La deidad de la cocina , también conocida como Dios de la estufa , [1] llamada Zao Jun , Zao Shen , TSgt Chun , Zao kimjah , Cokimjah o Zhang Lang , es la más importante de una plétora de dioses domésticos chinos que protegen el hogar y la familia. El Dios de la cocina es reconocido en la religión popular china , la mitología china y el taoísmo . Con diferentes nombres, también se le celebra en varias otras religiones asiáticas.
Se cree que el día veintitrés del duodécimo mes lunar, justo antes del Año Nuevo chino , la deidad de la Cocina regresa al Cielo para informar de las actividades de cada hogar durante el año pasado a Yu Huang Da Di (玉皇大帝), el Dios de Jade. Emperador . El Emperador de Jade, emperador de los cielos, recompensa o castiga a una familia según el informe anual de Zao Jun.
Se han contado muchas historias sobre el origen del Dios de la Estufa. [ cita requerida ] [ se necesita más explicación ]
Aunque hay muchas historias sobre cómo Zao Jun se convirtió en el dios de la cocina, la más popular se remonta aproximadamente al siglo II a.C. Zao Jun era originalmente un hombre mortal que vivía en la tierra y se llamaba Zhang Lang. Finalmente se casó con una mujer virtuosa pero acabó enamorándose de una mujer más joven. Dejó a su esposa para estar con esta mujer más joven y, como castigo por este acto adúltero, los cielos le afligieron mala suerte. Quedó ciego y su joven amante lo abandonó, dejándolo recurrir a la mendicidad para mantenerse.
Una vez, mientras pedía limosna, cruzó por casualidad la casa de su ex esposa. Como estaba ciego, no la reconoció. A pesar del mal trato que le dio, ella se apiadó de él y lo invitó a pasar. Le preparó una comida fabulosa y lo atendió con amor; Luego le contó su historia. Mientras compartía su historia, Zhang Lang se sintió abrumado por la autocompasión y el dolor de su error y comenzó a llorar. Al escucharlo disculparse, la ex esposa de Zhang le dijo que abriera los ojos y recuperó la visión. Al reconocer a la esposa que había abandonado, Zhang sintió tanta vergüenza que se arrojó al hogar de la cocina, sin darse cuenta de que estaba encendido. Su ex esposa intentó salvarlo, pero lo único que logró salvar fue una de sus piernas.
Luego, la devota mujer creó un santuario para su ex marido encima de la chimenea, lo que inició la asociación de Zao Jun con la estufa en los hogares chinos. Hasta el día de hoy, al atizador de fuego a veces se le llama "la pierna de Zhang Lang".
Alternativamente, hay otra historia en la que Zao Jun era un hombre tan pobre que se vio obligado a vender a su esposa. Años más tarde, sin saberlo, se convirtió en sirviente en la casa de su nuevo marido. Compadeciéndose de él, le preparó unos pasteles en los que había escondido dinero, pero él no se dio cuenta y los vendió por una miseria. Cuando se dio cuenta de lo que había hecho, se quitó la vida desesperado. En ambas historias, Heaven se apiada de la trágica historia de Zhang Lang. En lugar de convertirse en un cadáver vampírico saltando , el destino habitual de los suicidas, fue nombrado dios de la Cocina y se reunió con su esposa.
Se cree que otra historia del origen del dios de la estufa apareció poco después de la invención de la estufa de ladrillo . Originalmente se creía que el Dios de la cocina residía en la estufa y solo más tarde tomó forma humana. Durante la dinastía Han , se cree que un granjero pobre llamado Yin Zifang fue sorprendido por el Dios de la Cocina que apareció en el Año Nuevo Lunar mientras preparaba su desayuno. Yin Zifang decidió sacrificar su única oveja amarilla. Al hacerlo, se hizo rico y decidió que cada invierno sacrificaría una oveja amarilla para mostrar su profunda gratitud.
El Dios de la Estufa generalmente no es un dios de "las artes culinarias", y su papel gira más en torno a la moralidad y la conducta de la familia. [1]
Tradicionalmente, cada hogar chino tendría una efigie de papel o una placa de Zao Jun y su esposa (quien escribe todo lo que se dice en el hogar durante el año para el informe de su marido al Emperador de Jade ) encima de la chimenea de la cocina. Esta tradición todavía se practica ampliamente, y Zao Jun era el dios más adorado entre quienes protegen el hogar y la familia. Se hacen ofrendas de comida e incienso a Zao Jun en su cumpleaños (el tercer día del octavo mes lunar) y también en el vigésimo tercer día (o vigésimo cuarto día) del duodécimo mes lunar, que marca su regreso al cielo para dar. su informe de Año Nuevo al Emperador de Jade. En este día, los labios de la efigie de papel de Zao Jun a menudo se untan con miel para endulzar sus palabras a Yu Huang (Emperador de Jade), o para mantener sus labios pegados. Después de esto, la efigie será quemada y reemplazada por una nueva el día de Año Nuevo. A menudo también se encienden petardos para acelerar su camino al cielo. Si la casa tiene una estatua o una placa con el nombre de Zao Jun, será retirada y limpiada ese día para el nuevo año.
Muchas costumbres están asociadas con el Dios de la Cocina, especialmente la definición de la fecha de la "fiesta del Dios de la Cocina", también conocida como "Pequeño Año Nuevo". Cabe señalar que la fecha difería según la ubicación. Se cree que la gente del norte de China lo celebra el día veintitrés del duodécimo mes lunar, mientras que la gente del sur de China lo celebra el día veinticuatro. Además de la ubicación, tradicionalmente la fecha también puede ser determinada por la profesión de cada uno. Por ejemplo, "los funcionarios feudales hacían sus ofrendas al Dios de la Cocina el día veintitrés, la gente común el día veinticuatro y los pescadores costeros el día veinticinco". [2] Además, generalmente eran los varones de la casa los que dirigían los ritos de sacrificio. [2]
Para establecer un nuevo comienzo en el Año Nuevo, las familias deben organizarse tanto dentro de su unidad familiar, en su hogar y alrededor de su jardín. Esta costumbre de limpiar a fondo la casa y el jardín es otra costumbre popular durante el "Pequeño Año Nuevo". Se cree que para que los fantasmas y las deidades partan al Cielo, tanto sus hogares como sus "personas" deben ser limpiados. Por último, se retiran las decoraciones antiguas y se colocan nuevos carteles y decoraciones para el próximo Festival de Primavera. [2]
En la década de 1970, en el norte de Taiwán , las familias generalmente tenían una "gran estufa de ladrillos " donde cocinaban la mayoría de las comidas y se consideraba la encarnación "corporativa" de la familia y su individualidad. [1] Se pensaba que el "alma de la familia", que era idéntica a su destino como cuerpo singular "corporativo" [1] o entidad, estaba ubicada en la estufa. Cuando los miembros de la familia se mudan, los hermanos menores transfieren "las brasas de la vieja estufa a las nuevas, invitando así al Dios de la estufa a unirse a ellos". [1]
Las familias chinas independientes se clasifican según la estufa que poseen. Por las circunstancias de un hogar dividido, se comparten las cocinas pero nunca los fogones. En caso de muerte del padre, los hijos dividen la casa de su padre. El hijo mayor hereda la estufa y los hermanos menores transfieren las brasas de la vieja estufa a sus propias estufas nuevas. Esto invita al dios de la Estufa a unirse a sus hogares recién formados. [3] Este proceso se llama "pun chu" o dividir la estufa. Esto indica el "alma" de la familia y significa el destino de la familia.
Un evento [1] relacionado con una estufa que se convirtió en una historia china que decía: "'Cuando un chamán informó a una familia que había hormigas y otras cosas en su estufa, la destruyeron y arrojaron los ladrillos y las brasas al río'. Un vecino explicó: 'No podían hacer nada más. Una familia nunca tendrá paz si no tiene una buena estufa'". [4]
Ahern, Martin y Wolf 1978 afirman que "la asociación del Dios Estufa y Dios es, por tanto, una asociación de Dios y la familia. El carácter de la relación es esencialmente burocrático; la familia es la unidad corporativa más pequeña de la sociedad, y el Dios Estufa es el miembro de menor rango de una burocracia sobrenatural." Esto relaciona una correlación del dios Estufa y la importancia de esta deidad para la unidad familiar. [5]
La deidad doméstica es vista como la encargada de velar por la vida hogareña. Se ha expresado que su presencia se parece más a la de un policía enviado desde arriba para observar a la familia. Esta práctica se conoce como burocratización de la religión en la sociedad china. El Emperador de Jade está a cargo de una administración dividida en oficinas, y cada dios-burócrata asume la responsabilidad de un dominio o función discreta claramente definido. El Dios de la cocina cumpliría así el papel del ámbito hogareño, ya que pasaría por alto la dinámica diaria de una familia, los miembros y su comportamiento. [6]
Ting 2002 también afirma que hay tres niveles de cosmología que contienen una organización del cielo que es similar a la de la organización en la tierra. Con una deidad suprema – un Emperador (Emperador de Jade o Dios Celestial) – Funcionarios Locales (dioses de la ciudad) – Plebeyos (dioses del hogar). [6] Esto confirma la organización de los cielos y cómo el Dios de la Cocina informa al Dios de nivel superior, el Emperador de Jade.
Según Mann 1997, hay otro dios que comparte el ámbito del hogar:
La contaminación, la enfermedad y la muerte eran preocupaciones cotidianas para las mujeres en el hogar, así como puntos focales de su vida espiritual y ritual. Dentro de sus hogares adoraban a las deidades que supervisaban estas preocupaciones hogareñas. Las diosas del hogar eran deidades territoriales que compartían dominio con el Dios de la Cocina, adorado por los hombres. Este Dios es conocido como la Diosa Púrpura o Diosa Privada.
La diosa Privy era adorada sólo por mujeres y no se han erigido templos en su honor y no tiene relación ni interacción con el Dios de la Cocina. [7]
La historia china 俞淨意公遇灶神記Visita del Espíritu de la cocina a Iô-kung o Visita del Espíritu de la cocina a Yu-gong trata sobre el Dios de la cocina que visita a un erudito que hace buenas obras sólo con intenciones egoístas, y lo convence de reformarse para evitar el castigo. La historia fue traducida al manchú comoᡳᡡ
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ᠪᡳᡨᡥᡝWylie: Iô gung chun i enduri pe utcharaha gi pitghe, Möllendorff : Iū gung jun i enduri be ucaraha gi bithe.
La novela Dragonwings de Laurence Yep describe el ritual de la miel, pero el libro se refiere a la deidad como el Rey de la Estufa.
La historia de Zao Jun está entretejida con un giro feminista en la historia del protagonista de la novela de Amy Tan The Kitchen God's Wife . Reflexiona sobre la historia de su vida como mujer chino-estadounidense. Utiliza el simbolismo de la historia del Dios de la cocina y lo utiliza como un paralelo con la vida moderna. Ella describe el patriarcado que todavía existe en la vida moderna, pero más significativamente en las prácticas culturales chinas. Tan también ilustra varias facetas de la humilde condición de la mujer en la sociedad china de principios del siglo XX. [8]
En la historia de Tan, hay una descripción elaborada de la llegada de Zao Jun. El personaje Winnie entra en detalles sobre cómo llegó a existir e intenta abordar las luchas culturales mientras retira la imagen del Dios de la cocina de la estufa de su hija Pearl, como ella no cree que este sea el tipo de suerte que Pearl necesita. Luego promete llenar el altar con la imagen de otro dios. Además de esta lucha cultural, también hay un trasfondo feminista en el ritual, que puede verse como una lucha entre tradicionalismo y biculturalismo . [8]