Un gerente de hotel , hotelero o administrador de hospedaje es una persona que administra la operación de un hotel , motel , resort u otro establecimiento relacionado con el hospedaje . [1] La gestión de las operaciones de un hotel incluye, entre otras, la gestión del personal del hotel , la gestión comercial , el mantenimiento y los estándares sanitarios de las instalaciones del hotel, la satisfacción de los huéspedes y el servicio al cliente , la gestión de marketing , la gestión de ventas , la gestión de ingresos , la contabilidad financiera y las compras. y otras funciones. El título "gerente de hotel" u "hotelero" a menudo se refiere al gerente general del hotel , quien se desempeña como director ejecutivo del hotel, aunque sus deberes y responsabilidades varían según el tamaño, el propósito y las expectativas del propietario del hotel. El director general del hotel suele contar con el apoyo de directores de departamento subordinados que son responsables de los departamentos individuales y de las funciones clave de las operaciones del hotel.
El tamaño y la complejidad de la estructura organizativa de gestión hotelera varían significativamente según el tamaño, las características y la función del hotel o resort. La operación de un hotel pequeño normalmente puede consistir en un pequeño equipo de gestión central formado por un gerente de hotel y algunos supervisores de departamento clave que se encargan directamente de las operaciones del día a día. Por otro lado, un gran hotel o complejo turístico de servicio completo a menudo opera de manera más similar a una gran corporación con una junta ejecutiva encabezada por el gerente general y compuesta por directores clave que actúan como jefes de departamentos hoteleros individuales. Cada departamento de un gran hotel o complejo turístico normalmente puede estar formado por gerentes y supervisores subordinados de nivel de línea que se encargan de las operaciones diarias.
Un organigrama típico para la operación de un gran hotel turístico a menudo puede parecerse al siguiente:
El gerente general reporta a un vicepresidente regional y/o propietarios/inversores.
Es posible que existan puestos administrativos adicionales para instalaciones adicionales, como campos de golf, casinos o spas propiedad de hoteles.
Un organigrama típico para la operación de un hotel pequeño de poca altura puede parecerse al siguiente:
El gerente del hotel reporta al director regional y/o a los propietarios/inversores.
Las funciones administrativas de un hotel de pequeña escala, como la contabilidad, la nómina y los recursos humanos, normalmente pueden ser manejadas por una oficina corporativa centralizada o únicamente por el gerente del hotel. Las funciones auxiliares adicionales, como la seguridad, pueden ser manejadas por servicios de proveedores externos contratados por el hotel según sea necesario. La gestión hotelera es necesaria para implementar acciones y procedimientos operativos estándar, así como para manejar las operaciones diarias.
Los antecedentes y la capacitación necesarios varían según el tipo de puesto directivo, el tamaño de la operación y las tareas involucradas. La experiencia en la industria ha demostrado ser una calificación básica para casi cualquier ocupación gerencial dentro de la industria hotelera. La mayoría de los empleadores en la industria suelen preferir una licenciatura y una maestría en administración hotelera o un título equivalente en negocios, pero no siempre es obligatorio.
Es posible que se desee un título de posgrado de nivel superior para un puesto tipo gerente general , pero a menudo no se requiere con suficiente experiencia gerencial y permanencia en la industria. Sin embargo, es posible que se requiera un título de posgrado para un puesto ejecutivo corporativo de nivel superior o superior, como vicepresidente regional que supervisa múltiples propiedades hoteleras y gerentes generales.
Los gerentes de hoteles generalmente están expuestos a turnos largos que incluyen hasta altas horas de la noche, fines de semana y días festivos debido al funcionamiento de un hotel las 24 horas . El ambiente de trabajo común en los hoteles es acelerado, con altos niveles de interacción con huéspedes, empleados, inversionistas y otros gerentes.
La alta dirección, formada por altos directivos, jefes de departamento y directores generales, a veces puede disfrutar de un horario de trabajo más deseable que consiste en un día laborable más tradicional con fines de semana y días festivos ocasionales.
Dependiendo del tamaño del hotel, la jornada típica de un gerente de hotel puede incluir ayudar con las tareas operativas, gestionar el desempeño de los empleados, atender a los huéspedes insatisfechos, gestionar los horarios de trabajo, comprar suministros, entrevistar a posibles candidatos para el puesto, realizar caminatas físicas e inspecciones de las instalaciones del hotel y áreas públicas y tareas adicionales. Estos deberes pueden variar cada día dependiendo de las necesidades de la propiedad. La responsabilidad del gerente también incluye conocer todos los eventos locales actuales, así como los eventos que se llevan a cabo en la propiedad del hotel. A menudo se requiere que los gerentes asistan a reuniones departamentales periódicas, reuniones de gestión, seminarios de capacitación para el desarrollo profesional y funciones adicionales. Una propiedad de hotel/casino puede requerir obligaciones adicionales con respecto a eventos especiales que se celebran en la propiedad para los huéspedes de cortesía del casino.
Las condiciones laborales fueron cada vez más difíciles durante la pandemia de coronavirus de 2020 . Un director ejecutivo de un importante propietario de hotel, Monty Bennett de Ashford Inc., dijo a CBS News que tuvo que despedir o suspender temporalmente al 95% de sus 7.000 trabajadores estadounidenses. [3] Para ahorrar dinero, la dirección hotelera se ve obligada a reducir todos los costes operativos y de capital discrecionales, y a revisar o posponer el mantenimiento y otras inversiones de capital siempre que sea posible. [4] En la segunda semana del gran brote del virus en Estados Unidos, la industria pidió al Congreso 250 mil millones de dólares en rescates para propietarios y empleados debido a reveses financieros y despidos masivos. [5]
El salario medio anual en 2015 de los 48.400 administradores de alojamiento en Estados Unidos era de 49.720 dólares. [6]
