florida , donde los depósitos de conchas de los nativos de Calusa proporcionaron áreas altas libres de inundaciones en áreas que de otro modo serían grandes zonas regadas. [12]
Hay casos en los que los concheros pueden haber servido como áreas de construcción ceremonial o significado ritual. El sitio Crystal River del período Woodland proporciona un ejemplo de este fenómeno. [13]
Algunos montículos de conchas, conocidos como anillos de conchas , son arcos circulares o abiertos con una zona central clara. Se conocen muchos de Japón y el sureste de Estados Unidos, y al menos uno de América del Sur. [14]
Los basureros en Taiwán se presentan principalmente como un montón de conchas marinas . La presencia de concheros indica una subsistencia que depende de los recursos acuáticos.
Además de grandes cantidades de conchas marinas, en los basureros también se encontraban a menudo tiestos de cerámica desechados , herramientas de piedra , huesos de animales y espinas de pescado . Los basureros se distribuyen desde el norte hasta el sur de Taiwán , así como también en las islas periféricas . Las culturas arqueológicas que se ha descubierto que tienen basureros incluyen la cultura Tahu y la cultura Niaosung en el sur de Taiwán; Cultura Fantzuyuan en el centro de Taiwán; la cultura Shihsanhang y la cultura Yuanshan en el norte de Taiwán; [15] y el sitio arqueológico Liang Tao Tao Wei (LTTW) en la isla Liang , municipio de Beigan , condado de Lienchiang (las islas Matsu) también encontraron basureros de conchas que pueden fecharse hace 8.300 a 7.000 años ( BP ; o 6.351-5.051). antes de Cristo ) [16]
Los basureros de la cultura Yuanshan son los más famosos, por lo que a veces también se les llama “cultura del basurero”. Los espesos depósitos de basural en una gran área habían sido encontrados e investigados durante el Período Colonial Japonés , [17] junto con huesos humanos . [17] También se encontraron basureros con huesos humanos en el sitio arqueológico Liang Tao Tao Wei (LTTW). Los dos esqueletos desenterrados en LTTW están bien conservados. El establecimiento de secuencias de ácido nucleico de huesos humanos recogidos en LTTW es uno de los descubrimientos más importantes de los últimos tiempos. [dieciséis]
Los basureros contienen rico carbonato de calcio , que puede neutralizar eficazmente la acidez del suelo . El carbonato de calcio mitiga la descomposición de huesos humanos y animales, proporcionando a los arqueólogos materiales de investigación bien conservados . Además de indicar la subsistencia en ese momento, las conchas marinas también se pueden analizar para obtener información sobre preferencias dietéticas, temporadas de cosecha y formaciones ambientales. [15]
La palabra es de escandinavo a través de una derivación del inglés medio (del escandinavo temprano; danés: mødding , regional sueco: mödding ). [18]
La palabra "basura" todavía se usa todos los días en Escocia y, por extensión, se refiere a cualquier cosa que sea un desastre, un lío o un caos. [19]
La palabra es utilizada por los agricultores de Gran Bretaña para describir el lugar donde se recolecta el estiércol de las vacas u otros animales. A veces se ofrecen subvenciones para protegerlos de la lluvia y evitar la escorrentía y la contaminación . [20] [21]
En el reino animal, algunas especies establecen madrigueras en el suelo , también conocidas como basureros, que se utilizan principalmente para almacenar alimentos. Por ejemplo, la ardilla roja norteamericana ( Tamiasciurus hudsonicus ) generalmente tiene un gran basurero activo en cada territorio con quizás un basurero inactivo o auxiliar. [22] Un basurero puede ser un área de baño o estiércol de uso regular para animales , creado por muchos mamíferos, como el daman , y que también sirve como marcador territorial. [23]
Los basureros de pulpo son montones de escombros que el pulpo amontona para ocultar la entrada de su madriguera. Los basureros de pulpo suelen estar hechos de rocas, conchas y huesos de presas, aunque pueden contener cualquier cosa que el pulpo encuentre y que pueda mover. [24]
{{cite web}}: Mantenimiento CS1: URL no apta ( enlace )La inversión bajo esta opción de almacenamiento y manipulación puede incluir: acciones para minimizar el volumen de agua limpia que ingresa a los depósitos de estiércol o purines, incluida la instalación de cubiertas para las instalaciones de almacenamiento de purines y los basureros.
Gracias a una subvención de Farming Connect Cumbria, los Booths pudieron techar el basurero, probablemente triplicando su capacidad al excluir el agua de lluvia, además de realizar las reparaciones necesarias en el propio basurero para evitar una posible escorrentía hacia un arroyo cercano.
El basural ahora puede proporcionar hasta 10 semanas de almacenamiento para el purín.
Publicado en línea: 22 de enero de 2009
