International Flavors & Fragrances Inc. ( IFF ) es una corporación estadounidense que crea productos en las categorías de sabor, textura, aroma, nutrición, enzimas, cultivos, proteínas de soja y probióticos, que comercializa a nivel mundial. Tiene su sede en la ciudad de Nueva York y cuenta con instalaciones creativas, de ventas y de fabricación en 44 países. La empresa es miembro del índice S&P 500 .
International Flavors & Fragrances se formó en 1958 mediante la fusión entre Polak & Schwarz (P&S) y van Ameringen-Haebler. Polak & Schwarz fue fundada en 1889 por Leopold Schwarz, que tenía interés en especias, sabores y fragancias, y su cuñado, Joseph Polak, en la pequeña ciudad holandesa de Zutphen . P&S creció rápidamente hasta tener 36 sitios en todo el mundo. Arnold Louis (AL) van Ameringen fue contratado por Polak & Schwarz para abrir la oficina de P&S en EE. UU. en 1917 antes de perder su trabajo con ellos. Relevado de sus funciones, abrió van Ameringen & Co. en 13 Gold Street en Manhattan, se hizo cargo de Morana, Inc. en 1920 y se convirtió en van Ameringen-Haebler (VAH) en 1929.
Constant Cornelis (Cook) Brummer fue director de Polak & Schwarz durante la Segunda Guerra Mundial. Por haber salvado la vida de cientos de trabajadores judíos, se le compara con Oskar Schindler . Fue reconocido por Israel como Justo entre las Naciones en enero de 2017, por arriesgar su propia vida para salvar a otros de los nazis. [2] [3] [4]
Las dos empresas tuvieron buenos resultados durante la mayor parte del siglo XX, a pesar de las dificultades que tuvo que afrontar P&S durante la Segunda Guerra Mundial. Si bien ambas empresas se dedicaban a los sabores y las fragancias, Polak & Schwarz tenía puntos fuertes en particular en el sector de los sabores y van Ameringen-Haebler se labró una sólida reputación en el sector de las fragancias. En 1958, las dos empresas anunciaron su fusión para convertirse en International Flavors & Fragrances Inc. IFF empezó a cotizar en la Bolsa de Nueva York en 1964. En 2015, pasó a cotizar en el mercado Euronext de París , convirtiéndose en la primera empresa que cotiza en los EE. UU. en utilizar el proceso Euronext Paris Fast Path. [5]
En 1968, en colaboración con la Fundación Monell, la IFF estableció el Centro de Sentidos Químicos Monell , dedicado a la investigación del gusto y el olfato. [6]
En 1985, el Dr. Braja D. Mookherjee, científico del IFF, fue pionero en la tecnología Living Flower, que cambió la forma de crear perfumes. En 1990, el IFF inició las obras en sus instalaciones de investigación y desarrollo ubicadas en Union Beach, Nueva Jersey , para desarrollar su invernadero y jardín botánico de 460 metros cuadrados, que puede mantener zonas de temperatura tropicales y subtropicales para más de 1300 variedades de plantas exóticas. [7]
Es el hogar de una rosa en miniatura llamada "Overnight Scentsation" (también conocida como "Rosa Espacial") que fue cultivada para experimentos en el espacio y abandonó la Tierra durante un vuelo de 10 días a bordo del transbordador Discovery (STS-95) en 1998. La baja gravedad alteró críticamente la fragancia de la rosa, que luego fue comercializada por IFF y Shiseido. [8] [9] [10] [11]
Henry G. Walter, Jr., ex presidente de la IFF, 1962-1985, [12] fue un destacado filántropo y prolífico escritor, pionero en el campo de la aromaterapia . Se le considera una de las personas más influyentes de la industria. [13] Se ha especulado que inspiró algunas de las historias y personajes del libro Masters of Sex de Thomas Maier , así como la serie de Showtime del mismo nombre. [14] Durante la Segunda Guerra Mundial, su esposa, Rosalind (Palmer) Walter, trabajó en el turno de noche como remachadora en el Corsair, el avión de combate de alas de gaviota F4U Marine, inspirando la canción "Rosie the Riveter".
En 2000, IFF adquirió Laboratoire Monique Rémy con sede en Grasse, Francia y forma IFF LMR Naturals, fortaleciendo su posición en el desarrollo y uso de materias primas, ingredientes naturales para fragancias y sabores. [15] En 2000, IFF adquirió Bush Boake Allen con sus productos complementarios, tecnologías y presencia en mercados clave, convirtiendo a IFF en la casa de sabores y fragancias más grande del mundo durante varios años.
En 2014, IFF adquirió Aromor Flavors and Fragrances Ltd., un fabricante y comercializador privado de ingredientes especiales complejos que se utilizan en fragancias y sabores con sede en Israel, en el Kibbutz Givat Oz. [16]
En 2015, IFF anunció que había completado la adquisición de Ottens Flavors. [17] A esto le siguió en 2016 la adquisición de David Michael & Company . Utilizando esta fusión como catalizador, desde entonces han lanzado Tastepoint by IFF para atender a clientes dinámicos de nivel medio.
En 2015, IFF adquirió Lucas Meyer Cosmetics, una empresa de activos cosméticos con sede en Canadá que desarrolla, fabrica y comercializa ingredientes innovadores para la industria cosmética y del cuidado personal. [18] Lucas Meyer Cosmetics se vendió a Clariant en abril de 2024. [19]
IFF tiene instalaciones creativas, de ventas y de fabricación en 44 países y es miembro del índice S&P 500. IFF es una empresa con un capital de mercado de 10.800 millones de dólares [20] con una presencia global que generó más del 75 por ciento de sus ventas de 2016 fuera de los Estados Unidos y el 51 por ciento en los mercados emergentes. [ cita requerida ] En 2014, la empresa celebró su 125 aniversario, desde la fundación de Polak & Schwarz el 27 de enero de 1889 en Zutphen, Países Bajos, hasta la fusión en 1958 con van Ameringen-Haebler para formar IFF. IFF está clasificada entre los mejores empleadores de Forbes. [ 21 ]
El 8 de mayo de 2018, IFF adquirió la empresa israelí Frutarom por 7.100 millones de dólares. [22]
Entre 2016 y 2018, Kirsten , Finn y Jorn Rausing se convirtieron en los principales accionistas de IFF, habiendo comprado casi el 20% de las acciones a través de entidades en Singapur y Liechtenstein . [23]
En 2019, IFF anunció la fusión de IFF y el negocio de Nutrición y Biociencias (N&B) de DuPont en una transacción de Reverse Morris Trust . El acuerdo valora la empresa combinada en 45.400 millones de dólares sobre la base del valor empresarial, lo que refleja un valor de 26.200 millones de dólares para el negocio de N&B según el precio de las acciones de IFF al 13 de diciembre de 2019.
En diciembre de 2022, la firma francesa de capital privado PAI Partners anunció la adquisición de Savory Solutions Group de IFF, valorada en unos 900 millones de dólares. Una vez finalizada la operación, la firma de capital privado rebautizó el grupo de soluciones como NovaTaste. [24]
En marzo de 2024, se anunció que IFF había vendido su división IFF Pharma Solutions a la empresa familiar francesa Roquette por 2.850 millones de dólares. [25]
IFF publicó su primer informe externo de sostenibilidad: Sostenibilidad: La esencia de IFF en 2011. En 2012, IFF adoptó los 12 Principios de la Química Verde como un diferenciador importante en el diseño y desarrollo de productos.
En 2014, IFF inauguró una instalación solar fotovoltaica de 4000 kilovatios en Nueva Jersey, que abastece aproximadamente el 40 por ciento de las necesidades de electricidad de sus instalaciones de fabricación de fragancias y centro creativo de Hazlet , Nueva Jersey. Tiene más de 16 000 módulos y aproximadamente 1 millón de células solares que cubren 20 acres de propiedad de IFF, lo que convierte a IFF en un líder en energía renovable en su sector. [26]
En 2015, IFF logró la Certificación LEED Plata para su Centro Creativo de Sabores en Indonesia y logró la Certificación de la Cadena de Suministro de la Mesa Redonda para el Aceite de Palma Sostenible (RSPO) para sus instalaciones en los Estados Unidos, el Reino Unido y los Países Bajos. [27]
En 2015, Coca-Cola, FUJIFILM, International Flavors and Fragrances, Agristo, Cofely y Water Board De Dommel inauguraron una planta de tratamiento de aguas residuales colectiva en las instalaciones de FUJIFILM en Tilburg, Países Bajos. La planta de tratamiento de aguas residuales puede procesar alrededor de 10 millones de litros por día o más de 3.500 millones de litros de aguas residuales por año. La planta tiene un bajo nivel de consumo de energía e implementa la última tecnología en el campo del tratamiento de agua. Después del tratamiento, las aguas residuales se vierten como agua limpia en el Canal Wilhelmina, dejándolas disponibles para su reutilización por las cuatro empresas, o para otro uso sostenible en la región de Tilburg. [28] [29]
En 2016, IFF fue incluida en la Lista "A" de Clima del CDP por segundo año consecutivo y logró una reducción interanual del 7 % en la intensidad de las emisiones de GEI. [30] IFF también se convirtió en la primera empresa de sabores y fragancias en unirse a Together for Sustainability (TfS), impulsando el abastecimiento responsable en toda su cadena de suministro. [31]
En 2016, IFF implementó la primera turbina eólica in situ de la industria en su planta de fabricación de Tilburg, Países Bajos. [32] [33] Tiene una potencia de 2,4 megavatios y produce aproximadamente 6,5 millones de kWh de electricidad renovable al año, lo que cubre hasta el 30 por ciento de las necesidades de electricidad del sitio y, cuando se combina con electricidad verde comprada, la instalación funciona con electricidad 100 por ciento renovable.
En 2016, la IFF lanzó la primera fragancia certificada Cradle to Cradle™: PuraVita™. Diseñada con una mentalidad de sustentabilidad, la fragancia le valió a la IFF un Certificado de Salud de Material de nivel Platino. [34] [35]
En 2016, la IFF y Unilever lanzaron la alianza Vetiver Together para mejorar las vidas de las comunidades productoras de vetiver en Haití y fortalecer la cadena de suministro. El proyecto cuenta con el apoyo del Fondo para la Mejora de los Medios de Vida, una alianza entre Unilever , Oxfam Gran Bretaña y la Fundación Ford , y está siendo implementado por Heifer International en Haití. [36] [37]
IFF cuenta con la calificación de oro de EcoVadis en materia de sostenibilidad, lo que lo ubica como uno de los principales proveedores y socios. [38] [39]
En 2017, la IFF, con sede en Manhattan, Nueva York , se unió a la red We Are Still In [40], lo que demuestra el compromiso permanente de Estados Unidos de abordar el cambio climático, garantizar un futuro de energía limpia y defender el Acuerdo de París . La IFF anunció que se unió a la American Business Act on Climate Pledge en 2015. [41]
En 2017, la planta de International Flavors & Fragrances en South Brunswick, Nueva Jersey, obtuvo el estatus de instalación de cero residuos al vertedero certificada por GreenCircle LLC, lo que la convierte en la única instalación de su tipo en la industria de sabores y fragancias en lograr el estatus de cero residuos de GreenCircle. [42] [43]
IFF fue reconocida como una de las principales empresas ecológicas de los EE. UU. en el Newsweek Green Rankings de 2016 [44] y nombrada en la lista de las 100 empresas más sostenibles de Barron's [45] en 2018.
En 2001, la IFF colaboró con la Cosmetic Executive Women (CEW) del hospital Raymond-Poincaré de Garches (Francia) para desarrollar la olfatoterapia, basada en el vínculo entre los olores y los recuerdos, que ahora se utiliza en varios hospitales para ayudar a pacientes con lesiones cerebrales, víctimas de accidentes cerebrovasculares y pacientes de Alzheimer con deterioro de la memoria o del lenguaje. [46] [47]
En 2016, la IFF se unió al Well Living Lab como miembro de la Alianza Sustentable. El Well Living Lab es una colaboración de Mayo Clinic y Delos Innovate Well que busca, entre otras cosas, estudiar los ambientes interiores y crear espacios interiores más saludables. [48]
En 2017, IFF Lucas Meyer Cosmetics invirtió en Bio ForeXtra para ampliar su acceso a materias primas. [49]
La IFF es miembro de la Asociación Europea de Sabores . [50]
La IFF ha estado involucrada en varias demandas relacionadas con casos de bronquiolitis obliterante supuestamente resultantes de la exposición al diacetilo presente en los aromas de mantequilla por parte de los trabajadores de la planta de palomitas de maíz Gilster-Mary Lee en Jasper, Missouri . Los demandantes afirman que los fabricantes conocían los peligros del aroma de mantequilla utilizado en la fábrica de palomitas de maíz, pero no dieron ninguna advertencia. Los demandados dijeron que no eran conscientes del riesgo y sugirieron que no había pruebas suficientes para demostrar que su producto había causado la enfermedad. Ya se han resuelto varias demandas por un total de casi 53 millones de dólares en daños y perjuicios. [51]