Una mezcla de bebida es un producto alimenticio procesado , diseñado para mezclarse generalmente con agua para producir una bebida que se parece al jugo, refresco u otros productos dulces en sabor. Otro tipo de mezcla de bebida está representado por productos que se mezclan con leche. La mayoría de las mezclas de bebida son en polvo ( Mezcla de bebida en polvo ), pero algunas son licuadas ( Mezcla de bebida licuada ).
La primera mezcla de bebida en polvo tipo jugo fue Poly Pop, inventada por Paul Stevens Hollis en 1922. [1] La vendió como parte de Big State Company hasta su adquisición por General Foods en 1953. [2]
Si bien algunos productos están elaborados con azúcar o se venden sin endulzar, a menudo se elaboran con edulcorantes artificiales como aspartamo , sucralosa , ciclamatos o sacarina , y suelen incluir sabores y colorantes artificiales . Las mezclas de bebidas en polvo sin azúcar a menudo contienen ingredientes de relleno solubles en agua, como maltodextrina o dextrosa . Algunos de los productos incluyen vitaminas u otros nutrientes.
Los productos se comercializan de diversas formas y están dirigidos a niños, deportistas, culturistas, personas que hacen dieta o como suplemento vitamínico. Algunas marcas solo se venden como mezclas para bebidas, mientras que algunas empresas de bebidas producen versiones en polvo de sus productos, como Gatorade y Ocean Spray . Otra forma de mezcla para bebidas está representada por productos mezclados con leche, como leche malteada , Nesquik , Ovaltine y Carnation Instant Breakfast .