De Proefbrouwerij es una cervecería flamenca fundada en 1996 por Dirk Naudts y su esposa Saskia Waerniers. La cervecería está situada en el pueblo de Lochristi , cerca de Gante . Operan como una cervecería de alquiler, creando cervezas para terceros cerveceros, [1] además de producir sus propias cervezas. También operan un departamento de investigación y desarrollo [2] centrado en la ciencia de la elaboración de cerveza. [3]
Cervezas De Proef
Reinaert Ámbar y Tripel
La cervecería lanza su propia marca de cervezas bajo el nombre de "Reinaert", que incluyen: [4] una cerveza roja flamenca (9%), una cerveza ámbar (7%), una tripel (9%) y un grand cru ( 9,5%).
Cerveceros gitanos
La cervecería opera principalmente como una cervecería de alquiler y proporciona instalaciones de elaboración a muchas cervecerías gitanas que no tienen sus propias instalaciones o que desean producir cervezas experimentales en lotes pequeños.
^ "De 'PROEF'brouwerij". www.proefbrouwerij.com . Archivado desde el original el 20 de septiembre de 2016 . Consultado el 15 de septiembre de 2016 .
^ "De 'PROEF'brouwerij". www.proefbrouwerij.com . Archivado desde el original el 20 de septiembre de 2016 . Consultado el 15 de septiembre de 2016 .
^ McFarland, Ben (2009). Las mejores cervezas del mundo: mil cervezas artesanales desde el barril hasta el vaso. Libra esterlina. pag. 109.ISBN978-1-4027-6694-7.
^ "De Proefbrouwerij (bvba Andelot) | Lochristi-Hijfte, Bélgica | Cervezas". Defensor de la cerveza . Consultado el 15 de septiembre de 2016 .
