El Faro Restaurant era un pequeño emporio de comida española ubicado en 823 Greenwich Street en el West Village de Manhattan , Nueva York . El Faro abrió en 1927 y cerró en 2012 después de no poder recaudar más de $80,000 para pagar multas y gastos. [1]
Sus primeros propietarios, Manuel Rivas y Edwardo Cabana, dirigieron el establecimiento como un bar y parrilla de comida española. Esta zona de Nueva York estaba muy poblada por inmigrantes irlandeses que trabajaban en las carnicerías cercanas, que todavía siguen en pie. El restaurante estaba situado cerca de la calle 14 , una zona próxima a la Octava Avenida que se hizo conocida como la « Pequeña España ». [2]
José Pérez y su hijo Joe Pérez, los nuevos propietarios del restaurante, fueron entrevistados por el director Artur Balder en el documental Little Spain de 2010 , con el fin de arrojar luz sobre los recuerdos de Little Spain y sus lugares más importantes. La banda Amaranthe grabó parte del video musical "That Song" en el restaurante.
En 1996, El Faro fue honrado con un premio Village Award por la Sociedad de Preservación Histórica de Greenwich Village . [3]
En el momento de su cierre en 2012, El Faro era el restaurante español más antiguo de la ciudad de Nueva York. Posteriormente, tras el cierre de El Faro, El Quijote, en el Hotel Chelsea, que abrió sus puertas en 1930, ocupó su lugar como el restaurante español más antiguo de la ciudad. [4]