Astorre Manfredi (c. 1345 - 28 de noviembre de 1405) fue un condotiero italiano . Era hijo de Giovanni Manfredi , que había sido señor de Faenza (actual Emilia-Romaña ) y otros castillos de la zona antes de la reconquista papal . Astorre vivió durante un tiempo en Pistoia después de que su padre hubiera perdido su última posesión en Romaña; tres años después de la muerte de este último, en 1375, logró recuperar Granarolo.
En 1377, con la ayuda de su hermano Francesco y de los Ordelaffi , señores de Forlì , reconquistó Faenza, entonces ocupada por los Este . Para conseguir el dinero necesario para mantener su señorío, formó una Compagnia di Ventura (banda de mercenarios), llamada Compagnia della Stella ( Compañía de la Estrella ). Fue contratado por Barnabò Visconti para atacar Génova , pero cuando esta ciudad le pagó 13.000 florines , se retiró; cuando intentó asaltar de nuevo la ciudad, sus tropas fueron emboscadas en el valle de Bisagno y derrotadas estrepitosamente. El propio Astorre escapó por poco de ser hecho prisionero.
Mientras tanto, su hermano Francesco intentó alcanzar el poder en Faenza y Astorre lo encarceló en el castillo de Solarolo. Más tarde, Astorre estuvo al servicio de Bolonia en la guerra contra los Visconti . Sus hazañas le valieron los elogios de los boloñeses, que le regalaron el palacio de la ciudad que todavía lleva su nombre.
En la batalla de Portomaggiore (16 de abril de 1395) derrotó al rebelde ferrarense Azzo d'Este, al que mantuvo prisionero en Faenza al año siguiente. Sin embargo, sus excesivas pretensiones empujaron a Nicolás III de Este , señor de Ferrara , a capturar a su hijo Gian Galeazzo, que más tarde fue canjeado por Azzo.
En 1400, la posesión del castillo de Solarolo provocó una guerra contra Giovanni I Bentivoglio , vicario papal de Bolonia , que había contratado al famoso Alberico da Barbiano . Astorre, en inferioridad numérica, sólo pudo obtener ayuda del Papa y, en 1404, Faenza y todos sus territorios fueron devueltos a los Estados Pontificios. Tras un período como condotiero bajo las banderas papales, fue capturado cuando supuestamente planeaba recuperar Faenza mediante una revuelta. Fue condenado a muerte y ejecutado en la plaza principal de su ciudad en 1405.