El chutney de coco es un chutney , guarnición o condimento del sur de la India , [1] común en el subcontinente indio . El condimento se elabora con pulpa de coco molida con otros ingredientes como chiles verdes , tamarindo , sal , cilantro y agua. [1] El chutney de coco se elabora tanto con chiles rojos como con chiles verdes. Se sirve con dosas , idli , bajji , bonda y vada . [2] En Karnataka , el chutney de coco también se sirve con platos de arroz como pulao, puliyogare , tomate baath y vangi baath .
