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Agroforestería

maíz y castaña
Agrosilvicultura en Burkina Faso : maíz cultivado bajo Faidherbia albida y Borassus akeassii cerca de Banfora

La agrosilvicultura (o agrosilvicultura ) es un sistema de gestión del uso de la tierra en el que se cultivan combinaciones de árboles o arbustos alrededor o entre cultivos o pastizales . [1] La agrosilvicultura combina tecnologías agrícolas y forestales para crear sistemas de uso de la tierra más diversos, productivos, rentables, saludables y sostenibles . La agrosilvicultura tiene muchos beneficios, como el aumento de la rentabilidad de las explotaciones agrícolas. [2] Además, la agrosilvicultura ayuda a preservar y proteger los recursos naturales, como controlar la erosión del suelo, crear hábitat para la vida silvestre y gestionar los desechos animales. [3] Los beneficios también incluyen una mayor biodiversidad, una mejor estructura y salud del suelo, una reducción de la erosión y el secuestro de carbono . [4]

Los árboles en los sistemas agroforestales también pueden producir madera , frutas, nueces y otros productos útiles con valor económico y práctico. Las prácticas agroforestales son especialmente prevalentes en los trópicos, [5] [6] especialmente en áreas de pequeñas propiedades de subsistencia [7] con particular importancia en el África subsahariana. [8] Debido a sus múltiples beneficios, por ejemplo en los beneficios del ciclo de nutrientes y el potencial para mitigar las sequías, se ha adoptado en los EE. UU. y Europa. [9] [10] [11]

La agrosilvicultura comparte principios con prácticas de policultivo como los cultivos intercalados , pero también puede implicar agroforestales de múltiples estratos mucho más complejos que contengan cientos de especies. La agrosilvicultura también puede utilizar plantas fijadoras de nitrógeno, como las leguminosas, para restaurar la fertilidad del nitrógeno del suelo. Las plantas fijadoras de nitrógeno se pueden plantar de forma secuencial o simultánea.

Plantación agroforestal en contornos integrada con pastoreo de animales en la granja Taylor's Run, Australia

Base científica

Según Paul Wojtkowski, la base teórica de la agroforestería reside en la ecología [12] o agroecología . La agroecología abarca diversas aplicaciones tales como: mejora del ciclo de nutrientes y carbono; retención de agua de suelos; hábitats biodiversos; protección contra plagas, enfermedades y brotes de malezas; protección de los suelos contra la erosión hídrica y eólica, etc. [13] Desde esta perspectiva, la agrosilvicultura es una de las tres principales ciencias del uso de la tierra agrícola. Los otros dos son la agricultura y la silvicultura . [14]

Todavía no hay datos suficientes para determinar la gama completa de impactos y beneficios que podrían tener las distintas prácticas agroforestales. Las prácticas indígenas que forman la inspiración y la base de la agrosilvicultura suelen ser complejas e incluyen una gran variedad de especies. [15] Las prácticas agroforestales más estudiadas implican una interacción simple entre dos componentes, como configuraciones simples de setos o árboles integrados en un solo cultivo. [16] Existe una variación significativa en los sistemas agroforestales y los beneficios que tienen. [17] La ​​agrosilvicultura, tal como la entiende la ciencia moderna, se deriva de prácticas tradicionales indígenas y locales, desarrolladas al vivir en estrecha asociación con los ecosistemas durante muchas generaciones. [18] Aunque estas prácticas agroforestales a veces han sido excluidas de la consideración como parte de la teoría y práctica "científicas" de la agroforestería, forman la base de la agroforestería moderna y tienen un potencial duradero para futuros estudios y aplicaciones. [15]

Beneficios

Los sistemas agroforestales pueden ser ventajosos sobre los métodos de producción agrícola y forestal convencionales. Pueden ofrecer una mayor productividad; beneficios sociales, económicos y ambientales, así como una mayor diversidad en los bienes y servicios ecológicos proporcionados. [19] Es fundamental señalar que estos beneficios están condicionados a una buena gestión agrícola. Esto incluye elegir los árboles adecuados, así como podarlos periódicamente, etc. [8]

Biodiversidad

La biodiversidad en los sistemas agroforestales suele ser mayor que en los sistemas agrícolas convencionales. Dos o más especies de plantas que interactúan en un área determinada crean un hábitat más complejo que puede sustentar una variedad más amplia de fauna .

La agrosilvicultura es importante para la biodiversidad por diferentes razones. Proporciona un hábitat más diverso que un sistema agrícola convencional en el que el componente arbóreo crea nichos ecológicos para una amplia gama de organismos tanto sobre como bajo tierra. Los ciclos de vida y las cadenas alimentarias asociados a esta diversificación inician una sucesión agroecológica que crea agroecosistemas funcionales que confieren sostenibilidad. La diversidad de murciélagos y aves tropicales, por ejemplo, puede ser comparable a la diversidad de los bosques naturales. [20] Aunque los sistemas agroforestales no proporcionan tantas especies florísticas como los bosques y no muestran la misma altura de dosel, sí proporcionan alimento y posibilidades de anidación. Otra contribución a la biodiversidad es que se puede conservar el germoplasma de especies sensibles. [21] Como los agrobosques no tienen áreas naturales claras, los hábitats son más uniformes. Además, los agrobosques pueden servir como corredores entre hábitats. La agrosilvicultura puede ayudar a conservar la biodiversidad y tener una influencia positiva en otros servicios ecosistémicos. [21]

Crecimiento del suelo y de las plantas.

El suelo agotado se puede proteger de la erosión mediante plantas que cubren el suelo , como los pastos que crecen naturalmente en los sistemas agroforestales. Estos ayudan a estabilizar el suelo ya que aumentan la cobertura en comparación con los sistemas de cultivo de ciclo corto. [22] [23] La cobertura del suelo es un factor crucial para prevenir la erosión. [24] [25] Un agua más limpia gracias a la reducción de la escorrentía superficial del suelo y de nutrientes puede ser una ventaja adicional de la agrosilvicultura. Los árboles pueden ayudar a reducir la escorrentía de agua al disminuir el flujo de agua y la evaporación y, por lo tanto, permitir una mayor infiltración del suelo. [26] En comparación con los campos cultivados en hileras, la absorción de nutrientes puede ser mayor y reducir la pérdida de nutrientes en los arroyos. [27] [28]

Otras ventajas relativas al crecimiento de las plantas:

Papel en la agricultura sostenible

Los sistemas agroforestales pueden proporcionar una serie de servicios ecosistémicos que pueden contribuir a la agricultura sostenible de las siguientes maneras:

Según El estado de los bosques del mundo 2020 de la FAO , adoptar prácticas agroforestales y de producción sostenible, restaurar la productividad de las tierras agrícolas degradadas, adoptar dietas más saludables y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos son acciones que deben ampliarse urgentemente. Los agronegocios deben cumplir sus compromisos con cadenas de productos libres de deforestación y las empresas que no han asumido compromisos de deforestación cero deberían hacerlo. [31]

Otros objetivos medioambientales

El secuestro de carbono es un importante servicio ecosistémico. [32] [21] [33] Las prácticas agroforestales pueden aumentar las reservas de carbono en el suelo y la biomasa leñosa. [34] Los árboles en sistemas agroforestales, al igual que en los bosques nuevos, pueden recuperar parte del carbono que se perdió al talar los bosques existentes. También proporcionan alimentos y productos adicionales. La edad de rotación y el uso de los productos resultantes son factores importantes que controlan la cantidad de carbono secuestrado. Los agroforestales pueden reducir la presión sobre los bosques primarios al proporcionar productos forestales. [35]

Las prácticas agroforestales pueden lograr una serie de objetivos ambientales, tales como:

Adaptación al cambio climático

La agrosilvicultura puede contribuir significativamente a la mitigación del cambio climático junto con beneficios de adaptación. [36] Un estudio de caso en Kenia encontró que la adopción de la agrosilvicultura impulsó el almacenamiento de carbono y aumentó los medios de vida simultáneamente entre los pequeños agricultores. En este caso, mantener la diversidad de especies de árboles, especialmente el uso de la tierra y el tamaño de la finca, son factores importantes. [37]

Especialmente en los últimos años, los pequeños agricultores pobres recurrieron a la agrosilvicultura como medio para adaptarse al cambio climático . Un estudio del programa de investigación del CGIAR sobre Cambio Climático, Agricultura y Seguridad Alimentaria (CCAFS) encontró a partir de una encuesta de más de 700 hogares en África Oriental que al menos el 50% de esos hogares habían comenzado a plantar árboles en un cambio respecto de prácticas anteriores. En los árboles se plantaron frutas, té, café, aceite, forrajes y productos medicinales, además de su cosecha habitual. La agrosilvicultura fue una de las estrategias de adaptación más extendidas, junto con el uso de variedades mejoradas de cultivos y los cultivos intercalados. [38]

Aplicaciones

Agroforestería tropical

La investigación con Faidherbia albida en Zambia mostró rendimientos máximos de maíz de 4,0 toneladas por hectárea utilizando fertilizantes y cultivos intercalados con estos árboles en densidades de 25 a 100 árboles por hectárea, [39] en comparación con rendimientos promedio de maíz en Zimbabwe de 1,1 toneladas por hectárea. [40]

Sistemas de ladera

Un ejemplo bien estudiado de un sistema agroforestal de laderas es el Sistema Agroforestal de Tala y Abono Quesungual (QSMAS) en el Departamento de Lempira , Honduras . Esta región se utilizó históricamente para la agricultura de subsistencia de tala y quema . Debido a las fuertes inundaciones estacionales, el suelo expuesto fue arrastrado, dejando un suelo estéril e infértil expuesto a la estación seca. [41] Los sitios cultivados en las laderas tuvieron que ser abandonados después de unos años y se quemaron nuevos bosques. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ayudó a introducir un sistema que incorpora el conocimiento local y consta de los siguientes pasos: [42] [43]

  1. Reduzca y pode el bosque secundario de ladera , dejando árboles beneficiosos individuales, especialmente árboles fijadores de nitrógeno . Ayudan a reducir la erosión del suelo , mantienen la humedad del suelo , proporcionan sombra y aportan un aporte de materia orgánica rica en nitrógeno en forma de hojarasca.
  2. Plantar maíz en hileras. Este es un cultivo local tradicional.
  3. Cosecha de la planta seca y de los frijoles . Los tallos de maíz proporcionan una estructura ideal para las plantas trepadoras de frijol . El frijol es una planta fijadora de nitrógeno y por tanto ayuda a introducir más nitrógeno .
  4. Se pueden plantar calabazas durante este tiempo. Las hojas grandes de la planta y su crecimiento horizontal proporcionan sombra adicional y retención de humedad. No compite con los frijoles por la luz solar ya que estos últimos crecen verticalmente sobre los tallos.
  5. Cada pocas temporadas, rote el cultivo pastando el ganado, permitiendo que crezca el pasto y agregando materia orgánica y nutrientes al suelo (estiércol). El ganado impide la reforestación total pastando alrededor de los árboles.
  6. Repetir.

Kuojtakiloyan

Kuojtakiloyan es un sistema agroforestal de policultivo utilizado en México .

Cultivos de sombra

Con las aplicaciones de sombra, los cultivos se cultivan deliberadamente bajo las copas de los árboles en un ambiente sombreado. Los cultivos del sotobosque son tolerantes a la sombra o los árboles del sotobosque tienen copas bastante abiertas. Un ejemplo notable es el café cultivado a la sombra . Esta práctica reduce los costos de desmalezado y mejora la calidad y el sabor del café. [44] [45]

Sistemas de cultivo sobre árboles

Los sistemas de cultivo sobre árboles emplean plantas leñosas perennes como cultivo de cobertura . Para ello se utilizan pequeños arbustos o árboles podados cerca del nivel del suelo. El propósito es aumentar los nutrientes del suelo y/o reducir la erosión del suelo.

Cultivos intercalados y cultivos en callejones

Con el cultivo en callejones, las franjas de cultivo se alternan con hileras de especies de árboles o setos muy próximos entre sí. Normalmente, los árboles se podan antes de plantar el cultivo. El material de hojas cortadas, por ejemplo de Alchornea cordifolia y Acioa barteri , se esparce sobre la superficie de cultivo para proporcionar nutrientes. Además de nutrientes, los setos sirven como cortavientos y reducen la erosión. [46]

En las zonas tropicales de América del Norte y del Sur, se han utilizado varias especies de Inga como I. edulis y I. oerstediana para cultivos en callejones. [47]

Los cultivos intercalados son ventajosos en África, particularmente en relación con la mejora de los rendimientos del maíz en la región subsahariana . El uso se basa en las especies de árboles fijadores de nitrógeno Sesbania sesban , Tephrosia vogelii , Gliricidia sepium y Faidherbia albida . En un ejemplo, un experimento de diez años en Malawi demostró que, al utilizar el árbol fertilizante Gliricidia ( G. sepium ) en tierras en las que no se aplicaba fertilizante mineral, los rendimientos de maíz promediaban 3,3 toneladas métricas por hectárea (1,5 toneladas cortas/ha). acre) en comparación con 1 tonelada métrica por hectárea (0,45 toneladas cortas/acre) en parcelas sin árboles fertilizantes ni fertilizantes minerales. [48]

El control de malezas es inherente al cultivo en callejones, al proporcionar mantillo y sombra. [46]

Taungya

Taungya es un sistema originario de Birmania . En las etapas iniciales de un huerto o plantación de árboles , los árboles son pequeños y están muy espaciados. El espacio libre entre los árboles recién plantados alberga un cultivo estacional. [49] En lugar de un costoso deshierbe, el área subutilizada proporciona producción e ingresos adicionales. Los taungyas más complejos utilizan el espacio entre árboles para múltiples cultivos. Los cultivos se vuelven más tolerantes a la sombra a medida que crecen las copas de los árboles y disminuye la cantidad de luz solar que llega al suelo. El adelgazamiento puede mantener los niveles de luz solar.

Agroforestería Itteri [50]

Los sistemas agroforestales Itteri se han utilizado en Tamil Nadu desde tiempos inmemoriales. Implican el manejo deliberado de árboles y arbustos de usos múltiples cultivados en íntima asociación con especies herbáceas. A menudo se encuentran a lo largo de caminos de aldeas y granjas, pequeños barrancos y límites de campos .

Se han estudiado sistemas agroforestales basados ​​en bambú (Dendrocalamus estricto + sésamo-garbanzo) para mejorar la productividad en las zonas tropicales semiáridas del centro de la India. [51]

Agroforestería en África

En 2019, la "Global EverGreening Alliance" lanzó un proyecto para mitigar el cambio climático a través de la agricultura. El objetivo es secuestrar carbono de la atmósfera. Para 2050, las tierras restauradas deberían secuestrar 20 mil millones de toneladas de carbono al año [52]

Agroforestería templada

Aunque originalmente era un concepto utilizado en la agronomía tropical, el USDA distingue cinco aplicaciones de la agroforestería para climas templados . [4]

Recorte en callejones y recorte en franjas

Callejón cultivando campos de maíz entre hileras de nogales

El cultivo en callejones (ver arriba) también se puede utilizar en climas templados. El cultivo en franjas es similar al cultivo en callejones en el sentido de que los árboles se alternan con los cultivos. La diferencia es que, con el cultivo en callejones, los árboles están en una sola hilera. Con el cultivo en franjas, los árboles o arbustos se plantan en franjas anchas. El propósito puede ser, como ocurre con el cultivo en hileras, proporcionar nutrientes, en forma de hojas, al cultivo. Con el cultivo en franjas, los árboles pueden tener una función puramente productiva, proporcionando frutas, nueces, etc. y, al mismo tiempo, proteger los cultivos cercanos de la erosión del suelo y los vientos dañinos.

Sistemas basados ​​en la fauna

Silvopastura a lo largo de los años (Australia)

Los árboles pueden beneficiar a la fauna. Los ejemplos más comunes son los silvopastos donde el ganado vacuno, caprino u ovino pastan en los pastos que crecen debajo de los árboles. [53] En climas cálidos, los animales están menos estresados ​​y aumentan de peso más rápido cuando pastan en un ambiente más fresco y sombreado. Las hojas de árboles o arbustos también pueden servir como forraje .

Sistemas similares sustentan a otra fauna. Los ciervos y los cerdos se benefician cuando viven y se alimentan en un ecosistema forestal, especialmente cuando el forraje de los árboles los nutre. En la acuasilvicultura, los árboles dan sombra a los estanques de peces. En muchos casos, los peces comen las hojas o frutos de los árboles.

El sistema de silvicultura de dehesa o montado es un ejemplo de cría extensiva de cerdos y toros en España y Portugal . [54]

Sistemas de límites

Una zona de amortiguamiento ribereña que bordea un río en Iowa

Agroforestería en Suiza

Desde los años 50, cuatro quintas partes de los Hochstammobstgärten ( huertos tradicionales con árboles altos) suizos han desaparecido. Aquí se probó un sistema agroforestal con árboles de hochstamm junto con cultivos anuales. Los árboles analizados fueron nogales ( Juglans regia ) y cerezos ( Prunus avium ). Se recomendaron de cuarenta a setenta árboles por hectárea; los rendimientos disminuyeron un poco al aumentar la altura de los árboles y el follaje. [55] Sin embargo, se ha demostrado que el rendimiento total por área es hasta un 30 por ciento mayor que el de los sistemas monoculturales. [56]

Otro conjunto de pruebas implica el cultivo de Populus tremula para biocombustible a razón de 52 árboles por hectárea y con pastos alternados cada dos o tres años con maíz o sorgo , trigo, fresas y barbecho entre hileras de cultivares modernos de manzanas injertadas y con poda corta ( 'Boskoop'). & 'Spartan' ) y cultivos modernos de guindas ('Morina', 'Coraline' y 'Achat') y manzanas, con arbustos en las hileras de árboles ( dogrose , Cornus mas , Hippophae rhamnoides ) intercalados con diversas hortalizas. [57]

Uso histórico

Aunque el estudio científico formal de la agroforestería es relativamente nuevo, comenzando en el siglo XX con estudios etnobotánicos realizados por antropólogos , la agroforestería ha existido durante siglos, practicada por comunidades locales y/o indígenas que vivían en estrecha relación con los ecosistemas forestales . [18] [15] Las prácticas forestales de los nativos americanos son un ejemplo de esto. Los pueblos indígenas de California quemaban periódicamente robles y otros hábitats para mantener un "modelo de recolección de pirodiversidad". Este método permitió una mayor salud de los árboles y un hábitat mejorado en general. [58]

Desafíos

Aunque los sistemas agroforestales pueden ser ventajosos, [19] [59] no están muy extendidos en los EE. UU. en 2013. [59] [60]

Como sugiere una encuesta sobre programas de extensión en los Estados Unidos , los obstáculos (ordenados de más críticos a menos críticos) para la adopción de la agrosilvicultura incluyen: [60]

Se han sugerido algunas soluciones a estos obstáculos. [60]

Ver también

Fuentes

 Este artículo incorpora texto de un trabajo de contenido gratuito . Licenciado bajo CC BY-SA 3.0 IGO (declaración/permiso de licencia). Texto tomado de El estado de los bosques del mundo 2020. Bosques, biodiversidad y personas – En resumen, FAO y PNUMA, FAO y PNUMA.

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