Durvillaea antarctica , también conocida como cochayuyo y rimurapa , [1] es una especie grande y robusta de alga marina del sur que se encuentra en las costas de Chile , el sur de Nueva Zelanda y la isla Macquarie . [2] [3] [4] [5] D. antarctica , un alga , no tiene vejigas de aire, pero flota debido a una estructura de panal única dentro de las láminas del alga, que también ayuda a que las algas eviten ser dañadas por las fuertes olas. . [6] [7]
Taxonomía
La especie fue descrita por primera vez en 1822, [8] como Fucus antarcticus , y revisada en 1892 como Durvillaea antarctica . [9] El nombre del género Durvillaea fue dado en memoria del explorador francés Jules Dumont d'Urville , mientras que el epíteto derivado del latín se refiere a la Antártida. [10]
En 2012, una revisión taxonómica condujo al reconocimiento de una nueva especie, Durvillaea poha , basada en evidencia genética, morfológica y ecológica, [3] que anteriormente se reconocía como el linaje 'del cabo' de Durvillaea antarctica . [3] [11] [12] D. poha es la única otra especie del género que comparte la estructura en forma de panal y la flotabilidad de D. antarctica. D. poha se encuentra sólo en el sur de Nueva Zelanda y en islas subantárticas (incluidas las islas Snares y Auckland ), mientras que D. antarctica tiene una distribución más amplia y se encuentra alrededor de Nueva Zelanda, Chile y otras islas subantárticas. En el sur de Nueva Zelanda, se pueden encontrar D. poha y D. antarctica creciendo juntas, aunque D. poha normalmente crece más arriba o más atrás en las plataformas rocosas, o en bahías más protegidas, donde la fuerza de las olas es más débil. D. poha generalmente tiene hojas más anchas que D. antarctica y puede parecer más "naranja" en toda el área de las hojas. [3] [5] Se ha observado introgresión mitocondrial entre las dos especies, donde algunas plantas en Wellington exhibieron el ADN nuclear de D. poha pero también el ADN mitocondrial perteneciente a D. antarctica . [13]
Se ha identificado una mayor diversidad, con linajes adicionales no clasificados dentro de la especie. [5] [12]
Descripción
Las láminas de Durvillaea antarctica son de color verde a marrón dorado con una textura coriácea. La estructura alveolar de la pala aporta fuerza y flotabilidad. [6] [7] Se cree que esta nueva estructura es responsable de la amplia distribución de este género, ya que las algas pueden flotar cuando falla su sujeción. Puede colonizar otras costas de esta manera y se ha demostrado que transporta comunidades de invertebrados a través de vastas distancias oceánicas de una costa a otra. [14] Se ha descubierto que especímenes de D. antarctica flotan hasta 210 días, tiempo durante el cual las altas velocidades del viento transportan balsas de algas marinas hasta 10.000 km. [15] Los factores ambientales como la temperatura, la radiación solar y los vientos en la superficie (todos los cuales varían con la latitud) afectan la flotabilidad de las balsas y su velocidad de viaje. [15] Es más probable que las balsas de D. antarctica se dispersen mar adentro si las plantas se desprenden durante las mareas salientes durante el otoño y el invierno. [16] Se cree que este 'rafting' con Durvillaea antarctica y otras algas flotantes permitió que una amplia gama de especies recolonizaran las costas subantárticas limpiadas por el hielo durante la última Edad del Hielo. [17]
El arraigo de D. antarctica es grande y muy difícil de eliminar. D. antarctica tiene que resistir fuerzas equivalentes a 1100 km/h en tierra. [18] [ se necesita aclaración ] La falla en la sujeción suele ser el resultado de gusanos y moluscos que se alimentan del tejido debido al hábitat protegido que crea. [19] También es común que su roca huésped se rompa sin que el anclaje pierda su agarre, lo que contribuye significativamente a la erosión en algunas áreas. [2] Las tasas de reclutamiento de esta especie son muy bajas, por lo tanto, el impacto ecológico de la captura de esta especie es demasiado grande. [19]
Morfología de D. antarctica
Sección transversal que revela la estructura alveolar de las palas.
Otra sección transversal
Las hojas largas, estrechas y oscuras de D. antarctica
Durvillaea antarctica se reproduce sexualmente produciendo óvulos y espermatozoides que se liberan al agua. Los óvulos y los espermatozoides se producen en sitios específicos de la fronda. Un individuo grande puede producir 100 millones de huevos en doce horas. [19] La temporada en la que se produce la reproducción varía según la ubicación, pero generalmente es durante los meses de invierno. [20] Los huevos son pequeños y se dispersan en distancias cortas, y generalmente requieren una acción de las olas tranquila o moderada para asentarse y adherirse con éxito a los sustratos. [21]
Distribución
Durvillaea antarctica tiene una distribución circumpolar entre las latitudes de 29°S y 55°S, y se encuentra en Chile, el sur de Nueva Zelanda y la isla Macquarie. [2] [3] [4] [5] [22] [23] [24] La localidad tipo es Cabo de Hornos, Chile. [6] [20]
Se encuentra en costas expuestas, especialmente en la parte norte de su área de distribución, y se adhiere con una fuerte sujeción. [2] [3]
Epifauna, parásitos y rafting
Los reductos de D. antarctica suelen estar habitados por una diversa gama de invertebrados epifaunales , muchos de los cuales excavan y pastan en las algas. [25] En Nueva Zelanda, las especies epifaunales incluyen los crustáceos Parawaldeckia kidderi , P. karaka [25] y Limnoria stephenseni , y los moluscos Cantharidus roseus , Onchidella marginata , [26] Onithochiton negligente , [25] y Sypharochiton sinclairi . [27] [28] [29] La araña intermareal Desis marina también habita en los reductos de D. antarctica . [30] [31]
Las plantas de D. antarctica pueden desprenderse de los sustratos, especialmente durante las tormentas. Las algas marinas flotan como una balsa y pueden viajar grandes distancias en el mar, impulsadas por las corrientes oceánicas. Los invertebrados asociados con las algas marinas pueden transportarse dentro de retenciones a la deriva, lo que podría provocar una dispersión a larga distancia y un impacto significativo en la estructura genética de la población de esas especies. [26] [27] [28] [29]
Las frondas de D. antarctica pueden infectarse por un parásito de algas feofíticas endofíticas Herpodiscus durvillaeae (Lindauer) GR South . [32] [33] Las frondas también pueden infectarse Maullinia , un género de parásitos protistas intracelulares . [34] [35] [36] Según la evidencia genética, es probable que tanto H. durvillaeae como Maullinia se hayan dispersado por todo el hemisferio sur mediante el transporte en balsa de algas marinas. [33] [34] [36] [37]
uso humano
cultura chilena
Uso en cocina
Los tallos y raíces de D. antarctica y D. incurvata se cosechan en la costa de Chile y se utilizan en la cocina chilena para diversas recetas, incluidas ensaladas y guisos . [5] En quechua la especie se llama: cochayuyo ( cocha : lago, y yuyo : hierba), y hulte . [5] Los indígenas mapuches se refieren a él como collofe o kollof . [5] [38]
Expresión
La expresión remojar el cochayuyo (literalmente: remojar el cochayuyo) se utiliza en el español de Chile para referirse a las relaciones sexuales . [39] La expresión deriva del hecho de que la D. antarctica recolectada se conserva secándola al sol y luego ablandándola remojándola en un plato con agua.
cocina cochayuyo
ensalada de cochayuyo
cultura maorí
Junto con D. poha , las hojas de D. antarctica se utilizan para fabricar bolsas tradicionales pōhā , que se utilizan para transportar y almacenar alimentos y agua dulce, para propagar mariscos vivos y para confeccionar ropa y equipo para deportes. [40] [41] [42] Los Pōhā están especialmente asociados con Ngāi Tahu y a menudo se usan para transportar y almacenar polluelos de cordero (tītī). [40] [41] La especie se llama rimurapa en maorí . [1] [40] [41]
Referencias
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