- El ascocarpo de una morilla contiene numerosos apotecios.
Un ascocarpo , o ascoma ( pl .: ascomata ), es el cuerpo fructífero ( esporocarpo ) de un hongo del filo ascomiceto . Consiste en hifas muy entrelazadas y millones de ascos incrustados , cada uno de los cuales contiene típicamente de cuatro a ocho ascosporas . Los ascocarpos son más comúnmente en forma de cuenco (apotecios) pero pueden adoptar una forma esférica o similar a un matraz que tiene una abertura porosa para liberar esporas (peritecios) o ninguna abertura (cleistotecios). [1] [2] [ se necesita una mejor fuente ]
El ascocarpo se clasifica según su ubicación (de maneras que no son fundamentales para la taxonomía básica ). Se llama epígeo si crece sobre el suelo, como las morillas , mientras que los ascocarpos subterráneos, como las trufas , se denominan hipogeos . La estructura que encierra el himenio se divide en los tipos que se describen a continuación (apotecio, cleistotecio, etc.) y este carácter es importante para la clasificación taxonómica del hongo. Los apotecios pueden ser relativamente grandes y carnosos, mientras que los demás son microscópicos, aproximadamente del tamaño de motas de pimienta molida.
Un apotecio (plural: apotecios) es un cuerpo fructífero ancho, abierto, en forma de platillo o copa. Es sésil y carnoso. La estructura del apotecio consta principalmente de tres partes: himenio (superficie cóncava superior), hipotecio y excípulo (el "pie"). Los ascos están presentes en la capa del himenio. Los ascos están expuestos libremente en la madurez. Un ejemplo son los miembros de Dictyomycetes . Aquí la capa fértil está libre, de modo que muchas esporas se pueden dispersar simultáneamente. La morilla , Morchella , un ascocarpo comestible, no un hongo, favorecido por los gourmets, es una masa de apotecios fusionados en una sola estructura grande o sombrero. Los géneros Helvella y Gyromitra son similares.
Un cleistotecio (plural: cleistotecios) es un cuerpo fructífero globoso, completamente cerrado y sin una abertura especial hacia el exterior. La pared ascomatal se llama peridio y generalmente consta de hifas densamente entrelazadas o células pseudoparenquimatosas . Puede estar cubierto por excrecencias hifales llamadas apéndices . Los ascos son globosos, delicuescentes y están dispersos por toda la cavidad interior, es decir, como en Eurotium o surgen en mechones de la región basal de los ascocarpos como en Erysiphe . En este caso, el ascocarpo es redondo con el himenio encerrado, por lo que las esporas no se liberan automáticamente, y los hongos con cleistotecios han tenido que desarrollar nuevas estrategias para diseminar sus esporas. Las trufas, por ejemplo, han resuelto este problema atrayendo animales como los jabalíes , que abren los sabrosos ascocarpos y esparcen las esporas por una amplia zona. Los cleistotecios se encuentran principalmente en hongos que tienen poco espacio disponible para sus ascocarpos, por ejemplo los que viven debajo de la corteza de los árboles o bajo tierra como las trufas.
Similar al cleistotecio, el gimnotecio es una estructura completamente cerrada que contiene ascos globosos o de forma de pera y delicuescentes. Sin embargo, a diferencia del cleistotecio, la pared peridial del gimnotecio consiste en un "mechón" de hifas de tejido suelto, a menudo adornado con elaboradas espirales o espinas. Algunos ejemplos son el Gymnoascus , el Talaromyces y el dermatofito Arthroderma .
Los peritecios son estructuras en forma de frasco que se abren por un poro u ostiolo (papila corta que se abre por un poro circular) a través del cual escapan las ascosporas. El canal ostiolar puede estar revestido por estructuras similares a pelos llamadas perífisis . Los ascos unitunicados suelen tener forma cilíndrica, nacen de un estípite (pedúnculo), se liberan de un poro, se desarrollan a partir de la pared interna del peritecio y surgen de un plecténquima-centro basal. Algunos ejemplos son los miembros de Sphaeriales e Hypocreales . Los peritecios también se encuentran en Xylaria (Dead Man's Fingers, Candle Snuff), Nectria , Claviceps y Neurospora .
A veces los peritecios están "libres" (visibles individualmente desde el exterior), pero en muchas especies están incrustados en un tejido denso y estéril de células haploides llamadoestroma (plural: estromas). [3]
Es similar a un peritecio, pero los ascos no están organizados regularmente en un himenio y son bitunicados , con una pared doble que se expande cuando absorbe agua y expulsa las esporas encerradas de repente para dispersarlas. Algunas especies de ejemplo son la sarna del manzano ( Venturia inaequalis ) y la enfermedad del castaño de Indias Guignardia aesculi .
