El barbo de Java ( Barbonymus gonionotus ; tailandés : ตะเพียน Ta-phian ; lao : Pa keng ; jemer : ត្រីឆ្ពិន Trey Chpin ; indonesio : Tawes ; vietnamita : Mè Vinh ), más comúnmente conocido como barbo plateado en acuicultura , es una especie de pez con aletas radiadas del género Barbonymus .
El barbo de Java tiene un cuerpo fuertemente comprimido con una espalda elevada causada por un perfil dorsal arqueado. Tiene una cabeza pequeña con un hocico corto y puntiagudo y una boca terminal, la longitud del hocico es menor que el diámetro del ojo. Tiene barbillas muy pequeñas, siendo las superiores diminutas, llegando incluso a desaparecer por completo. El color de los especímenes frescos es blanco plateado, ocasionalmente teñido de oro. Las aletas dorsal y caudal son de color gris a gris amarillento, mientras que las aletas anal y pélvica son de color naranja pálido con puntas rojizas y las aletas pectorales son de color amarillo pálido. Tiene muy pocos tubérculos en el hocico y estos solo son visibles cuando se amplía. La aleta dorsal tiene cuatro espinas y ocho radios blandos, mientras que la aleta anal tiene 3 espinas y 6-7 radios ramificados. Los machos pueden crecer hasta 40,5 cm (15,9 pulgadas) de longitud total. [3]
La distribución natural del barbo de Java se extiende desde Vietnam, donde se lo ha registrado en el delta del Mekong y el río Dong Nai , a través de la cuenca del Mekong hasta la cuenca del Chao Phraya en Tailandia. También se lo encuentra en Sumatra y Java y se lo ha registrado en la cuenca del río Rajang en Sarawak , Borneo . Se ha encontrado una población introducida en Malasia peninsular . [1]
El barbo de Java se encuentra en la parte media de la columna de agua hasta el fondo de ríos, arroyos, llanuras aluviales y, a veces, en embalses. Muestra una aparente preferencia por los hábitats de agua estancada en lugar de aguas corrientes. Durante los períodos de aumento del nivel del agua, se desplaza hacia el bosque inundado. Su dieta consiste en materia vegetal como hojas, malezas, Ipomoea reptans e Hydrilla , así como algunos invertebrados. No es un migrante de larga distancia, pero es un migrante local en el Mekong que muestra un movimiento en la temporada de lluvias desde el canal principal del río hacia pequeños arroyos y canales y luego hacia áreas inundadas, regresando cuando el agua retrocede. La migración río arriba del barbo de Java parece estar provocada por las primeras lluvias y el aumento del nivel del agua. [3]
El barbo plateado es una de las cinco especies de agua dulce de acuicultura más importantes de Tailandia . [4] El barbo plateado es una especie de ciclo corto que, como la tilapia , se puede cultivar con baja tecnología y relativamente menos esfuerzo que otras especies, por lo que es popular como pez de cultivo en Bangladesh , donde se lo conoce como sharputi tailandés . [5] La glándula pituitaria del barbo de Java se utiliza con frecuencia para permitir la propagación artificial de otras especies de peces en la acuicultura. Los barbos de Java de cultivo que se han escapado han establecido poblaciones que sustentan la pesca en varias islas del sudeste asiático. [3] Esta especie también se considera útil para controlar la vegetación excesiva en los embalses. Se puede encontrar con poca frecuencia en el comercio de acuarios. [1]
En las piscifactorías, los barbos plateados rara vez superan los 40 cm (16 pulgadas) de longitud y los 1,5 kg (3 libras 5 onzas) de peso. Sin embargo, se capturó un ejemplar de 2,8 kg (6 libras 3 onzas) en el lago Teak Tree en Tailandia y el récord de caña y carrete con un peso de 13 kg (28 libras 11 onzas) y una longitud de 90 cm (35 pulgadas) se capturó en Malasia . [6]
Es un pescado comestible importante en la cocina tailandesa , laosiana y camboyana . En Laos se utiliza comúnmente como ingrediente para el larb . [7] En Tailandia se suele encurtir como pla som (ปลาส้ม) [8] o hervir en tom yam .
