Un granero clasificado funcionalmente es un granero cuyo estilo se clasifica mejor por su función. Los graneros que no entran en una de las categorías más amplias de estilos de granero, como los graneros ingleses o los graneros de pesebre , se pueden clasificar mejor mediante una combinación de dos factores, región y uso. Los ejemplos de graneros clasificados por función se encuentran en todo el mundo e incluyen el granero de manzanas, el granero de arroz , el granero de patatas, el granero de lúpulo, el granero de tabaco, el granero de ganado (granero de postes) y el granero de tractores. Además, algunos graneros incorporan su región en su clasificación de estilo. Los ejemplos incluyen el granero lechero de Wisconsin , el granero bancario de Pensilvania o el granero de engorde del Medio Oeste . [1]
Los graneros de tabaco fueron en el pasado un ingrediente esencial en el proceso de curado al aire del tabaco. En el siglo XXI están desapareciendo rápidamente del paisaje estadounidense en lugares donde antes eran omnipresentes. [2] Algunos estados de EE. UU., como Maryland , han patrocinado programas que desalientan el cultivo de tabaco . En 2001, el programa patrocinado por el estado de Maryland ofreció pagos en efectivo como compensación a los cultivadores de tabaco. [2] La mayoría de los agricultores aceptaron la compensación y cientos de graneros de tabaco históricos quedaron obsoletos al instante. [2] A medida que desaparecen los graneros de tabaco, los agricultores se han visto obligados a cambiar sus métodos para curar el cultivo. En Kentucky, en lugar de curar el tabaco adherido a listones en graneros de tabaco ventilados como lo hacían antes, los agricultores están curando cada vez más el tabaco en "andamios" en los campos. [3]
Los elementos de diseño que eran comunes en los graneros de tabaco estadounidenses incluyen: techos a dos aguas , construcción con armazón y algún sistema de ventilación . La ventilación puede aparecer en diferentes encarnaciones, pero comúnmente se unirían bisagras a algunas de las tablas de revestimiento , para que pudieran abrirse. [4] A menudo, el sistema de ventilación sería más elaborado, incluido un sistema de ventilación del techo. El interior tendría su armazón configurado en curvas a unos diez a quince pies de distancia para que los listones con tabaco adherido a ellos pudieran colgarse para secarse. No hay un diseño que tipifique a los graneros de tabaco, pero comparten algunos elementos comunes que no se ven en otros graneros. [4] Sin embargo, los graneros de tabaco se cruzan con otros estilos de graneros de su época. Algunos tipos comunes de diseños de graneros integrados en los graneros de tabaco incluyen los graneros ingleses y los graneros bancarios . [4]
Los graneros de lúpulo, también conocidos como casas de lúpulo u hornos de lúpulo, eran muy comunes en las áreas de los Estados Unidos donde se cultivaba lúpulo. Los graneros de lúpulo eran tan comunes que se decía que "todas las demás granjas" tenían uno. [5] En el "cinturón de lúpulo" del estado de Nueva York se construyeron numerosos graneros de lúpulo entre principios del siglo XIX y principios del siglo XX. Los condados de Ostego, Chenango, Madison, Oneida, Montgomery y Schoharie fueron las principales áreas contenidas dentro del cinturón de lúpulo. [5] A medida que la producción de lúpulo básicamente disminuyó a solo el estado de Washington , en los EE. UU., los graneros de lúpulo que quedaban en otros lugares han comenzado a desaparecer. Los hornos de lúpulo en desuso se encuentran en áreas donde la producción de lúpulo aún continúa, en Kent , Inglaterra , por ejemplo.
El diseño de los invernaderos de lúpulo cambió significativamente con el tiempo, al igual que la zona en la que se cultivaba. En Nueva York, por ejemplo, los primeros graneros de lúpulo eran bajos y con cierta ventilación . [5] Más tarde, los graneros de lúpulo evolucionaron hacia edificios más altos y estrechos, a menudo rematados con una cúpula sobre el área del horno de secado . Más adelante en la historia de la producción de lúpulo de Nueva York, cuando los agricultores se centraron en medios de producción más eficientes, se construyeron graneros con forma de pirámide , que finalmente evolucionaron hacia graneros de lúpulo de múltiples pirámides. [5]
Los graneros diseñados para almacenar patatas son semisubterráneos (parcialmente bajo tierra) para moderar de forma natural la temperatura interior como un gigantesco sótano . Las patatas almacenadas no podían congelarse ni calentarse demasiado. [6] Las patatas no se produjeron en masa hasta finales del siglo XIX, por lo que la mayoría de los antiguos graneros de patatas son edificios del siglo XX con paredes de hormigón. [7]
Los edificios para almacenar batatas a veces se denominan " casas de patatas" .
Un granero de postes en América del Norte es un granero que es esencialmente un techo extendido sobre una serie de postes. Generalmente son rectangulares y no requieren paredes exteriores. El techo está sostenido por los postes, que forman el perímetro del granero. [8] Se pueden agregar paredes a los graneros de postes, pero no son necesarias para la integridad estructural. El techo puede ser a dos aguas o con aros. Los graneros de postes se utilizan a menudo para el almacenamiento de heno o refugio para el ganado , y también se utilizan estructuras más grandes para establos de caballos interiores y pistas de equitación . Este tipo de granero no solo es muy común en la agricultura moderna, sino que también se utiliza para otras aplicaciones donde se necesitan grandes espacios, incluido el almacenamiento de barcos y camiones, almacenes, centros comerciales, tiendas minoristas, edificios de exhibición pública en un recinto ferial y usos relacionados. Los garajes residenciales también se construyen como graneros de postes debido a su rápido tiempo de construcción y al uso eficiente de los materiales.
Las ventajas de los graneros con postes incluyen su bajo costo y su capacidad para almacenar grandes cantidades de heno u otros materiales en áreas de fácil acceso para vehículos, máquinas y personas. [9]
En el Reino Unido, un granero de postes se refiere a un tipo de granero holandés .
El diseño de la mayoría de los graneros con postes es simple. Los postes forman las paredes exteriores y sostienen el sistema de techo, generalmente cerchas de madera prefabricadas con un revestimiento de techo. Los postes generalmente están espaciados a 8' de distancia, y las cerchas se apoyan directamente sobre los postes. Algunas variaciones en el diseño requieren vigas que soporten las cerchas entre los postes con cerchas colocadas sobre ellas. Las paredes exteriores consisten en vigas unidas horizontalmente al poste con el revestimiento exterior unido a ellas. Las paredes exteriores pueden estar terminadas con metal corrugado, revestimiento de madera contrachapada, revestimiento de vinilo u otro revestimiento. Los materiales del techo son generalmente metal corrugado, pero se pueden terminar con cualquier producto típico para techos.
Dependiendo de la función del granero, puede haber ligeras diferencias de estilo. Por ejemplo, un granero utilizado para almacenar heno puede carecer de cualquier tipo de pared exterior inferior, mientras que un granero de postes utilizado para albergar ganado tendría algún tipo de pared que se uniera al techo. [10]
En la década de 1930, la construcción con armazón de postes comenzó con el desarrollo de dos componentes clave: la disponibilidad en las áreas rurales de postes de madera para teléfono y electricidad, y láminas de acero corrugado. Al utilizar postes incrustados en el suelo, junto con techos y revestimientos de acero, se redujo drásticamente la cantidad de material de armazón, revestimiento y cimientos necesarios para construir un granero. Las columnas eran literalmente postes de teléfono, de ahí el término "granero de postes". Después de la Segunda Guerra Mundial, los "postes" fueron reemplazados por postes sólidos aserrados, generalmente de 4x6 o 6x6. Los postes fueron tratados químicamente para resistir la descomposición, lo que aumentó en gran medida la vida útil de un edificio. En las décadas de 1950 y 1960, se desarrollaron cerchas de madera conectadas con placas de metal, lo que aumentó la luz del techo, eventualmente hasta 100′ (30 m). En las décadas de 1970 y 1980, los postes aserrados sólidos se complementaron con postes laminados de 2×6 y 2×8, lo que permitió construir edificios más altos. [11] Desde la década de 1980, los graneros de postes se han adaptado para una variedad de usos, incluidos garajes residenciales, tiendas minoristas, edificios comerciales ligeros y oficinas profesionales. [12] El metal corrugado sigue siendo muy común, pero también se utilizan otros exteriores como revestimiento de vinilo, estuco y placas de cemento.
La Asociación Nacional de Constructores de Estructuras es un grupo comercial para la industria de la construcción con estructuras post-estructurales.
Los graneros de arroz se utilizan de forma generalizada en el mundo del cultivo de arroz para almacenar y secar el arroz cosechado. Son comunes en muchos países del sudeste asiático, entre ellos Laos, Camboya, Tailandia e Indonesia. En América del Norte, los graneros de arroz eran especialmente comunes en el estado de Carolina del Sur (EE. UU . ) [13] .
El diseño de los graneros para arroz varía mucho de una región a otra y, especialmente, de una nación a otra. Los graneros para arroz de Carolina del Sur solían estar revestidos con tejas de ciprés . [14] En Asia, un diseño de granero común es un edificio de cuatro postes y paredes abiertas; una estructura que no se parece en nada a la imagen clásica de un granero . [15]
El diseño de los graneros, en general, tiene importancia arquitectónica , cultural e histórica , así como cierta importancia antropológica y sociológica . [13] El diseño de los graneros habla de dos parámetros distintos en la historia agrícola, uno es el clima y el otro es la ocupación. [13] Los diferentes tipos de graneros dicen mucho sobre lo que cultivaban los habitantes del pasado y en qué tipo de clima lo hacían. En los Estados Unidos, el clima permite que la variación regional de los graneros se divida fácilmente a lo largo de un eje norte/sur. [13] El diseño dividido a lo largo de estas líneas habla de cómo respondieron los agricultores a la severidad del invierno . En el norte, donde los inviernos fríos y duros son comunes, los edificios eran más extensos y espaciosos, para albergar animales, cultivos y vehículos. [13] Al sur y al oeste, en los EE. UU., donde el clima tiende a ser más templado, el diseño de los graneros se centró en estructuras más pequeñas y especializadas, como los graneros de tabaco. [13] Son las diferencias regionales en el clima de América del Norte las que produjeron las principales diferencias en los graneros del norte y el sur de América.
Después de la climatología, el factor más importante en el diseño de un establo es la función. En todo Estados Unidos, los diseños de establos, como los que se mencionaron anteriormente, se desarrollaron en función de las necesidades individuales de cultivos o ganado específicos. [13]
{{cite web}}: CS1 maint: copia archivada como título ( enlace ), [4], "Copia archivada". Archivado desde el original el 2007-09-30 . Consultado el 2007-02-11 .{{cite web}}: CS1 maint: copia archivada como título ( enlace ), "Copia archivada". Archivado desde el original el 29 de abril de 2006. Consultado el 11 de febrero de 2007 .{{cite web}}: CS1 maint: copia archivada como título ( enlace ), [5]. Todos recuperados el 10 de febrero de 2007.