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Una empleada doméstica (también llamada empleada doméstica ) es una persona responsable de supervisar al personal de limpieza de una casa. La empleada doméstica también puede realizar las tareas de limpieza ella misma.
En las grandes casas de los siglos XVIII, XIX y principios del XX, la ama de llaves podía ser una mujer de considerable poder en el ámbito doméstico. [ cita requerida ] La ama de llaves de tiempos pasados hacía que el personal subalterno limpiara su habitación (o habitaciones), le preparaban las comidas y se encargaban de la colada, y el mayordomo presidía la cena en el salón de los sirvientes . A diferencia de la mayoría de los demás sirvientes, se la trataba como señora independientemente de su estado civil.
En la actualidad, el jefe de familia de una gran casa vive de una manera muy similar, aunque cada vez son menos los hogares que pueden permitirse tener grandes séquitos de sirvientes con una jerarquía elaborada. En algunos países, esto se debe al salario mínimo.
El ama de llaves es contratada generalmente por la dueña de la casa y reporta a ella. El grado en que la ama de llaves supervisa a otros miembros del personal varía de una casa a otra. En general, el personal de una gran vivienda se divide en departamentos, y la ama de llaves está a cargo de todo el personal femenino, con la posible excepción del personal de cocina , que reporta al cocinero , y el personal intermedio, que puede reportar al mayordomo ; en estos casos, el cocinero y el mayordomo reportan directamente a la dueña de la casa.
En otros hogares, en particular en aquellos de personas muy ricas que tienen varias residencias, la ama de llaves es la jefa de personal del hogar y puede contratar y/o despedir a personal subalterno, sujeto a la aprobación de la dueña de la casa, y hacer recomendaciones para el personal de mayor antigüedad. En este caso, el cocinero y el mayordomo rinden cuentas a la dueña de la casa a través de la ama de llaves.
La ama de llaves, también llamada mujer necesaria , era un puesto en el servicio civil y la casa real del Reino Unido . [1] [2] Los deberes eran trabajos domésticos menores, como vaciar bacinillas . [3]
En los países desarrollados, cada vez menos familias pueden permitirse contratar a una empleada doméstica como antes. Existen menos familias numerosas hereditarias debido a las guerras mundiales, aunque en lugares como el Reino Unido existe una cantidad considerable de ellas. Cada vez menos familias emplean personal debido a los avances tecnológicos y a la falta de necesidad por motivos de estatus social.
En los países donde todavía hay una oferta disponible de mano de obra barata, [ se necesita un ejemplo ] las clases medias todavía pueden permitirse contratar sirvientes. En estos hogares, el remanente de la antigua posición importante de ama de llaves suele ser la de cocinera-ama de llaves. La cocinera-ama de llaves moderna se encarga de cocinar y limpiar.
En países como Estados Unidos , el Reino Unido, Francia y los países europeos, se ha producido un aumento [ ¿cuándo? ] de personas que emplean personal doméstico.
La siguiente es una lista de personajes ficticios que desempeñan el papel de un ama de llaves tradicional que supervisa a otros sirvientes.