Las Marantaceae son una familia , la familia del arrurruz , de plantas con flores que consta de 31 géneros y alrededor de 530 especies, lo que la define como una de las familias más ricas en especies de su orden. [2] [3] Las especies de esta familia se encuentran en los bosques tropicales de tierras bajas de África, Asia y América. La mayoría (80%) de las especies se encuentran en los trópicos americanos, seguidos por los trópicos asiáticos (11%) y africanos (9%). [2] Se les llama comúnmente la familia de las plantas de oración y también son conocidas por su presentación única de polinización secundaria.
Las plantas suelen tener rizomas o tubérculos subterráneos. Las hojas están dispuestas en dos filas y los pecíolos tienen una base envolvente. La lámina de la hoja es estrecha o ancha con venas pinnadas paralelas a la nervadura central. El pecíolo puede tener alas y estar hinchado hasta formar un pulvinus en la base. [ cita necesaria ]
La inflorescencia es una espiga o panícula , rodeada por brácteas en forma de espata . Las flores son pequeñas y a menudo discretas, irregulares y bisexuales , generalmente con tres sépalos libres externos y una serie interna de tres segmentos en forma de pétalos, de apariencia tubular. El fruto es carnoso o una cápsula loculicida . [4]
El sistema APG II , de 2003 (sin cambios respecto al sistema APG , 1998), también reconoce esta familia, y la asigna al orden Zingiberales en el clado commelinidos en las monocotiledóneas . Las Marantaceae son consideradas la familia más derivada de este grupo debido a la extrema reducción tanto de estambres como de carpelos. [ cita necesaria ]
La familia consta de 29 géneros con alrededor de 570 especies conocidas, [5] que se encuentran en las zonas tropicales del mundo excepto en Australia . La mayor concentración se encuentra en América, con siete géneros en África y seis en Asia.
Árbol filogenético de la familia. [7]
Las semillas ariladas de Marantaceae son dispersadas principalmente por aves y mamíferos. En la Amazonia , los grillos y las hormigas son importantes dispersores secundarios. [8]
El ácido rosmarínico se puede encontrar en plantas de la familia Marantaceae, como especies de los géneros Maranta ( Maranta leuconeura , Maranta depressa ) y Thalia ( Thalia geniculata ). [9]
Las marantáceas tienen un mecanismo de polinización distintivo que se define por un movimiento de estilo explosivo. Comúnmente se le denomina explosivo porque la acción es rápida, ocurre solo una vez por cada flor y es irreversible. [10] Este evento de polinización rápida juega un papel importante en la optimización del apareamiento y se ha planteado la hipótesis de que es un factor en el alto nivel de especiación dentro de esta familia. [3] Hay dos partes de la anatomía floral que contribuyen al mecanismo explosivo de polinización: el estilo y el estaminodio encapuchado. [3]
La presentación de la polinización secundaria comienza después de que un polinizador introduce un estímulo mecánico en el apéndice gatillo del estaminodio encapuchado. [11] [10] Tocar este gatillo provoca la liberación del estilo del estaminodio contactado, lo que lleva a un rápido giro hacia adentro del estilo que ya no se mantiene bajo alta tensión. [11] [12] Durante este rápido movimiento de rodadura, el polen propio (ubicado en la parte superior del estilo) se deposita sobre el polinizador mientras que el polen cruzado se retira del polinizador hacia la cavidad estigmática. [12] [10] Esta acción única ocurre muy rápidamente y el movimiento completo se registra en aproximadamente 0,03 segundos. [12]
La especie más conocida de la familia es el arrurruz ( Maranta arundinacea ), una planta del Caribe , cultivada en partes del Caribe, Australasia y África subsahariana por su almidón de fácil digestión conocido como arrurruz . Se cultiva comercialmente en las Indias Occidentales y las Américas tropicales . [ cita necesaria ]
Varias especies del género Goeppertia se cultivan como plantas de interior por sus grandes hojas ornamentales, que son variadas en tonos de verde, blanco y rosa. Otros géneros cultivados como plantas de interior incluyen Stromanthe , Ctenanthe y Maranta . [ cita necesaria ]
Calathea lutea tiene hojas resistentes y duraderas que se utilizan para fabricar cestas impermeables y, en el Caribe y América Central , sus hojas se utilizan para techar. Dos especies mexicanas , C. macrosepala y C. violacea , tienen flores que se cocinan y se utilizan como vegetales. C. allouia o leren, procedente de las Indias Occidentales y América tropical, se conoce como raíz de maíz dulce por su tubérculo comestible. [ cita necesaria ]
Schumannianthus dichotomus se utiliza para tejer tapetes para usar en pisos y camas. [ cita necesaria ]
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