Bambusa vulgaris , el bambú común , es una especie de bambú de tipo mata abierta. Es originaria de Bangladesh , India , Sri Lanka , el sudeste asiático y la provincia de Yunnan en el sur de China , pero se ha cultivado ampliamente en muchos otros lugares y se ha naturalizado en varias regiones. [4] [5] Entre las especies de bambú, es una de las más grandes y más fáciles de reconocer. [6] [7] [8]
Bambusa vulgaris forma grupos moderadamente sueltos y no tiene espinas. [9] Tiene tallos de color amarillo limón con rayas verdes y hojas de color verde oscuro. [10] Los tallos no son rectos, no son fáciles de partir, son inflexibles, de paredes gruesas e inicialmente fuertes. [11] Los tallos densamente en penacho crecen de 10 a 20 m (30 a 70 pies) de alto y de 4 a 10 cm (2 a 4 pulgadas) de grosor. [5] [12] Los tallos son basalmente rectos o flexuosos (doblados alternativamente en diferentes direcciones), caídos en las puntas. Las paredes del culmo son ligeramente gruesas. [13] Los nudos están ligeramente inflados. Los entrenudos miden entre 20 y 45 cm (7,9 a 17,7 pulgadas). Varias ramas se desarrollan a partir de los nudos de la mitad del culmo y por encima. Las hojas del culmo son caducas con pubescencia densa . [9] Las láminas de las hojas son estrechamente lanceoladas . [13]
La floración no es común y no hay semillas. Los frutos son raros debido a la baja viabilidad del polen causada por la meiosis irregular . [7] En el intervalo de varias décadas, toda la población de un área florece a la vez, [14] y los tallos individuales tienen una gran cantidad de flores. [7] La vegetación se propaga a través de la división de matas, por rizoma , corte de tallos y ramas, acodo y marcotting . [12] [15] El método de cultivo más fácil y más practicado es el corte de culmos o ramas. En Filipinas, los mejores resultados se obtuvieron a partir de esquejes de un nodo de las partes inferiores de culmos de seis meses. [7] Cuando un tallo muere, el grupo generalmente sobrevive. [7] Un grupo puede crecer a partir de tallos utilizados para postes, cercas, puntales, estacas o postes. [15] Sus rizomas se extienden hasta 80 cm antes de girar hacia arriba para crear grupos abiertos y de rápida propagación. [16] La fácil propagación de B. vulgaris explica su aparición aparentemente salvaje. [7]
La composición química promedio es celulosa 41–44%, pentosanos 21–23%, lignina 26–28%, ceniza 1,7–1,9% y sílice 0,6–0,7%. [11]
Los taxones bambusoides han sido considerados durante mucho tiempo las gramíneas más "primitivas", principalmente debido a la presencia de brácteas , inflorescencias indeterminadas , pseudoespiguillas (unidades de inflorescencia o racimos de flores y glumas o estructuras similares a hojas en bambúes leñosos que son similares a espiguillas o grupos de hierba [17] [18] ), y flores con tres lodículas (pequeña estructura similar a una escama en la parte inferior de un flósculo o grupo de flores de hierba, que se encuentra entre la lema , la parte más baja de las espiguillas y los órganos sexuales de la flor), seis estambres y tres estigmas . [19] Los bambúes son algunas de las plantas de más rápido crecimiento en el mundo. [20]
B. vulgaris es una especie del gran género Bambusa de la tribu de bambúes agrupados Bambuseae , [21] que se encuentran principalmente en áreas tropicales y subtropicales de Asia, especialmente en los trópicos húmedos. [20] El sistema de rizoma paquimorfo ( simpodial o superpuesto de tal manera que imita un eje simple) de los bambúes agrupados se expande horizontalmente solo una corta distancia cada año. [22] Los brotes emergen en un hábito (grupo) apretado o abierto, dependiendo de la especie; el bambú común tiene grupos abiertos. Independientemente del grado de apertura del hábito de agrupamiento de cada especie, ninguno de los grupos se considera invasivo. [23] Los nuevos tallos solo se pueden formar en la punta del rizoma. [22] Las Bambuseae son un grupo de árboles perennes de hoja perenne en la subfamilia Bambusoideae , que se caracterizan por tener tres estigmas y un comportamiento similar al de un árbol. [24]
Se pueden distinguir al menos tres agrupaciones de cultivares de B. vulgaris : [11]
Los cultivares más comunes son: [25]
El bambú común es el bambú más cultivado en las zonas tropicales y subtropicales. Aunque se conoce principalmente solo por su cultivo, existen poblaciones espontáneas (no domesticadas ), escapadas y naturalizadas en las zonas tropicales y subtropicales de Asia y fuera de ella. [5] [7] B. vulgaris se cultiva ampliamente en el este , sudeste y sur de Asia , así como en África tropical, incluido Madagascar. [5] [7] Está altamente concentrado en las selvas tropicales de Indomalaya . [10] La especie es uno de los bambúes más exitosos en Pakistán , Tanzania y Brasil . [28]
Popular como planta de invernadero en el siglo XVIII, fue una de las primeras especies de bambú introducidas en Europa. [16] Se cree que se introdujo en Hawái en la época del capitán James Cook (finales del siglo XVIII) y es la planta ornamental más popular allí. [26] B. vulgaris se cultiva ampliamente en los EE. UU. y Puerto Rico , aparentemente desde su introducción por los españoles en 1840. [5] Puede haber sido la primera especie extranjera introducida en los Estados Unidos por los europeos. [16]
B. vulgaris crece principalmente en riberas de ríos, bordes de caminos, terrenos baldíos y terrenos abiertos, generalmente en altitudes bajas. Es una especie preferida para el control de la erosión . [10] Crece mejor en condiciones húmedas, pero puede tolerar condiciones desfavorables como bajas temperaturas y sequía. [5] [12] Aunque se adapta a una amplia gama de suelos, [5] el bambú común crece con más vigor en suelos húmedos. [12] Puede tolerar heladas de hasta -3 °C (27 °F), y puede crecer en terrenos de hasta 1.500 m (4.900 pies) sobre el nivel del mar, [12] aunque en altitudes mayores los tallos se vuelven más cortos y delgados. [7] En sequías extremas, puede desfoliarse por completo. [7]
Las dos principales amenazas para la especie son los pequeños barrenadores del bambú ( Dinoderus minutus ), que cuando son adultos perforan los tallos en India, China, Filipinas, Australia y Japón, y los gorgojos del bambú ( Cyrtotrachelus longimanus ), que destruyen los brotes durante su etapa larvaria en el sur de China. [29] Otras plagas incluyen el tizón de las hojas ( Cercospora ), la podredumbre basal del culmo ( Fusarium ), la podredumbre de la vaina del culmo ( Glomerella cingulata ), la roya de las hojas ( Kweilingia divina ) y las manchas en las hojas ( Dactylaria ). [7] En Bangladesh, el tizón del bambú causado por Sarocladium oryzae es una enfermedad grave. [7]
El bambú común tiene una amplia variedad de usos, incluyendo los tallos utilizados como combustible y las hojas utilizadas como forraje, [7] [30] aunque se sabe que una gran cantidad de ingestión de hojas causa trastornos neurológicos entre los caballos. [7] La producción y el comercio mundial de B. vulgaris es considerable, aunque no hay estadísticas disponibles. [7] También tiene algunas desventajas. Las propiedades de trabajo y mecanizado de los tallos son pobres, ya que no son rectos, no son fáciles de partir y no son flexibles, pero tienen paredes gruesas e inicialmente fuertes. [7] Debido al alto contenido de carbohidratos, los tallos son susceptibles a ataques de hongos e insectos como los escarabajos de los postes de madera . La protección contra amenazas biológicas es esencial para el uso a largo plazo. [7]
La B. v. var. striata se utiliza como planta ornamental solitaria o como seto de borde. Sus brotes hervidos en agua se utilizan a veces por sus propiedades medicinales. Cultivada en todo el mundo, se encuentra generalmente en el este, sudeste y sur de Asia. [5] La B. v. f. waminii se cultiva en los EE. UU. y Europa, además de en Asia. [5] La B. v. f. vittata es la variedad más popular como planta ornamental, [14] y se considera muy hermosa. [16] El cultivar 'Kimmei' se cultiva principalmente en Japón. [5]
Se utiliza ampliamente como planta ornamental. [30] [31] A menudo se planta como cercas y setos fronterizos. [5] [30] También se planta como medida de control de la erosión . [7]
Los tallos o culmos de B. vulgaris se utilizan para cercar y construir, especialmente pequeños refugios temporales, [5] incluyendo pisos, tejas, paneles y paredes hechas con culmos o tallos partidos. [7] El culmo se utiliza para hacer muchas partes de barcos incluyendo mástiles, timones, estabilizadores y palos para navegación. [5] También se utiliza para hacer muebles, cestería, cortavientos, flautas, cañas de pescar, mangos de herramientas, estacas, armas, arcos para redes de pesca, pipas para fumar, tuberías de irrigación, tuberías de destilación y más. [5] [7] [12]
Se utiliza como materia prima para pulpa de papel , especialmente en la India. [7] [12] El papel elaborado a partir de B. vulgaris tiene una resistencia al desgarro excepcional , comparable al papel elaborado con madera blanda . También se puede utilizar para fabricar tableros de partículas y papel de calidad para embalajes flexibles . [7]
Los brotes tiernos de la planta, cocidos o encurtidos, [12] son comestibles y se consumen en toda Asia. [26] Los brotes amarillos permanecen de color amarillo ranúnculo después de la cocción. [10] Una decocción de las puntas en crecimiento se mezcla con lágrimas de Job ( Coix lacryma-jobi ) para hacer una bebida refrescante en Mauricio . [7] Los brotes son tiernos y de color rosa blanquecino [ aclaración necesaria ] , y tienen una calidad aceptable para enlatar . [7]
Una porción de 100 gramos (3,5 oz) de brotes tiernos de cultivares de tallo verde tiene 90 g de agua, 2,6 g de proteína, 4,1 g de grasa, 0,4 g de carbohidratos digeribles, 1,1 g de fibra dietética insoluble , 22,8 mg de calcio, 37 mg de fósforo, 1,1 mg de hierro y 3,1 mg de ácido ascórbico . Una porción de brotes tiernos de cultivares de tallo amarillo tiene 88 g de agua, 1,8 g de proteína, 7,2 g de grasa, 0,0 g de carbohidratos digeribles, 1,2 gramos de fibra insoluble, 28,6 mg de calcio, 27,5 mg de fósforo y 1,4 mg de hierro. [7]
En muchas tradiciones de Asia, el bambú dorado se considera que tiene valor medicinal. Se le han encontrado muchos usos en la medicina herbal , aunque sus efectos no están clínicamente probados. En Java, el agua almacenada en tubos de bambú dorado se utiliza como cura para diversas enfermedades. En el Congo, sus hojas se utilizan como parte de un tratamiento contra el sarampión ; en Nigeria, se toma una infusión de hojas maceradas contra las enfermedades de transmisión sexual y como abortivo ; se ha demostrado que este último funciona en conejos. [7] [32]
Aunque no es adecuado para jardines pequeños, ya que crece en grandes grupos, [14] las plantas jóvenes de bambú dorado se pueden cultivar en grandes contenedores. [33] El bambú dorado crece bien a pleno sol o sombra parcial. [26] La protección es importante, ya que los animales a menudo pastan en los brotes jóvenes. [7] En Tanzania, el manejo del cultivo de B. vulgaris implica limpiar el suelo alrededor de los grupos. [7]
Entre todos los bambúes, solo los brotes de B. vulgaris contienen taxifilina (un glucósido cianogénico ) que funciona como un inhibidor enzimático en el cuerpo humano cuando se libera, [34] pero se degrada fácilmente en agua hirviendo. [35] Es altamente tóxico y la dosis letal para los humanos es de aproximadamente 50 a 60 mg. [36] Una dosis de 25 mg de glucósido cianogénico administrada a ratas (100 a 120 g de peso corporal) causó signos clínicos de toxicidad, incluyendo apnea , ataxia y paresia . [37] A los caballos en Pará , Brasil , se les diagnosticaron signos clínicos de somnolencia y ataxia grave después de ingerir B. vulgaris . [38] Los agricultores en África a veces prefieren comprarlo en lugar de plantarlo, ya que creen que daña el suelo. [39]