La Leghorn , en italiano : Livorno o Livornese , es una raza de gallina originaria de la Toscana , en el centro de Italia. Las aves se exportaron por primera vez a América del Norte en 1828 desde la ciudad portuaria toscana de Livorno , [6] en la costa occidental de Italia. Inicialmente se las llamó "italianas", pero en 1865 la raza se conocía como "Leghorn", la anglicización tradicional de "Livorno". La raza se introdujo en Gran Bretaña desde los Estados Unidos en 1870. [7] Las Leghorn blancas se utilizan comúnmente como gallinas ponedoras en muchos países del mundo. Otras variedades de Leghorn son menos comunes.
Los orígenes del Leghorn no están claros; parece derivar de razas ligeras originarias de la Toscana rural. El nombre proviene de Leghorn, la anglicización tradicional de Livorno, el puerto toscano desde el que se exportaron las primeras aves a América del Norte. La fecha de las primeras exportaciones se informa de diversas maneras como 1828, [6] "alrededor de 1830" [8] : 46 y 1852. [9] Inicialmente se los conocía como "italianos"; se los mencionó por primera vez como "Leghorns" en 1865, en Worcester, Massachusetts . [10]
La Leghorn fue incluida en el Estándar Americano de Perfección en 1874, con tres colores : negro, blanco y marrón (claro y oscuro). En 1883 se añadieron los colores marrón claro y oscuro con cresta rosa, y en 1886 el color blanco con cresta rosa. En 1894 le siguieron los colores ante y plateado con cresta simple, y en 1929 el rojo, el rojo con cola negra y el colombino. En 1981 se añadieron los colores negro con cresta rosa, ante, plateado y dorado con alas de pato. [9]
La raza fue introducida por primera vez en Gran Bretaña desde los Estados Unidos en 1870, y desde allí reexportada a Italia. [6] Las Leghorn blancas que habían ganado el primer premio en la Exposición de Nueva York de 1868 fueron importadas a Gran Bretaña en 1870, y las Leghorn marrones a partir de 1872. [11] : 161 Estas aves eran pequeñas, no excediendo1,6 kg de peso; el peso se incrementó mediante cruces con razas de Menorca y Malaya . [11] : 161 Las Pyle Leghorns fueron criadas por primera vez en Gran Bretaña en la década de 1880; las alas de pato doradas y plateadas se originaron allí unos años más tarde, a partir de cruces con aves Phoenix o Yokohama japonesas . Las Buff Leghorns fueron vistas por primera vez en Dinamarca en 1885 y en Inglaterra en 1888. [12] : 411
En Italia, donde el estándar de la raza Livorno es reciente, se reconocen diez variedades de color . [6] Existe un estándar italiano separado para la variedad alemana Leghorn, la Italiana ( en alemán : Italiener). [6] La Fédération française des volailles (la federación francesa de aves de corral) divide la raza en cuatro tipos: el blanco americano, el blanco inglés, el tipo antiguo (salmón dorado) y el tipo moderno, para el que se enumeran diecisiete variantes de color para aves de tamaño completo y catorce para bantams; también reconoce una variedad autosexable , la Cream Legbar . [13] Tanto la American Poultry Association como la American Bantam Association reconocen varias variedades de Leghorn, entre ellas el blanco, el rojo, el rojo de cola negra, el marrón claro, el marrón oscuro, el negro, el beige, el colombiano, el beige colombiano, el barrado y el plateado. En Gran Bretaña, el Club Leghorn reconoce dieciocho colores: ala de pato dorada, ala de pato plateada, perdiz, marrón, beige, teja, colombina, pyle, blanca, negra, azul, moteada, cuco, azul-rojiza, lavanda, roja, crele y colombina beige. [7] La mayoría de las Leghorn tienen cresta simple ; la cresta rosa está permitida en algunos países, pero no en Italia. Las patas son de un amarillo brillante y los lóbulos de las orejas son blancos. [6]
El estándar italiano establece un rango de peso de 2,4 a 2,7 kg (5,3 a 6,0 lb) para los gallos y de 2,0 a 2,3 kg (4,4 a 5,1 lb) para las gallinas. [6] Según el estándar británico, los gallos Leghorn adultos pesan 3,4 kg (7,5 lb), las gallinas2,5 kg ; los gallos pesan2,7–2,95 kg y pollitas2–2,25 kg ; para los gallos enanos el peso máximo es1020 g para gallos y910 g para gallinas. [7] El tamaño del anillo es18 mm para gallos,16 mm para gallinas. [13]
Las Leghorn son buenas ponedoras de huevos blancos , poniendo un promedio de 280 por año y a veces llegando a 300-320, con un peso de al menos55 g . [6] Las Leghorn blancas se han utilizado mucho para crear híbridos ponedores de huevos altamente productivos para operaciones comerciales e industriales . [11] : 161
