Mackintosh's ( / ˈ m æ k ɪ n t ɒ ʃ ɪ z / MAH -kin-tosh-iz ) fue una empresa de confitería británica fundada en Halifax, West Yorkshire , Inglaterra. Era conocido por su caramelo y las marcas Quality Street y Rolo .
La empresa fue fundada por John Mackintosh (1868-1920) [1] y su esposa, Violet (de soltera Taylor), quienes compraron una pastelería en Halifax con sus ahorros conjuntos de £ 100 en 1890, el año en que se casaron. Violet, que había sido ayudante de pastelería antes de casarse, dirigía la tienda y su marido seguía trabajando en una fábrica de algodón. [1] Para atraer clientes, decidieron vender un caramelo especial. [1] [2] Violet desarrolló una receta que mezclaba el tradicional y quebradizo caramelo inglés con suave caramelo americano, [1] y vendieron el caramelo como Mackintosh's Celebrated Toffee . El éxito del caramelo permitió a Mackintosh expandir el negocio más allá de Halifax en 1894. De hecho, tuvo tanto éxito que "finalmente transformó la comprensión popular del término 'toffee', que anteriormente era una descripción de cualquier azúcar o dulce hervido". [1]
Pasando del comercio minorista a la fabricación y el comercio mayorista, primero alquilaron un pequeño almacén en Bond Street, Halifax, y en 1895 comenzaron la producción a mayor escala en unas instalaciones más grandes en Hope Street. La empresa se convirtió en una sociedad de responsabilidad limitada, John Mackintosh Ltd, en 1899 recaudando 11.000 libras esterlinas y pidiendo prestadas otras 4.000 libras esterlinas para construir una nueva fábrica en Queen's Road. Cuando el edificio fue destruido por un incendio en 1909, el pago del seguro se utilizó para comprar el Albion Mills vacío y la fábrica de Queen's Road fue reconstruida y en 1912 ampliada para comenzar la fabricación de chocolate. [1]
En 1904, Mackintosh estableció su primera fábrica en el extranjero en Asbury Park , Nueva Jersey, que, sin embargo, pronto fracasó. Sin inmutarse, en 1906 se abrió una fábrica en Krefeld , cerca de Düsseldorf. En 1914, se habían establecido operaciones en Australia y Canadá y John Mackintosh Ltd empleaba a unas 1.000 personas. [1]
La fábrica alemana fue confiscada y el número de empleados se redujo a 250 durante la Primera Guerra Mundial. [1] En 1917 se desarrolló una nueva línea, un Toffee-De-Luxe cubierto de chocolate, pero toda la producción de chocolate cesó ese año cuando un tribunal de reclutamiento en tiempos de guerra rechazó una exención para un gerente clave. [3]
Mackintosh comprendió el poder del marketing y la publicidad. Comenzó con folletos que anunciaban el Celebrated Toffee de Mackintosh como un regalo de fin de semana dirigido al mercado de los sábados por la tarde, cuando los trabajadores tenían medio feriado y su salario semanal en mano. [3] En 1896, Mackintosh se hacía llamar el "Rey del Toffee" [2] y su producto "El Rey de todos los Toffees". [3] En 1902, la empresa inició concursos de cupones y consumidores y luego marketing de prensa nacional: la empresa compró espacio en el Daily Mail , el periódico de masas más popular de Gran Bretaña, y utilizó historias, gráficos y caricaturas, mientras que sus competidores todavía se limitaban a descripciones prolijas. [3]
Después de la muerte de John Mackintosh en 1920, su hijo mayor, Harold Mackintosh, tomó el mando. La empresa salió a bolsa como John Mackintosh & Sons Ltd en marzo de 1921. Al pagar a los accionistas de la antigua empresa acciones ordinarias y preferentes en una suma superior al capital emitido de John Mackintosh Ltd., junto con una distribución sustancial, ellos [ ¿quién? ] controlaba alrededor del 93% de la nueva empresa; dos de los hijos de los fundadores, Harold y Douglas, controlaban más de la mitad de las acciones ordinarias. [ se necesita aclaración ] Para pagar los derechos patrimoniales, se ofrecieron al público algunas acciones preferentes. [3]
La propiedad familiar se complementó con algunos nombramientos directivos clave: Harold Mackintosh, presidente y director general, se hizo cargo de las compras; (John) Harry Guy, cuáquero y contador formado en Price Waterhouse , se convirtió en director de finanzas (desde 1922 hasta su muerte en 1955); Frank Bottomley, un viejo amigo de la escuela de Harold, se convirtió en director de fábrica (se jubiló de la empresa en 1966); y el marketing estuvo supervisado por EL Fletcher, quien se unió a la firma procedente de la agencia de publicidad TB Browne, donde había trabajado en la cuenta de Mackintosh. [3]
Una serie de caricaturas surrealistas de Heath Robinson de "Toffee Town" iniciaron una memorable campaña de marketing en un periódico nacional en octubre de 1921. [3] Como sede de la creciente preocupación, Halifax pasó a ser conocida como "Toffee Town". [4] [2]
Mackintosh volvió a entrar en el mercado de los Estados Unidos, pero en 1931 celebró un acuerdo con otra empresa de Yorkshire cuya filial en Toronto fabricaba sus caramelos a cambio de regalías y los exportaba a través de la frontera con los Estados Unidos. [3]
La North Kerry Manufacturing Company fue adquirida cuando las ventas de la empresa en el nuevo Estado Libre de Irlanda se vieron afectadas por los derechos de importación en 1924 y, en 1931, fusionaron sus intereses, utilizando Rowntree un holding: Associated Chocolate and Confectionery Company. [3]
También se realizaron adquisiciones en el mercado británico. En 1927, la compra de dos minoristas de confitería, Meeson y Tuckshop, dio a la empresa acceso directo a los consumidores, cierto control sobre los precios minoristas y diversificación. En 1929, Anglo-American Chewing Gum Ltd. (más tarde rebautizada como Anglo-American Confectionery) amplió su gama de productos e impidió la entrada estadounidense en el mercado británico con un producto de mascar rival. [3]
Albert Jarman Caley había comenzado a vender una variedad de aguas minerales y refrescos en Norwich en 1863. Se diversificó para producir cacao (1883), chocolate (1886) y galletas navideñas (1898). La empresa fue comprada en 1918 por African and Eastern Trading Company y experimentó una expansión en Norwich y fábricas de agua mineral y sidra en Londres, Ipswich y Banham . Caley's se había vuelto sobrecapitalizado y no rentable, y el nuevo propietario intentó, sin éxito, deshacerse del negocio en la década de 1920. [3]
En 1920, Lever Brothers adquirió Niger Company y en 1929, United Africa Company se formó mediante la fusión de Niger Company y African and Eastern Trading Company. Ese mismo año, se formó Unilever cuando Lever Brothers se fusionó con Dutch Margarine Unie. [3]
Como resultado de una reunión a la hora del almuerzo en el Hotel Savoy , Harold compró la compañía de chocolate AJ Caley en Norwich a Unilever en 1932, dándole acceso a la producción de chocolate. [5]
Mientras continuaba en sus funciones en la empresa matriz, Eric Mackintosh (el hermano menor de Harold, director general de Mackintosh's desde 1929) se convirtió en presidente de Caley's, con Harry Guy asumiendo el control de las finanzas y Frank Bottomley como director de fábrica. [ cita necesaria ]
Mackintosh desarrolló marcas como Quality Street (1936), Rolo (1938), Caramac (1959) y Toffee Crisp (1963). [2]
En 1969, la empresa se fusionó con Rowntree's para formar Rowntree Mackintosh Confectionery , que a su vez pasó a manos de Nestlé en 1988. [ cita requerida ]
La letra de la canción " Savoy Truffle " de George Harrison , grabada por primera vez por los Beatles en su álbum homónimo, es una lista fantasiosa de sabores, algunos reales y otros imaginarios, [6] en una caja de chocolates Good News de Mackintosh . [7]
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